Wie man Durian reifen lässt Wie man Durian reifen lässt Methoden und Techniken zum Reifen von Durian

Durian wird hauptsächlich in den Tropen angebaut. Sie ist reich an Nährstoffen und hat ein besonderes Aroma. Sobald diese Frucht auf den Markt kommt, wird sie im ganzen Land verkauft. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, werden jedoch viele Durian geerntet, bevor sie reif sind. Daher stellen Verbraucher nach dem Kauf von Durian oft fest, dass die Durian sehr hart und überhaupt nicht reif ist und nicht gegessen werden kann. Sie muss gereift werden, bevor sie gegessen werden kann. Wie also reift man Durian? Wenn Sie erfahren möchten, wie man Durian reifen lässt, lesen Sie einfach die vom Herausgeber vorgestellten professionellen Kenntnisse zum Reifen.

Wie man Durian reifen lässt

1. Arzneimittelreifung

Wenn sich Durian nach dem Kauf unreif anfühlt, können Sie sie mit Medikamenten reifen lassen. Das am häufigsten verwendete Reifungsmittel ist Ethephon. Sie können eine kleine Menge des Arzneimittels mit Wasser verdünnen und auf die Oberfläche der Durian sprühen. Nach zwei Tagen ist die Durian reif und weich, und Sie können sie schälen und essen.

2. Fruchtreife

Auch das Reifen von Früchten ist eine gute Methode, um Durian reifen zu lassen. Allerdings ist diese Methode langsam, da natürlich gereifte Früchte bei der Lagerung eine bestimmte Menge Ethylen freisetzen. Diese Substanz hat eine reifende Wirkung. Daher werden natürlich gereifte Früchte wie Äpfel und Birnen zusammen mit Durian platziert und versiegelt. Öffnen Sie sie nach drei bis fünf Tagen erneut und Sie werden feststellen, dass die Durian weich geworden ist oder kleine Löcher aufweist, was bedeutet, dass die Durian reif ist.

3. Schälen und reifen lassen

Das Reifen von Durian dauert lange. Sie können die Schale entfernen und das Fruchtfleisch direkt reifen lassen. Wenn es reif ist, müssen Sie das Durianfleisch in einer Frischhaltebox versiegeln oder in Plastikfolie einwickeln. Nach der Verarbeitung können Sie das Durianfleisch zu Hause in Reis einlegen. Wenn Sie es nach dem Einlegen 24 Stunden lang herausnehmen, werden Sie feststellen, dass das Durianfleisch bereits ein reifes Aroma hat.