Der Koffeingehalt von Milchtee ist höher als der von Kaffee! Kein Wunder, dass ich nach dem Trinken an Schlaflosigkeit und Panik leide …

In den letzten Jahren ist Milchtee immer beliebter geworden und verschiedene im Internet bekannte Milchtees scheinen für immer mehr junge Menschen zum „lebensrettenden Glückswasser“ geworden zu sein.

Viele Menschen wissen jedoch nicht, dass Milchtee zwar gut schmeckt, sein Koffeingehalt jedoch höher sein kann als der von Kaffee und dass das Trinken von Milchtee zu Schlaflosigkeit führen kann.

Wie viel Koffein ist in Milchtee?

Wie viel Koffein ist in einer Tasse Milchtee? Vielleicht hat jemand so etwas schon einmal online gesehen:

Eine Tasse Milchtee hat den gleichen Koffeingehalt wie 7 Dosen Red Bull;

Der Koffeingehalt einer Tasse Milchtee entspricht dem von 4 Tassen Kaffee;

Wenn Sie die Tasse Milchtee mit dem meisten Koffein trinken, entspricht dies dem Trinken von 4 Tassen Kaffee oder 8 Dosen Red Bull.

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Lassen Sie mich zunächst das Fazit ziehen: An der obigen Aussage gibt es grundsätzlich kein Problem, der Koffeingehalt in Milchtee ist tatsächlich höher als in Kaffee.

Im Jahr 2017 führte die Shanghai Consumers Association eine Stichprobenprüfung von Milchtee durch. Die Testergebnisse zeigten, dass 51 Sorten Milchtee aus 27 Milchteeläden große Mengen Koffein enthielten. Der durchschnittliche Koffeingehalt pro Tasse aller Proben betrug 270 mg, der höchste lag bei 480 mg, was ungefähr 4 Tassen Kaffee oder 8 Dosen Red Bull entspricht. Sie sollten wissen, dass eine Tasse amerikanischen Kaffees (mittlere Tasse) nur 108 mg Koffein enthält; Eine Dose Red Bull enthält nur 50 mg Koffein.

Im Jahr 2019 testeten der Verbraucherrat des Bezirks Shenzhen Guangming und der Freiwilligendienst für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit von Shenzhen außerdem zehn Marken von Perlmilchtee auf dem Markt. Die Ergebnisse zeigten, dass alle Milchtees Koffein enthielten, mit einem durchschnittlichen Gehalt von 258 mg/kg. Der höchste Koffeingehalt beträgt darunter 522 mg/kg, was der Gesamtkoffeinmenge in 7 Dosen Red Bull entspricht.

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Warum ist in Milchtee Koffein enthalten? Dies liegt daran, dass Milchtee aus „Milch + Tee“ besteht und Tee Koffein enthält.

Der Koffeingehalt pro Gramm Tee beträgt im Allgemeinen etwa 20 mg, kann aber bis zu 40 mg erreichen. Beim Aufbrühen von Tee löst sich das Koffein leicht aus den Teeblättern ins Wasser. Es ist erwähnenswert, dass viele Milchtees auf dem Markt direkt aus konzentriertem Teepulver hergestellt werden, sodass der Koffeingehalt normalerweise höher ist.

Laut den Ergebnissen der Studie „Dietary Caffeine Intake Levels and Risk Assessment of Chinese Residents“ tragen in meinem Land bei erwachsenen Verbrauchern Tee, Teegetränke, Milchtee und Kaffee am meisten zur Koffeinaufnahme bei. Bei Minderjährigen tragen Milchtee, Teegetränke, Tee und Schokolade am meisten zur Koffeinaufnahme bei.

Mit anderen Worten: Egal ob Erwachsener oder Kind, beim Trinken von Milchtee müssen sie auf die Koffeinzufuhr achten und dürfen nie denken, dass er kein Koffein enthält.

Warum trinken manche Menschen Milchtee?

Wirst du bis zum Morgengrauen wach bleiben?

Viele Menschen sagen, dass sie nach dem Trinken einer Tasse Milchtee an Schlaflosigkeit leiden und schlecht schlafen. Manche sagen sogar, dass eine Tasse Milchtee sie bis zum Morgengrauen wach halten kann.

Dies liegt daran, dass Koffein eine stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem hat. Viele Menschen fühlen sich nach dem Trinken sehr aufgeregt und können nicht schlafen. Manche Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, können nach dem Trinken einer Tasse Milchtee möglicherweise nicht einmal die ganze Nacht schlafen.

Allerdings ist die erfrischende und anregende Wirkung von Koffein von Mensch zu Mensch sehr unterschiedlich.

Denn in unserem Körper gibt es einige Gene wie CYP1A2, PDSS2 usw., die den Koffeinstoffwechsel steuern. Menschen mit aktiveren Genen verstoffwechseln Koffein schneller und das aufgenommene Koffein wird rasch aus dem Körper ausgeschieden. Daher beeinträchtigt das Trinken einiger Tassen Milchtee ihren Schlaf überhaupt nicht und sie werden sich nach dem Trinken von Milchtee sogar schläfrig fühlen.

Bei manchen Menschen sind die Gene für den Kaffeestoffwechsel jedoch relativ schwach ausgeprägt und es dauert lange, bis auch nur eine kleine Menge Koffein verstoffwechselt wird. Sogar der Kaffee, den ich morgens getrunken habe, tanzt nachts noch in meinem Kopf, aber eine Tasse Milchtee kann mich bis zum Morgengrauen wach halten.

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Ist das Koffein im Milchtee unbedenklich?

Die größte Sorge aller ist, ob das Koffein im Milchtee unbedenklich ist und ob es dem menschlichen Körper schadet.

Nach aktuellem Forschungsstand ist ein maßvoller Koffeinkonsum für normale Menschen unbedenklich. Die US-amerikanische FDA, die EU-EFSA, das kanadische Gesundheitsministerium (HealthCanada) und andere Gesundheitsbehörden sind allesamt der Ansicht, dass es für gesunde Erwachsene unbedenklich ist, nicht mehr als 400 mg Koffein pro Tag zu konsumieren.

Den Ergebnissen der Studie „Dietary Caffeine Intake Levels and Risk Assessment“ zufolge können Erwachsene unbedenklich maximal 1524 g flüssigen Milchtee pro Tag trinken und dürfen keine anderen koffeinhaltigen Lebensmittel zu sich nehmen. Daher ist für normale Menschen eine Tasse pro Tag absolut kein Problem.

Es ist besonders wichtig, Sie daran zu erinnern, dass Teenager und schwangere Frauen empfindlicher auf Koffein reagieren und ihnen im Allgemeinen vom Koffeinkonsum abgeraten wird. Wenn Sie also Teenager, schwanger oder stillend sind, versuchen Sie, es nicht zu trinken.

Darüber hinaus reagieren manche Menschen empfindlicher auf Koffein und leiden nach dem Genuss unter Schlaflosigkeit, zitternden Händen und Füßen, Herzklopfen, Schlaflosigkeit und anderen Symptomen. Daher ist es am besten, zunächst kein Koffein zu trinken.

Kann ich bedenkenlos Milchtee trinken?

Das Koffein in einer Tasse Milchtee stellt in der Regel kein Problem dar, Freunde, die gerne Milchtee trinken, können also beruhigt sein.

Neben Milchtee enthalten jedoch auch viele andere Lebensmittel/Getränke Koffein, beispielsweise Cola, Tee, Kaffee, bestimmte Energydrinks und Schokolade. Wenn Sie diese Getränke trinken und Schokolade essen, denken Sie daran, weniger Milchtee zu trinken.

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Darüber hinaus verträgt jeder Mensch Koffein anders. Manche Menschen können problemlos mehrere Tassen Milchtee + Kaffee trinken, andere wiederum verspüren bereits nach wenigen Schlucken ein Unwohlsein.

Daher schlage ich vor, dass Sie Ihren eigenen Gefühlen folgen. Wenn Sie nach dem Trinken von Milchtee unter Schlaflosigkeit, Angstzuständen, Herzklopfen, Zittern, Magenbeschwerden, erhöhtem Puls, Kopfschmerzen, Übelkeit und Reizbarkeit leiden, bedeutet dies, dass Sie möglicherweise Ihre Koffeintoleranz überschritten haben und entsprechende Anpassungen vornehmen sollten – trinken Sie weniger.

Darüber hinaus besteht das größte Gesundheitsproblem von Milchtee darin, dass er zu viel Zucker und Fett enthält. Viele leckere Milchtees werden mit viel Sahne versetzt und Fett ist unbedingt unverzichtbar. Der Fettgehalt einer Tasse Milchtee kann üblicherweise 40 bis 70 Gramm betragen, und der Zuckergehalt einer Tasse Perlmilchtee liegt zwischen 30 und 60 Gramm.

Jeder muss darauf achten, die Menge an Milchtee, die er trinkt, zu kontrollieren, sonst wird er nur immer dicker …

Verweise

[1] China Food and Nutrition Information Exchange Center, Institut für Ernährung und Gesundheit, Chinesisches Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention, Abteilung für Gesundheitskommunikation der Chinesischen Gesellschaft für Präventivmedizin usw. Wissenschaftlicher Konsens zum Thema Kaffee und Gesundheit [J]. Chinesisches Journal für Präventivmedizin, 2018(11). DOI:10.3760/cma.j.issn.0253-9624.2018.11.004.

[2] Nationales Zentrum für Risikobewertung der Lebensmittelsicherheit. „Koffeinaufnahme über die Nahrung und Risikobewertung chinesischer Einwohner“

[3] Wissenschaftliches Gutachten zur Sicherheit von Koffein – EFSA [4] National Food Safety Risk Assessment Center. 0. Die Aufnahme von Transfettsäuren über die Nahrung chinesischer Bürger und ihre Risikobewertung

Autor: Ruan Guangfeng, stellvertretender Direktor des Kexin Food and Health Information Exchange Center

Audit丨Gu Chuanling Direktor der Capital Health Nutrition and Gourmet Society Registrierter Ernährungsberater Diätexperte der Public Security Border Defense Force