Die Wirksamkeit und Kontraindikationen von Shiitake-Pilzen

Apropos Shiitake-Pilze: Ich glaube, jeder kennt sie. Es handelt sich um einen Pilz, der auf Holz wächst und in der Hausmannskost weit verbreitet ist. Es ist köstlich, aromatisch und reich an Nährstoffen. Was ist sein Wert? Kann man mehr davon essen? Lassen Sie es mich Ihnen Schritt für Schritt erklären!

Vorteile von Shiitake-Pilzen:

1. Es kann den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken. Shiitake-Pilzsaft kann blutdrucksenkende Medikamente vollständig ersetzen, ohne dass es zu Nebenwirkungen kommt.

2. Regelmäßiger Verzehr kann die Aufnahme von Kalzium in den Körper fördern und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten stärken.

3. Mehr zu essen kann Erkältungen und anderen Krankheiten vorbeugen.

4. Mehr Essen kann Krebs vorbeugen. Bei Krebspatienten kann mehr Essen das Wachstum von Tumorzellen hemmen.

5. Patienten mit dickerem Bauchwandfett können mehr Pilze essen, was einen gewissen Effekt bei der Gewichtsabnahme hat.

6. Shiitake-Pilze sind köstlich, aromatisch und nahrhaft und werden als „Königin der Pflanzen“ bezeichnet. Shiitake-Pilze sind reich an B-Vitaminen, Eisen, Kalium und Provitamin D (wird bei Sonneneinstrahlung in Vitamin D umgewandelt), haben einen süßen Geschmack und sind von Natur aus neutral. Frische Shiitake-Pilze enthalten Enzyme, die Nukleinsäuren abbauen und hydrolysieren, um Bestandteile wie Purin zu produzieren. Shiitake-Pilze enthalten außerdem blutfettsenkende Inhaltsstoffe – Shiitake-Pilz-Sterole, die nach Sonneneinstrahlung in Vitamin D2 umgewandelt werden können und einem Vitamin-D-Mangel entgegenwirken.

7. Shiitake-Pilze sind aromatisch und köstlich. In Gerichten gekocht können sie den Appetit steigern. Sie sind sowohl für normale Menschen als auch für Patienten eine gute Wahl, da sie die Blutfettwerte senken können und für Patienten mit Hyperlipidämie besser geeignet sind.

Tabus beim Verzehr von Shiitake-Pilzen

1. Wachtelfleisch und Shiitake-Pilze vertragen sich nicht und sollten nicht zusammen gegessen werden, da es sonst zu Gefäßkrämpfen im menschlichen Körper kommen kann.

2. Shiitake-Pilze sind ein allergenes Nahrungsmittel. Menschen mit kalter Milz und kaltem Magen, Feuchtigkeit und Qi-Stagnation sollten sie mit Vorsicht essen.