Yams und Polenta

Ich schätze, Sie wissen nicht viel über Yams-Mais-Brei, deshalb möchte ich Ihnen ein wenig über diesen Brei erzählen.

Die Küche und Wirksamkeit von Yams- und Maisbrei

Rezepte zur Qi-Auffüllung, Magenregulierung, für ältere Menschen, nahrhafte Rezepte, Rezepte zur Krebsvorbeugung, zur Knochenstärkung, zur Milz-Magen-Stärkung. Die Yamswurzel in diesem Brei schmeckt von Natur aus süß und fad, weder warm noch kalt noch trocken. Sie hat die Funktion, Milz und Magen aufzufüllen, die Lunge zu befeuchten und die Nieren zu nähren. Der darin enthaltene Schleim kann im Körper in nahrhafte Proteine ​​und Kohlenhydrate hydrolysiert werden; und die darin enthaltene Amylase hat die Funktion, Stärke in Glukose zu hydrolysieren. Darüber hinaus enthält die Yamswurzel auch Arginin, Saponine, Cholin usw., die klinisch bei der Behandlung von chronischer Bronchitis, Asthma, Tuberkulose und anderen Krankheiten eingesetzt werden können und auch eine therapeutische und lindernde Wirkung auf Diabetes haben. Der Mais in diesem Brei ist ein nährstoffreiches Nahrungsmittel und Ölpflanze, das Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor, Eisen und verschiedene Vitamine enthält. Es ist ein ideales Gesundheitsprodukt zur Verlängerung des Lebens. Es ist von Natur aus mild und schmeckt süß. Es hat eine magenregulierende und appetitanregende Wirkung, ist gut für die Lunge und beruhigt den Geist, fördert die Diurese und reduziert Schwellungen. Es eignet sich am besten für Patienten mit chronischer Schwäche (unabhängig von Geschlecht, Alter oder Status). Gesunde Menschen, die regelmäßig Maisbrei essen, können einen reibungslosen Stuhlgang aufrechterhalten und leiden seltener an Magen-Darm-Erkrankungen. (Gekochte Maiskolben sind jedoch für Patienten mit Verdauungsstörungen nicht geeignet.) Das im Mais enthaltene Maisöl senkt die Blutfette und den Cholesterinspiegel und hat eine gewisse vorbeugende und therapeutische Wirkung bei Arteriosklerose, koronarer Herzkrankheit, Herzinfarkt, Bluthochdruck und Durchblutungsstörungen.

Geschmacksverarbeitung von Yams- und Maisbrei

Pikantes Kochen

Zutaten für die Zubereitung von Yam-Mais-Brei

Material

Hauptzutaten: Mais (gelb, trocken) 90 Gramm Zubehör: Yamswurzel 60 Gramm, Lotussamen 50 Gramm Gewürze: Kandiszucker 30 Gramm Wir zeigen Ihnen, wie man Yamswurzel-Maisbrei zubereitet, wie man Yamswurzel-Maisbrei köstlich zubereitet

üben

1. Schneiden Sie die Yamswurzel in dünne Streifen. 2. Entfernen Sie das Kerngehäuse der Caesalpiniasamen und mahlen Sie sie zu Pulver. 3. Geben Sie Mais und Yamswurzel in einen Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie alles 30 Minuten lang. 4. Fügen Sie das Caesalpiniapulver und den Kandiszucker hinzu und kochen Sie alles zu einem gallertartigen Brei.

Es gibt viele Möglichkeiten, Yamswurzeln zuzubereiten, und unterschiedliche Methoden haben unterschiedliche therapeutische Wirkungen.