Jeder Bissen heißes Essen zum Mitnehmen kann Ihrem Gehirn schaden!

Haben Ihre Eltern Ihnen schon einmal geraten: „Iss kein Essen zum Mitnehmen, das ist so schmutzig .“

Sie lassen es vielleicht einfach zum einen Ohr hinein und zum anderen wieder hinaus, oft befehlen Sie es heimlich hinter ihrem Rücken (heben Sie Ihre Pfote, wenn Sie das getan haben).

Tatsächlich wurde in einer neuen Studie kürzlich festgestellt, dass Essen zum Mitnehmen nicht sauber ist. Das Problem liegt allerdings nicht beim Essen selbst, sondern bei den Take-away-Verpackungen.

Jeder Bissen Essen zum Mitnehmen enthält „Plastikpartikel“

Es ist, als würde man auf einer Bankkarte herumkauen.

Wissen Sie? Die Händler geben sich große Mühe, sicherzustellen, dass das Essen zum Mitnehmen noch heiß bei Ihnen ankommt.

Frisch gekochte Teigtaschen, frisch gekochter würziger Eintopf, frisch gekochter heißer Brei …

Die meisten von ihnen packen diese hocherhitzten Lebensmittel direkt in Plastikverpackungsboxen und liefern sie dann ohne Zwischenstopp an Sie aus.

Sie wissen nicht, dass Sie beim Verzehr köstlicher Speisen möglicherweise auch Millionen von „Mikroplastikpartikeln“ zu sich nehmen! Aber du hast keine Ahnung.

Warum ist Mikroplastik in Essen zum Mitnehmen enthalten? Was sind Sie?

Studien haben gezeigt, dass mit steigender Temperatur mehr Plastikpartikel in die Lebensmittel gelangen.

Wenn Sie Lebensmittel für 3 Minuten in die Mikrowelle stellen, wird eine große Menge Mikroplastik und Nanoplastik aus dem Kunststoffbehälter freigesetzt und gelangt in die Lebensmittel.

——Pro Quadratzentimeter Behälter werden mehr als 2 Milliarden Nanoplastikteilchen und 4 Millionen Mikroplastikteilchen freigesetzt.

Bei Speisen zum Mitnehmen wie heißem Milchtee, Kaffee, Haferbrei usw. kann die abgegebene Menge den Standard deutlich überschreiten.

Wissenschaftler haben berechnet, dass jeder Mensch pro Woche etwa 5 g Mikroplastik zu sich nimmt , was dem Gewicht einer Bankkarte entspricht.

(PS: Diese Daten basieren auf den Mikroplastikpartikeln, die wir essen und einatmen.)

Unterschätzen Sie Mikroplastik nicht. Obwohl sie klein sind, können sie sehr schnell in unseren Körper eindringen.

Kürzlich veröffentlichte ein internationales Wissenschaftlerteam gemeinsam einen Artikel in Nanomaterials, der zeigt:

Nachdem Mikroplastikpartikel von Versuchsmäusen aufgenommen wurden, können sie innerhalb von nur zwei Stunden die Blut-Hirn-Schranke überwinden und ins Gehirn gelangen .

▲Forscher entdecken Mikroplastikpartikel im Gehirn von Mäusen. Bildquelle: Literatur [1]. Wenn kleinere Nanoplastikpartikel ins Gehirn gelangen, interagieren sie mit Proteinfasern in Neuronen und erhöhen dadurch das Risiko, an Parkinson zu erkranken . Das Wichtigste ist, dass diese „listigen“ Plastikpartikel nicht nur in unser Gehirn gelangen. Sie dringen auch in verschiedene Organe des Körpers ein, beispielsweise in Nerven, Herz, Lunge, Leber und sogar Blut . Es kann für manche Krankheiten zu einem „Sprungbrett“ werden und langsam auf den richtigen Zeitpunkt warten, um Ärger zu machen. Mach dir keine Sorge.

Dadurch kann die Menge an Mikroplastik, die in den Körper gelangt, reduziert werden

Mikroplastikpartikel können über die Nahrung, die wir zu uns nehmen, durch Einatmen oder durch Hautkontakt direkt in den Körper gelangen. Es wird normalerweise nicht vollständig verdaut , ein Teil wird mit dem Kot ausgeschieden und eine kleine Menge verbleibt im Magen-Darm-Trakt. Es ist heute schwierig, Mikroplastik in unserem Leben vollständig zu vermeiden.

Wenn Sie nicht jede Mahlzeit selbst zubereiten können, wählen Sie beim Bestellen von Essen zum Mitnehmen einen zuverlässigen Händler. Achten Sie auf den Code auf der Verpackungsschachtel oder wechseln Sie nach der Lieferung zu einer Porzellan- oder Glasschüssel, um Ihre Gesundheit besser zu schützen. Im Allgemeinen haben normale Kunststoffprodukte eine kleine dreieckige Zahl (auf der Unterseite). 👇Wenn Sie zum Mitnehmen bestellen, können Sie genauer hinschauen. Es sieht so aus.

Unterschiedliche Zahlen stehen für unterschiedliche Eigenschaften von Kunststoffprodukten. Beispielsweise weist PP (Etikett 5) eine bessere Hitzebeständigkeit auf, PET (Etikett 1) ​​ist nicht beständig gegen hohe Temperaturen und PVC (Etikett 3) ist bei Erhitzung giftig. Unabhängig von der Menge ist es jedoch nicht empfehlenswert, den Inhalt wiederholt bei hohen Temperaturen in der Mikrowelle zu erhitzen . Yue Miaojun meinte, der beste Weg sei , Einweg-Plastikprodukte zu reduzieren und nicht wiederzuverwenden . Werfen Sie es nach Gebrauch nicht achtlos weg, sondern trennen Sie den Müll ordnungsgemäß . Nur wenn wir bei uns selbst anfangen und die Menge an Mikroplastik, die in unseren Körper gelangt, reduzieren, können wir unsere eigene Gesundheit und die Gesundheit der nächsten Generation schützen. Wechseln Sie die Schüssel, wenn Sie Essen zum Mitnehmen essen? Oder wenn Sie weitere Tipps haben, teilen Sie diese bitte im Kommentarbereich mit~

Quellen:
[1]Mikro- und Nanoplastik durchbricht die Blut-Hirn-Schranke (BBB): Die Rolle des biomolekularen Coronavirus enthüllt. Nanomaterialien 2023, 13(8), 1404; DOI: https://doi.org/10.3390/nano13081404