Nach dem Cola-Trinken sofort die Zähne putzen? Die Folgen sind gravierend! Erfahren Sie mehr über die Gefahren und Gerüchte rund um kohlensäurehaltige Getränke

In einem geschäftigen Leben kommt die Freizeit immer zu kurz. Öffnen Sie eine Flasche „Fat House Happy Water“, hören Sie das knackige „Klicken“, das sprudelnde „Zischen“ und das erfrischende Gefühl, wenn es Ihre Kehle hinunterfließt, und Sie können sofort Stress abbauen.

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Es ist in Ordnung, gelegentlich zu trinken, aber zu viel zu trinken ist wirklich nicht gut. Kürzlich wurde die Nachricht, dass #ein in den 2000er Jahren geborener Junge aufgrund des langen Trinkens von Cola statt Wasser Zahnschäden davontrug,# zu einem heißen Thema. Der Mann trank über einen langen Zeitraum fast nie abgekochtes Wasser und trank täglich 2 bis 3 Flaschen Cola, was schließlich zu Karies und Zahnverlust führte.

Als viele „Coke-Fans“ diese Nachricht hörten, waren sie schockiert. Cola ist ein kohlensäurehaltiges Getränk. Der häufige Konsum kohlensäurehaltiger Getränke schadet nicht nur Ihren Zähnen, sondern verursacht auch viele andere Schäden! In diesem Artikel werden wir die Gesundheitsgefahren von kohlensäurehaltigen Getränken einzeln aufdecken und anschließend zwei damit verbundene Gerüchte entlarven.

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Häufiger Konsum kohlensäurehaltiger Getränke ist schädlich

Karies: Die meisten kohlensäurehaltigen Getränke auf dem Markt sind zuckerhaltige Getränke. Das folgende Bild ist beispielsweise eines der am häufigsten konsumierten. Die ersten drei Zutaten in der Liste sind Wasser, Maissirup mit hohem Fructosegehalt und weißer Zucker. Man kann es als Zuckerwasser mit zugesetzten Lebensmittelzusatzstoffen verstehen. Betrachtet man die Daten in der Nährwerttabelle, beträgt der Zuckergehalt 11,2 Gramm, und beim Trinken einer Dose mit 330 ml nimmt man 36,96 Gramm Zucker auf. Viele Menschen geben sich mit einer einzigen Dose nicht zufrieden und bestellen möglicherweise noch eine weitere, wobei sie direkt 74 Gramm Zucker trinken.

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Die Ernährungsrichtlinien meines Landes für chinesische Einwohner empfehlen, dass die tägliche Aufnahme von zugesetztem Zucker 50 Gramm nicht überschreiten und unter 25 Gramm gehalten werden sollte.[1] Der Konsum kohlensäurehaltiger Getränke kann leicht zu einer übermäßigen Zuckeraufnahme führen.

Der Verzehr von zu viel Zucker erhöht das Kariesrisiko. Unterschätzen Sie Karies nicht. Wenn es nicht rechtzeitig behandelt wird, bildet sich weiterhin Karies. Zu diesem Zeitpunkt können Sie nur saure, süße, kalte oder warme Speisen sehen oder riechen. Wenn Sie sie in den Mund nehmen, kommt es zu einer „Stimulation“ und der Schmerz wird sehr deutlich sein. Im Ernst, es führt zu Zahnverlust und Schwierigkeiten beim Kauen, was sich auf das Essen auswirkt. [2]

Darüber hinaus ist Karies nicht nur bei Kindern eine Erkrankung, auch Erwachsene können darunter leiden! Laut dem „Vierten Nationalen Epidemiologischen Erhebungsbericht zur Mundgesundheit“ meines Landes liegt die Kariesrate bei Erwachsenen in meinem Land bei über 80 %, was höher ist als bei Kindern unter 15 Jahren, und je höher das Alter, desto höher die Prävalenz von Zahnkaries. [3]

Damit Sie auch im Alter noch Freude am Essen haben, müssen Sie Ihre Zähne schützen!

Fettleibigkeit: Kohlensäurehaltige Getränke haben im Allgemeinen einen hohen Kaloriengehalt. Eine 500-ml-Flasche Cola enthält fast 200 kcal, was einer halben Mahlzeit entspricht. Wenn Sie zusätzlich zu drei Mahlzeiten täglich eine zusätzliche Flasche Cola trinken, erhöht dies definitiv die Wahrscheinlichkeit, an Gewicht zuzunehmen und runder zu werden.

Gicht: Einige kohlensäurehaltige Getränke enthalten große Mengen Maissirup mit hohem Fructosegehalt oder Fructose, was die Produktion von Harnsäure fördert. Übermäßiger Zuckerkonsum kann außerdem zu einer Insulinresistenz führen, was indirekt die Ausscheidung von Harnsäure verringert und das Gichtrisiko erhöht.

Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen: Der häufige Konsum kohlensäurehaltiger Getränke macht dick und Fettleibigkeit ist die Ursache vieler chronischer Krankheiten. Zahlreiche nationale und internationale Studien haben gezeigt, dass der langfristige und übermäßige Konsum kohlensäurehaltiger Getränke zu Gewichtszunahme, Übergewicht, einem erhöhten Diabetesrisiko und Fettstoffwechselstörungen führen kann. [4]

Darüber hinaus kann der übermäßige Konsum kohlensäurehaltiger Getränke auch zu Gefäßendothelschäden führen, Arteriosklerose verschlimmern und steht in engem Zusammenhang mit Erkrankungen, die zu Gefäßendothelschäden führen, wie etwa Bluthochdruck und koronarer Arteriosklerose. [4]

Weitere Umfrageergebnisse zeigen, dass Menschen, die häufig kohlensäurehaltige Getränke trinken, ein um 48 % höheres Risiko haben, am Metabolischen Syndrom zu erkranken, als diejenigen, die sie nicht häufig trinken. Wenn gesunde Menschen, die keine kohlensäurehaltigen Getränke trinken und nicht unter dem Metabolischen Syndrom leiden, anfangen, ihre Gewohnheiten zu ändern und jeden Tag eine Flasche kohlensäurehaltiges Getränk zu trinken, ist ihr Risiko, eine Herzerkrankung zu entwickeln, nach vier Jahren um 44 % höher als bei denen, die nicht daran gewöhnt sind, kohlensäurehaltige Getränke zu trinken. [4]

Besonders für Menschen, die bereits an chronischen Erkrankungen leiden, ist es ratsam, auf den Genuss zu verzichten.

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Nichtalkoholische Fettlebererkrankung: Studien haben gezeigt, dass die Häufigkeit und Menge des Konsums kohlensäurehaltiger Getränke positiv mit der Prävalenz einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung korreliert. Das heißt, der häufige Konsum kohlensäurehaltiger Getränke erhöht das Risiko einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung. [5]

Darüber hinaus zeigte eine ausländische Studie, die 2022 in „Current Developments in Nutrition“ veröffentlicht wurde, dass Frauen, die mehr als eine Portion zuckerhaltige Getränke pro Tag trinken, im Vergleich zu Frauen, die nicht mehr als 3 Portionen zuckerhaltige Getränke pro Monat trinken, ein um 78 % erhöhtes Risiko für Leberkrebs haben. [6]

Wenn Sie Ihre Leber gesund halten möchten, müssen Sie wirklich weniger kohlensäurehaltige Getränke trinken!

Schlechte Haut: Der durch kohlensäurehaltige Getränke aufgenommene Zucker ist nicht nur ein „Feind“ der Zahngesundheit, sondern auch schädlich für die Hautgesundheit. Der Verzehr von zu viel Zucker kann zu Akne auf der Haut führen und Ihr Aussehen beeinträchtigen.

Da zuckerreiche Nahrungsmittel im Allgemeinen einen hohen glykämischen Index (hohen GI) aufweisen, stimulieren sie die Ausschüttung großer Mengen Insulin, erhöhen die Talgproduktion und verhornen die Haarfollikel, was zu Akne auf der Haut führen kann. Darüber hinaus fördern zuckerreiche Lebensmittel die Glykationsreaktion der Haut, was zu verminderter Hautelastizität, dunkelgelber Haut, Flecken und schneller Hautalterung führen kann.

Wenn Sie jung bleiben möchten, trinken Sie nicht jeden Tag Getränke.

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2 Mythen über kohlensäurehaltige Getränke

➤ Cola trinken tötet Spermien

Volksgerücht: „Männer dürfen keine Cola trinken, sonst werden sie unfruchtbar.“

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Tatsächlich werden die „Kaulquappen“ bei Männern, die normalerweise kohlensäurehaltige Getränke trinken, nicht dadurch getötet, es sei denn, das Sperma wird direkt in ihnen aufgesogen. Denn das erste Forschungsexperiment, das zu dem Schluss kam, dass „Cola die Beweglichkeit der Spermien beeinflusst“, bestand darin, dass die Forscher die Spermien in Cola einweichten und sie 1 Minute lang bei Raumtemperatur stehen ließen und feststellten, dass die Beweglichkeit der Spermien deutlich reduziert war. [7]

Dieses Experiment bedeutet nicht, dass Cola-Konsum auch die Spermienqualität mindert. Darüber hinaus haben einige Leute Untersuchungen darüber durchgeführt, ob der Konsum von Cola Auswirkungen auf die Spermienqualität hat. Die Ergebnisse einer Studie mit 2.554 jungen dänischen Männern zeigten, dass der Konsum von ≤ 800 mg Koffein pro Tag und ≤ 14 Flaschen à 0,5 Liter Cola pro Woche nicht mit einer verminderten Spermienqualität einherging.

Mit anderen Worten: Wenn Sie weniger als einen Liter Cola pro Tag trinken, verringert sich die Qualität der Spermien nicht. Bei Menschen, die mehr als einen Liter Cola am Tag trinken, ist die Spermienqualität zwar reduziert, liegt aber immer noch im Normbereich. Zudem führen diese Menschen einen ungesunden Lebensstil. Sie essen Hamburger, rauchen, trinken, sitzen lange, essen weniger Obst und Gemüse und trinken weniger Milch. Dieser ungesunde Lebensstil beeinträchtigt auch die Spermienqualität. [8]

Andererseits nimmt das Trinken von mehr als 1 Liter Cola täglich nicht nur Platz im Magen ein, sondern führt auch zu Blähungen. Sie können keine andere Nahrung zu sich nehmen. Mit der Zeit führt Unterernährung unweigerlich zu einer Verschlechterung der Spermienqualität.

Wenn Sie also nur gelegentlich Cola trinken oder täglich eine kleine Menge, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass es „Ihre Spermien tötet“.

➤ Kohlensäurehaltige Getränke können Osteoporose verursachen

Es gibt Gerüchte, dass kohlensäurehaltige Getränke Phosphorsäure enthalten und dass der häufige Genuss dieser Getränke die Kalziumaufnahme beeinträchtigt, den Knochenschwund verstärkt und die Anfälligkeit für Osteoporose erhöht.

Es gibt unterschiedliche Meinungen darüber, ob kohlensäurehaltige Getränke Osteoporose auslösen können. In einigen Veröffentlichungen wird behauptet, dass eine übermäßige Aufnahme kohlensäurehaltiger Getränke leicht zu einem Ungleichgewicht des Kalzium-Phosphor-Verhältnisses führen, die Kalziumaufnahme verzögern und einen Verlust des Knochenmineralgehalts verursachen kann. Dies führt letztendlich zu Osteoporose und erhöht das Risiko von Knochenbrüchen. [9]

Die Weltgesundheitsorganisation geht jedoch davon aus, dass die maximal tolerierbare tägliche Phosphoraufnahme für Erwachsene 70 mg/kg Körpergewicht beträgt. Für einen 60 kg schweren Erwachsenen beträgt die maximale tägliche Phosphoraufnahme 4200 mg, was unbedenklich ist und keine gesundheitlichen Probleme verursacht. Die maximal tolerierbare Phosphoraufnahme für Erwachsene beträgt in der „Nutrient Reference Intake for Chinese Residents (2013 Edition)“ meines Landes 3500 mg.

Der Phosphorgehalt vieler kohlensäurehaltiger Getränke ist nicht hoch und liegt meist bei 13 mg/100 g.[10] Beim Trinken einer 330 ml Dose werden lediglich 42,9 mg Phosphor aufgenommen. 100 g Spinat enthalten außerdem 47 mg Phosphor. Die Menge an Phosphor, die Sie durch das Trinken einer Dose aufnehmen, hat keine großen Auswirkungen.

Allerdings ist der Phosphorgehalt colaähnlicher Limonaden generell nicht gering, er liegt bei etwa 45 mg/100 g. Durch das Trinken von 500 ml Cola kann der menschliche Körper mit 225 mg Phosphor versorgt werden. Das Trinken von drei oder vier Flaschen pro Tag verringert tatsächlich das Kalzium-Phosphor-Verhältnis und beeinträchtigt die Kalziumaufnahme. [10]

Darüber hinaus zeigte ein 2006 im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichter Artikel von Forschern der Tufts University, dass unter den kohlensäurehaltigen Getränken nur Cola mit einer verringerten Knochendichte in Verbindung gebracht wurde. [11]

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Wenn Sie also den Geschmack von kohlensäurehaltigen Getränken mögen und Angst vor Osteoporose haben, trinken Sie keine Cola. Besser wäre es, andere kohlensäurehaltige Getränke zu wählen.

Wenn wir sagen müssen, dass der Konsum kohlensäurehaltiger Getränke das Osteoporoserisiko erhöht, kann dies folgende Gründe haben: Erstens beeinträchtigt ein übermäßiger Konsum dieser Art von Getränken die Aufnahme von Milchprodukten und anderen Nahrungsmitteln, was zu einer unzureichenden Kalziumaufnahme führt, was wiederum das Osteoporoserisiko erhöht; zweitens erhöht der Zucker in kohlensäurehaltigen Getränken auch den Kalziumverlust.

Erinnerung: Putzen Sie Ihre Zähne nicht unmittelbar nach dem Trinken von Cola, auch wenn Sie zuckerfreie Cola trinken.

Denn der pH-Wert des meisten „Fat House Happy Water“ liegt weit unter 5,5, und dieser pH-Wert ist der kritische pH-Wert, der Zahnschmelzkorrosion verursacht. Der niedrigere pH-Wert führt zum Austausch von Kalziumionen, was zu einer Säureerosion des Zahnschmelzes führt. [12]

Wenn Sie also gerade Cola getrunken haben, sind Ihre Zähne bereits durch die Säure geschädigt und ungeschützt. Wenn Sie Ihre Zähne putzen, werden Ihre Zähne zusätzlich geschädigt. Am besten spülen Sie Ihren Mund rechtzeitig mit klarem Wasser aus und warten 1 Stunde, bis die Bestandteile des Speichels eine Schutzschicht auf der Zahnoberfläche gebildet haben, bevor Sie Ihre Zähne putzen.

Zusammenfassung: Der häufige Konsum kohlensäurehaltiger Getränke ist natürlich ungesund, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie überhaupt nicht trinken können. Achten Sie nur darauf, sie in Maßen zu trinken. Schließlich kann es „Glück“ bringen. Denken Sie daran, dass das gesündeste Getränk immer klares Wasser ist.

Quellen:

[1] Chinesische Gesellschaft für Ernährung. Ernährungsrichtlinien für chinesische Einwohner[M]. Volksmedizinischer Verlag. 2022

[2] Richtlinien zur Mundgesundheit für chinesische Einwohner[M]. China Medical Science and Technology Press, 2010.

[3] Feng Xiping. Zustand der Mundgesundheit chinesischer Einwohner – der vierte epidemiologische Untersuchungsbericht zur Mundgesundheit in China [A]. Fachausschuss für orale Präventivmedizin der Chinesischen Gesellschaft für Stomatologie. Proceedings der 18. Jahreskonferenz für orale Präventivmedizin der Chinesischen Stomatologischen Gesellschaft im Jahr 2018 [C]. Fachausschuss für orale Präventivmedizin der Chinesischen Stomatologischen Gesellschaft: Chinesische Stomatologische Gesellschaft, 2018.

[4] Luo Kun, Mao Hua. Zusammenhang zwischen kohlensäurehaltigen Getränken und dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen[J]. Chinesischer moderner Arzt, 2016, 54(09): 155-158+162.

[5] Li Chunlei. Querschnittsstudie zum Zusammenhang zwischen der Häufigkeit des Konsums kohlensäurehaltiger Getränke und nichtalkoholischer Fettlebererkrankung[D]. Medizinische Universität Tianjin, 2016.

[6]Longgang Zhao, Mace Coday, David Garcia, Xinyi Li, Melissa Lopez-Pentecost, JoAnn Manson, Katherine McGlynn, Yasmin Mossavar-Rahmani, Michelle Naughton, Nazmus Saquib, Howard Sesso, Aladdin Shadyab, Michael Simon, Linda Snetselaar, Fred Tabung, Lesley Tinker, Deirdre Tobias, Trang VoPham, Xuehong Zhang, Zusammenhang zwischen dem Konsum zuckergesüßter Getränke und dem Risiko von Leberkrebs in der Women's Health Initiative, Aktuelle Entwicklungen in der Ernährung, Band 6, Ausgabebeilage_1, Juni 2022, Seite 259, https://doi.org/10.1093/cdn/nzac052.026

[7] Umpierre SA, Hill JA, Anderson DJ. Wirkung von „Cola“ auf die Spermienmotilität. N Engl J Med. 1985 Nov 21;313(21):1351. doi: 10.1056/NEJM198511213132111. PMID: 4058526.

[8]Jensen TK, Swan SH, Skakkebaek NE, Rasmussen S, Jørgensen N. Koffeinaufnahme und Samenqualität in einer Population von 2.554 jungen dänischen Männern. Am J Epidemiol. 2010;171(8):883-891. doi:10.1093/aje/kwq007

[9] Wang Luping, Li Jinyuan. Forschungsfortschritte zu den Auswirkungen kohlensäurehaltiger Getränke auf Osteoporose und Kieferfrakturen[J]. Chinesische und ausländische medizinische Forschung, 2016, 14(13): 162-164. DOI: 10.14033/j.cnki.cfmr.2016.13.088.

[10] Li Hongliang, Wang Jian, Guo Wen. Studie zur Risikobewertung des Calcium-Phosphor-Verhältnisses in der Ernährung[J]. Lebensmittelwissenschaft und -technologie, 2012, 37(04): 101-104. DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2012.04.014.

[11] Cola, aber keine anderen kohlensäurehaltigen Getränke, werden mit einer niedrigen Knochenmineraldichte bei älteren Frauen in Verbindung gebracht: Die Framingham Osteoporosis Study. Am J Clin Nutr 2006;84:936 – 42

[12] Peng Jie, Liu Hongzhou, Zhang Min, Xie Ni, Zhu Youjia. Auswirkungen verschiedener Getränkearten auf die Kalziumkonzentration im Zahnschmelz von Jugendlichen[J]. Journal of Clinical Stomatology, 2014, 30(09): 537-539.

Autorin: Xue Qingxin, registrierte Ernährungsberaterin

Rezension | Zhang Yu, Forscher am Chinesischen Zentrum für Krankheitskontrolle und -prävention, Doktor der Medizin und Master-Betreuer

Dieser Artikel wird von der „Science Rumor Refutation Platform“ (ID: Science_Facts) erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.

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