Wie bereitet man Hühnersuppe mit schwarzem Pilz zu? Wie bereitet man Hühnersuppe mit schwarzem Pilz zu?

Wie bereitet man Hühnersuppe mit schwarzem Pilz zu? Wie bereitet man Hühnersuppe mit schwarzem Pilz zu?

Pilz-Hühnersuppe hat eine gute Schönheits- und Hautpflegewirkung, probieren wir es aus:

Zutaten für Pilz-Hühnersuppe

Huhn, schwarzer Pilz, Wolfsbeere, Frühlingszwiebel, Ingwer, Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln

Zubereitungsschritte für Hühnersuppe mit Pilzen

Schritt 1: Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und sauber waschen. Kaufen Sie getrockneten schwarzen Pilz und lassen Sie ihn eine halbe Stunde einweichen. Anschließend waschen, von den Stielen befreien und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Kaltes Wasser in den Topf geben, die Hähnchenstücke hineingeben, 20 Pfefferkörner (nicht zu viele), Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelsegmente und Kochwein hinzufügen.

Schritt 3: Bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, dann auf niedrige Hitze stellen und das Huhn kochen, bis es zu 80 % gar ist. Dies dauert etwa 15 Minuten.

Schritt 4: Den gewaschenen schwarzen Pilz hineingießen. Dann salzen und vor dem Servieren 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5: Entfernen Sie die Frühlingszwiebelsegmente und fügen Sie vor dem Servieren einige gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.

Vorteile einer Hühnersuppe mit Pilzen

Es nährt Haut und Körper, gleicht Qi-Mangel aus und verbessert die Immunfunktion des Körpers.

Freundliche Tipps

1. Hühnersuppe kann auch Erkältungssymptome wirksam lindern, da sie Entzündungen und eine übermäßige Schleimproduktion im menschlichen Körper wirksam hemmen und so zur Linderung einer verstopften Nase und von Halsschmerzen beitragen kann. Hühnchen hat allerdings eine wärmende Wirkung und ist daher für Menschen mit einer Erkältung aufgrund von Wind und Hitze nicht geeignet.

2. Auf der Oberfläche der gekochten Hühnersuppe befindet sich eine Schicht klares Hühnerfett, das hauptsächlich aus gesättigten Fettsäuren besteht. Wenn Sie unter Bluthochdruck, hohen Blutfettwerten oder Gallenwegserkrankungen leiden, sollten Sie das Öl vor dem Trinken am besten abschöpfen. Sie können beim Kauf eines Huhns auch Ihren Metzger bitten, die Haut zu entfernen und das ganze Huhn für die Suppenzubereitung verwenden.

3. Sie können altes Huhn verwenden, um Suppe zuzubereiten. Altes Huhn hat die Wirkung, das Herz zu erwärmen und die Milz zu stärken, Qi und Blut wieder aufzufüllen, die Nieren zu nähren und das Wesen zu verbessern.

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