Probieren Sie diesen Reisnudelnauflauf zu Hause, er hat ein reichhaltiges Aroma und schmeckt umso besser, je mehr Sie davon essen!

Wenn wir über einige der extremeren Zutaten vom Schwein sprechen, dann gehören Schweinedärme definitiv dazu. Aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin haben Schweinedärme einen gewissen Nährwert. Der Dickdarm des Schweins ist von Natur aus kalt und schmeckt süß. Es befeuchtet den Darm, entfernt Windhitze aus dem Unterleib und stoppt häufiges Wasserlassen.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht lässt sich jedoch nicht leugnen, dass der Fettgehalt von Schweinedärmen relativ hoch ist. Sie sollten wissen, dass 100 Gramm Schweinedärme etwa 200 Kalorien enthalten. Dies sind rohe Schweinedärme. Wird es mit kräftigen Aromen zubereitet, kann sich die Kalorienzahl von 100 Gramm leicht verdoppeln.

Daher sollten Menschen mit Bluthochdruck, Hyperlipidämie und koronarer Arteriosklerose versuchen, den Verzehr von Schweinedärmen zu vermeiden, um eine Verschlechterung ihres Zustands und eine Beeinträchtigung ihrer Gesundheit zu verhindern.

Natürlich hat es bei guter Gesundheit, gelegentlichem Verzehr einiger Stücke und einer ausgewogenen Ernährung während der Mahlzeit oder am selben Tag tatsächlich nur geringe Auswirkungen auf Ihren Körper.

Was ich Ihnen heute empfehle, sind die sehr leckeren Reisnudeln aus Schweinedarm. Reisnudeln aus Schweinedarm sind die perfekte Kombination aus Schweinedarm und Reisnudeln, mit sauren Bambussprossen. Der Gesamtgeschmack ist sauer, würzig, salzig und aromatisch und macht das Essen besonders schmackhaft. Sie können nicht mehr aufhören zu essen, wenn Sie einmal einen Bissen genommen haben! Probieren Sie es jetzt aus~

Material:

Geschmorte Schweinedärme, eingeweichte Reisnudeln, saure Bambussprossen, getrocknete Chilischoten, Sichuan-Pfefferkörner, Chilipulver, Sojasauce, weißes Pfefferpulver, Salz, Chiliöl, grünes Gemüse

Schritt:

1. Den Schweinedarm und die eingelegten Bambussprossen in Scheiben schneiden

2. Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie Speiseöl hinzu, geben Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu, geben Sie die gehackten Schweinedärme hinzu, geben Sie Chiliöl hinzu und braten Sie alles unter Rühren, bis es duftet.

3. Chilipulver und Sichuan-Pfefferkörner hinzufügen, die gehackten sauren Bambussprossen hinzufügen und gleichmäßig anbraten, dann helle Sojasauce, Wasser, weißen Pfeffer und Salz hinzufügen. Gut umrühren und zehn Minuten köcheln lassen

4. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Reisnudeln hinzufügen und kochen, bis die Reisnudeln gar sind. Herausnehmen und beiseite legen.

5. Das grüne Gemüse in den Topf geben, blanchieren, herausnehmen und in die Reisnudelschüssel geben, einen Löffel Nudelsuppe darübergießen und mit dem Topping aus geschmorten Schweinedärmen übergießen.