Schritte zur Zubereitung von kaltem Kohlrabi

Kohlrabi ist ein beliebtes Gericht, das reich an Nährstoffen ist. Am besten isst man ihn kalt. Regelmäßiger Verzehr kann helfen, den Blutdruck zu senken, die Blutgefäße zu erweitern und die Nerven zu schützen. Aber wie bereitet man kalt gemischten Kohlrabi zu? Wenn Sie es trotzdem lernen möchten, schauen Sie sich einfach die ausführliche Einführung des Herausgebers zur Zubereitung von kaltgekochtem Kohlrabi an. Ich glaube, dass jeder es nach dem Lesen lernen kann und Sie in Zukunft oft köstlichen und nahrhaften kaltgekochten Kohlrabi essen können.

Wie man kalten Kohlrabi macht

Zutaten für kalten Kohlrabisalat

Wenn Sie zu Hause kalten Kohlrabi zubereiten, sollten die Zutaten Kohlrabi, Knoblauch, rote Paprika, gereiften Essig und Sojasauce enthalten. Die Menge dieser Zutaten können Sie nach Ihren Wünschen auswählen.

Wie man kalten Kohlrabi macht

1. Den vorbereiteten Kohlrabi waschen, in Streifen schneiden und die Kohlrabistreifen anschließend in klarem Wasser einweichen.

2. Während des Einweichens der Kohlrabistreifen das Wasser mehrmals wechseln. Die Einweichzeit sollte etwa fünf bis sechs Stunden betragen. Nach dem Einweichen herausnehmen und das Wasser zur späteren Verwendung abtropfen lassen.

3. Die rote Paprika waschen, in kleine Kreise schneiden und beiseite legen. Den Knoblauch schälen, mit einem Messer in Knoblauchzehen schneiden und beiseite legen.

4. Den gehackten Knoblauch, die roten Paprikaringe, die Sojasauce, den alten Essig, das Salz und die anderen Gewürze in eine Schüssel geben und mit Stäbchen gut vermischen, um die Sauce zuzubereiten.

5. Gießen Sie die vorbereitete Soße über die vorbereiteten Kohlrabistreifen, vermischen Sie sie gleichmäßig mit Stäbchen und servieren Sie sie dann auf einem Teller. Fertig ist ein Gericht aus ansprechend gefärbtem und knusprigem kaltem Kohlrabi.