So machen Sie Ihre eigenen tiefgefrorenen Bohnen Schritte zur Herstellung von tiefgefrorenen Bohnen

Grüne Bohnen sind reich an Nährstoffen und haben einen ansprechenden Geschmack. Sie sind ein beliebtes Gericht auf jedem Tisch. Allerdings ist dieses Gemüse ein Saisongericht und nur im Sommer in großen Mengen erhältlich. Im Winter sind sie auf dem Markt sehr selten und teuer. Um auch im Winter leckere Bohnen zu essen, bereiten viele Menschen deshalb zu Hause tiefgefrorene Bohnen zu, wenn im Sommer Bohnen in großen Mengen auf dem Markt sind. Wenn sie fertig sind, können Sie sie im Winter herausnehmen und essen, ohne dass ihre Frische und ihr Aroma verloren gehen. Aber wie friert man die Bohnen schnell ein? Manche Leute verstehen es immer noch nicht, deshalb werde ich heute die detaillierte Methode zur Herstellung von hausgemachten tiefgefrorenen Bohnen aufschreiben, damit es für alle leichter verständlich und lernbar ist.

So machen Sie Ihre eigenen gefrorenen Bohnen

Zutaten für selbstgemachte tiefgefrorene Bohnen

Eine Anzahl frischer Bohnen, die frisch, zart und geeignet, frei von Insektenschädlingen und von der gleichen Sorte sein müssen. Darüber hinaus müssen Sie eine kleine Menge Salz sowie eine große Schüssel, einen Topf, eine entsprechende Menge Wasser und einige Plastiktüten bereitstellen.

Spezifische Schritte zur Herstellung hausgemachter tiefgefrorener Bohnen

1. Reinigen Sie die gekauften frischen Bohnen sorgfältig, entfernen Sie alle Stellen mit Narben oder Insektenstichen, entfernen Sie Kopf und Schwanz, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab, lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie beiseite.

2. Schneiden Sie die Bohnen in etwa sechs Zentimeter lange Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel, geben Sie sauberes Wasser hinzu und fügen Sie dann eine kleine Menge Salz hinzu. Das Verhältnis von Salz zu Wasser beträgt zwei zu einhundert. Nach der Salzzugabe gut verrühren und die Bohnen vor dem Herausnehmen zwanzig Minuten in leicht gesalzenem Wasser einweichen lassen.

3. Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann die eingeweichten Bohnen direkt in das kochende Wasser geben und etwa drei Minuten blanchieren. Wenn die Bohnen im Topf hellgrün sind und beim Mundführen kein Bohnengeruch mehr wahrnehmbar ist, können Sie sie herausnehmen und direkt in kaltes Wasser geben, um sie abzukühlen.

4. Nachdem die Bohnen vollständig abgekühlt sind, nimmst du sie heraus und lässt das Wasser abtropfen. Anschließend gibst du sie in verschließbare Plastikbeutel und lagerst sie direkt im Gefrierfach des Kühlschranks. Darüber hinaus können tiefgefrorene Bohnen vor dem Einfrieren einige Stunden in den Kühlschrank gelegt werden. Dadurch verkürzt sich die Gefrierzeit und der Geschmack ist beim Herausnehmen und Verzehren besser.