Zutaten und Schritte für hausgemachten eingelegten Ingwer

Ingwer ist in unserem täglichen Leben weit verbreitet, für die meisten Menschen ist er jedoch nur ein Gewürz. Tatsächlich ist Ingwer eine gute Sache. Er ist eine gesundheitserhaltende Zutat mit hervorragender Wirkung. Sie können ihn einlegen und mehr davon essen. Er hat eine gute regulierende und lindernde Wirkung auf Milz- und Magenschwäche, Verdauungsstörungen, übermäßige Magensäure und andere Symptome.

Zutaten und Schritte für hausgemachten eingelegten Ingwer

Zutaten für selbstgemachten eingelegten Ingwer

Eine angemessene Menge frischen Ingwer, eine angemessene Menge reinen Getreideessig sowie eine kleine Menge Sojasauce und Speisesalz. Bereiten Sie eine saubere Glasflasche vor.

Wie man hausgemachten eingelegten Ingwer macht

1. Den vorbereiteten Ingwer mit klarem Wasser waschen, abgießen, anschließend die Schale des Ingwers entfernen und ihn in kleine Stücke schneiden.

2. Sojasauce und Salz vermischen und in die Flasche füllen. Dann den gehackten Ingwer hineingeben und anschließend den Essig dazugeben. Ein paar Mal mit den Händen schütteln und die Flasche abschließend verschließen.

3. Stellen Sie die verschlossene Flasche in den Kühlschrank. Nach etwa fünf Tagen ist der Ingwer aromatisiert und Sie können ihn essen, wann immer Sie möchten. Darüber hinaus können Sie den Würzsaft des eingelegten Ingwers als Gewürz in zukünftigen Gerichten verwenden. Die Gerichte haben ein leichtes Ingweraroma.

4. Auf diese Weise eingelegter Ingwer eignet sich für Menschen mittleren und höheren Alters, die früh aufstehen. Er hat eine gute vorbeugende und lindernde Wirkung auf Bluthochdruck und hohe Blutfettwerte sowie Verdauungsstörungen und Verstopfung, die bei Menschen mittleren und höheren Alters häufig auftreten. Personen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten jedoch eingelegten Ingwer nach den Mahlzeiten essen, um eine übermäßige Magensäurebildung zu vermeiden.