#千万IP创科学普# Was ist gesünder: Wasser zum Trinken abzukochen oder Wasser in Flaschen zum Trinken zu kaufen?

Wie sieht ein Tag im Leben eines Arbeiters aus?

Eine Tasse Kaffee am Morgen zum Start in den Tag

Plastikbecher

Jemand hat im Hintergrund eine Nachricht hinterlassen, in der es heißt:

Mikroplastik in Flaschenwasser

…

Hier kommt also die Frage

Wasser zum Trinken abkochen VS. Wasser in Flaschen zum Trinken kaufen

Welches ist gesünder?

Lasst uns gemeinsam zusehen

Besteht ein Gesundheitsrisiko, wenn man über einen längeren Zeitraum Flaschen-/Faßwasser trinkt?

Einer in den Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) veröffentlichten Studie zufolge sind pro Liter Flaschen-/Fasswasser durchschnittlich etwa 240.000 Plastikpartikel nachweisbar. Mithilfe optischer Bildgebungstechnologie können Forscher „Nanoplastik“ (Plastikpartikel kleiner als 1 Mikrometer) in Flaschen-/Fasswasser beobachten. Diese „Nanoplastik“ kann Darm- oder Lungenzellen passieren, ins Blut gelangen und sogar Herz und Gehirn erreichen.

▲Bildquelle: New England Journal of Medicine

Die Studie ergab außerdem, dass sich Plastikpartikel lösen und ins Wasser gelangen können, wenn Wasserflaschen zusammengedrückt oder hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Auch durch das wiederholte Öffnen und Schließen von Flaschenverschlüssen gelangen viele Plastikpartikel ins Wasser.

Auch im Leitungswasser findet sich „Mikroplastik“. Laut dem von der Weltgesundheitsorganisation veröffentlichten Analysebericht „Mikroplastik im Trinkwasser“ sind Plastikschadstoffe im Meer, im Abwasser, im Süßwasser und im Trinkwasser (einschließlich Flaschenwasser und Leitungswasser) vorhanden. (Sie können vorsichtig sein, aber es besteht kein Grund zur übermäßigen Nervosität.)

Obwohl es derzeit keine Forschung gibt, die die spezifische Schädlichkeit von Mikroplastik für den menschlichen Körper bestätigen kann, ist es auf Grundlage von Tierversuchen notwendig, die Aufnahme von Mikroplastik zu reduzieren.

Abkochen von Wasser kann die Aufnahme von Mikroplastik reduzieren

Einer im Environmental Science and Technology Express veröffentlichten Studie zufolge nimmt die Effizienz der Entfernung von Mikroplastik im Wasser mit steigender Wassertemperatur beim Kochen allmählich zu und steigt bei 100 °C stark auf 84 % an. Gleichzeitig sank die Konzentration von Mikroplastik von 30 Partikeln/Mikroliter auf 4,8 Partikel/Mikroliter. Die Studie ergab außerdem, dass die Menge an Mikroplastik, die täglich durch abgekochtes Wasser aufgenommen wird, zwei- bis fünfmal geringer ist als die Menge an Mikroplastik, die durch Leitungswasser aufgenommen wird.

Die Kalzium- und Magnesiumionen im Leitungswasser bilden Kalkablagerungen und setzen sich nach dem Abkochen des Wassers am Boden ab. Während der Ablagerungsbildung ziehen Kalzium- und Magnesiumionen die Mikroplastikpartikel nach unten und lassen sie flach aneinander liegen.

Durch das Abkochen von Wasser lässt sich dieses auf einfache und unbedenkliche Weise „reinigen“, wodurch die Aufnahme von Mikroplastik über das Trinkwasser effektiv reduziert werden kann. (Gießen Sie kein abgekochtes Wasser in einen Plastikbehälter…)

Flaschenwasser vs. abgekochtes Wasser

Auf die Frage, ob es gesünder ist, sein Wasser selbst abzukochen oder Wasser aus Flaschen zu trinken, gibt es eigentlich keine eindeutige Antwort. Dies hängt hauptsächlich von der örtlichen Wasserqualität und den persönlichen Lebensgewohnheiten ab.

Wenn Sie Ihr Trinkwasser selbst abkochen , können Sie die Sicherheit und Hygiene der Wasserquelle gewährleisten. Durch das Abkochen von Wasser und den Einsatz von Filtern können wir Bakterien, Viren und die meisten Mikroplastikpartikel effektiv aus dem Wasser entfernen. Gleichzeitig können Sie durch das Abkochen Ihres eigenen Wassers Geld sparen und die Umweltverschmutzung verringern.

Wenn die Wasserqualität vor Ort jedoch schlecht ist und zu viele Schwermetalle oder andere Schadstoffe enthält, kann das Trinken von Flaschenwasser eine sicherere Alternative sein.

Bei der Auswahl von Flaschenwasser sollten wir uns für renommierte Marken entscheiden, auf die Unversehrtheit der Flasche achten und den Kauf minderwertiger Produkte vermeiden.

Egal für welche Methode wir uns entscheiden, wir sollten wachsam bleiben und auf die Sicherheit und Hygiene der Wasserquellen achten. Gleichzeitig können wir auch versuchen, einen Wasserreiniger zu verwenden oder ein Leitungswasserfiltersystem zu installieren, um die Qualität des Trinkwassers weiter zu verbessern.

Wie kann man gesünder Wasser trinken?

01. Trinken Sie Wasser, wählen Sie das richtige, nicht das teure

Wenn Sie unterwegs sind, können Sie abgekochtes Wasser in einem tragbaren Becher/Wasserkocher mitnehmen. Wenn Sie es außerhalb kaufen müssen, reicht normales Flaschenwasser für 2 Yuan pro Flasche. Wählen Sie einfach das Richtige, nicht das teure.

02. Trinken Sie Wasser in Maßen

Die Ernährungsrichtlinien meines Landes empfehlen, dass ein durchschnittlicher Erwachsener täglich 1500–1700 ml Wasser trinkt. Dies ist die empfohlene Menge und kann entsprechend Ihrer eigenen Situation angepasst werden. Wenn Sie beispielsweise viel Sport treiben und viel schwitzen, sollten Sie mehr Wasser trinken.

03. Trinken Sie Wasser in kleinen Mengen und mehrmals

Warten Sie nicht, bis Sie Durst verspüren, um Wasser zu trinken. Trinken Sie bewusst und aktiv Wasser in kleinen Mengen und mehrmals. Besonders ältere Menschen, die weniger empfindlich sind, müssen rechtzeitig Wasser nachfüllen.

04. Achten Sie unter besonderen Umständen darauf, mehr Wasser zu trinken, und Sie können Elektrolytwasser wählen

Menschen, die anstrengende körperliche Betätigung ausüben, hohes Fieber und Durchfall, Harnsteine, Hyperurikämie, Gicht und Diabetes haben, sollten mehr Wasser trinken und können unter ärztlicher Anleitung Elektrolytwasser wählen. Menschen, die in Umgebungen mit hohen Temperaturen arbeiten, sollten mehr Wasser trinken und können Elektrolytwasser mit Kalium, Natrium usw. wählen.