Serie „Wie viel wissen Sie über Lebensmittelernährung“: Hirse mit Lilie, Longan, Wolfsbeere usw. ist ein gutes Diätnahrungsmittel

Hirse schmeckt süß und salzig und ist von Natur aus kühl. Es hat die Wirkung, Milz und Magen zu stärken, Mangelerscheinungen auszugleichen, die Herzmuskulatur zu harmonisieren, die Nieren zu stärken, Hitze zu beseitigen und zu entgiften. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie Milz- und Magenschwäche, Hitze, Übelkeit und Erbrechen, Durst und Durchfall eingesetzt. Hirse wird zusammen mit Lilien, Longan, Wolfsbeeren usw. gekocht. Sie ist ein gutes therapeutisches Nahrungsmittel für verschiedene Krankheiten wie Aphthen, Durchfall und Gastritis.

Behandeln Sie Aphthen: Essen Sie Hirsebrei aus Ophiopogon japonicus

Nehmen Sie 200 Gramm Hirse, 15 Gramm Ophiopogon japonicus und 5 Datteln. Waschen Sie Hirse, Ophiopogon japonicus und Jujube, geben Sie sie zusammen in einen Schmortopf und kochen Sie sie zu Brei, der Milz und Qi stärkt, Yin nährt und den Magen reinigt.

Übelkeit und Erbrechen: Pinellia- und Hirsebrei kochen

Nehmen Sie 150 Gramm Hirse, 6 Gramm Phacelia und 3 Scheiben Ingwer. Fenchel und Ingwer in 800 ml Wasser aufgießen, bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Entfernen Sie die Rückstände und bewahren Sie den Saft zur späteren Verwendung auf. Waschen Sie die Hirse sauber, geben Sie den oben genannten medizinischen Saft hinzu, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, kochen Sie es zu Brei und trinken Sie ihn warm. Es stärkt Milz und Magen und lindert Übelkeit und Erbrechen.

Beriberi: Lilien-Hirse-Brei kochen

Bereiten Sie 100 Gramm Hirse und 30 Gramm Lilie vor. Hirse und Lilie waschen, zusammen in einen Schmortopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und zu Brei kochen. Es stärkt die Milz, nährt das Yin und lindert Fußpilz.

Schlaflosigkeit: Essen Sie regelmäßig Longan-, Lilien- und Hirsebrei

Wählen Sie 150 Gramm Hirse, 15 Gramm Longanfleisch, 10 Gramm Lilie, 20 Gramm schwarzen Sesam und eine entsprechende Menge Kandiszucker. Hirse putzen, schwarzen Sesam waschen, anrösten, bis er duftet, und beiseite stellen. Waschen Sie das Longanfleisch und die Lilie, geben Sie sie zusammen mit der Hirse in den Topf, geben Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, kochen Sie alles bei starker Hitze, geben Sie gebratene schwarze Sesamsamen hinzu, wenn die Hirse halb gar ist, kochen Sie alles zusammen zu einem Brei und geben Sie Kandiszucker hinzu. Es hat die Wirkung, Leber und Nieren zu nähren und den Geist zu stärken.

Erkältung behandeln: Hirsesuppe mit Frühlingszwiebeln trinken

Bereiten Sie 100 Gramm Hirse, 6 Segmente Frühlingszwiebeln und 3 Scheiben Ingwer vor. Fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und kochen Sie es zu Brei. Geben Sie Öl auf den Brei, geben Sie Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzu und lassen Sie alles eine Weile kochen. Bedecken Sie sich nach der Einnahme mit einer Decke und schwitzen Sie, was das Qi belebt und äußere Symptome lindert.

Dieser Artikel wurde wissenschaftlich von Chi Xiaoling, Direktor der Abteilung für Hepatologie am Guangdong Provincial Hospital of Traditional Chinese Medicine, geprüft, und auch Qiao Jingfang vom Whole Grain Channel des People's Daily Health Client hat dazu beigetragen.