Sollten Sie morgens nach dem Aufwachen zuerst essen oder zuerst Ihre Zähne putzen? Da ist tatsächlich viel Wissen gefragt!

Was tun Sie als Erstes, wenn Sie aufwachen? Soll man zuerst essen und dann die Zähne putzen oder zuerst die Zähne putzen und dann essen? Dies scheint ein Klischee zu sein. Allerdings stimmt es auch, dass es im Internet viele unterschiedliche Meinungen gibt. Die Befürworter des Essens vor dem Zähneputzen glauben, dass die Stoffwechselprodukte der Mundbakterien gesundheitsfördernd seien. Während diejenigen, die das Zähneputzen vor dem Essen befürworten, der Meinung sind, dass die Mundbakterien zu schmutzig seien und ihre Aufnahme die Gesundheit beeinträchtige. Um diese Frage zu beantworten, müssen wir letztendlich die Rolle der Mundbakterien verstehen.

Wenn wir diese Frage also wirklich aus der Perspektive der Mundbakterien analysieren möchten, welche Art von Antwort kann als die richtige Antwort auf diese Frage angesehen werden?

01

Das wahre Gesicht der Mundbakterien

Genau genommen müsste man bei Mundbakterien von oralen „Mikroorganismen“ sprechen, denn im Mund leben nicht nur Bakterien, sondern auch Viren, Pilze usw. Allerdings ist man eher daran gewöhnt, das orale Mikrobiom als Mundflora zu bezeichnen.

Die Mundflora besteht aus vielen Bakterienarten, etwa mehr als 700 Spezies, und ihre Zahl ist unzählig.

Diese Bakterien sind alle ständige Bewohner der Mundhöhle und die vorherrschenden Bakterien werden als normale Flora oder angeborene Flora bezeichnet. Ihre Beziehung zum Gastgeber ist relativ stabil; diejenigen, die zahlenmäßig nicht dominant sind, können sich unter bestimmten Bedingungen stark vermehren und in eine Ergänzungsflora mit pathogener Wirkung verwandeln; Und Bakterien, die aus der Nahrung stammen, können nur für kurze Zeit in der Mundhöhle existieren und werden als vorübergehende Flora bezeichnet. Im Mund haben sie keinen Konkurrenzvorteil, können aber pathogen werden, wenn sie in den Darm gelangen.

02

Ein Ungleichgewicht der Mundflora kann die orale und systemische Gesundheit beeinträchtigen

Wenn die Mundflora friedlich mit den Mundorganen koexistiert, verursacht sie nicht nur keine Krankheiten beim Menschen, sondern dient auch als natürliche biologische Barriere zur Abwehr des Eindringens verschiedener Krankheitserreger. Wenn dieses Gleichgewicht jedoch gestört ist, werden bestimmte Bakterienarten dominant und können zu Auslösern bestimmter Munderkrankungen werden. Tatsächlich hängen viele häufige Munderkrankungen wie Karies, Parodontitis, Erkrankungen der Mundschleimhaut usw. im Wesentlichen mit einem Ungleichgewicht der Mundflora zusammen. Daher ist es nicht schlimm, Bakterien im Mund zu haben. Beängstigend ist, dass manche Bakterien den Mund dominieren.

Bildquelle: Referenz 3

Die Mundflora ist in anderen Organen als der Mundhöhle nicht heimisch, kann sich jedoch beispielsweise durch Bakteriämie negativ auf die allgemeine Gesundheit auswirken. Es wurde festgestellt, dass die Mundflora mit zahlreichen Erkrankungen in Zusammenhang steht, darunter Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Nervensystems, des endokrinen Systems, des Immunsystems, des Herz-Kreislauf-Systems usw.

Bildquelle: Referenz 3

Parodontitis-Erreger können viele pathologische Prozesse beeinflussen, sodass zwischen Diabetes und Parodontitis eine wechselseitige Beziehung besteht und sie gegenseitige Risikofaktoren darstellen.

03

Erst essen und dann Zähne putzen, oder erst Zähne putzen und dann essen?

Wie bereits erwähnt, stellen Bakterien aus der Nahrung keine große Gefahr für die Mundgesundheit dar. Was die Mundgesundheit beeinträchtigen kann, ist daher die Mundflora, die oft mit pathogenen Wirkungen in Zusammenhang steht. Basierend auf den oben genannten Fakten ist die Grundlage für die Entscheidung, ob Sie Ihre Zähne vor oder nach den Mahlzeiten putzen sollten, zunächst die Frage, ob Ihre Mundhöhle gesund ist.

Mundgesundheit bedeutet, dass das Verhältnis zwischen Mundflora und Mundorganen im Gleichgewicht ist. Zu diesem Zeitpunkt ist es unbedenklich, die Zähne vor oder nach den Mahlzeiten zu putzen. Der Vorteil des Zähneputzens vor dem Essen besteht darin, dass es Ihren Atem erfrischt und Ihnen das Essen angenehmer macht.

Eine ungesunde Mundhöhle bedeutet, dass das Verhältnis zwischen der Mundflora und dem Wirt im Ungleichgewicht ist. Ob Sie Ihre Zähne vor oder nach den Mahlzeiten putzen, hängt derzeit vom Zustand Ihrer Munderkrankung ab.

1. Karies

Zu den ursächlichen Faktoren für Karies zählen neben Bakterien (kariogene Bakterien) auch Nahrungsmittel (fermentierbare Kohlenhydrate), Wirt und Zeit. Um Karies zu verursachen, müssen diese vier Faktoren gleichzeitig wirken.

Mundbakterien sind nicht nur zahlreich, sondern vermehren sich auch schnell, sodass es naheliegend ist, dass sie nach dem Zähneputzen bald wiederkehren.

Daher bedeutet Zähneputzen vor dem Essen, dass nicht nur Speisereste nach dem Essen bestehen bleiben, sondern auch Mundbakterien weiterhin eine Rolle spielen. Bis zum nächsten Zähneputzen haben Mundbakterien also noch mehr Kontaktmöglichkeiten mit Speiseresten und es können weiterhin säurehaltige Substanzen entstehen, die die Zähne angreifen.

Das Zähneputzen nach dem Essen führt dazu, dass die Mundbakterien zwar kurz nach dem Zähneputzen noch ihre Arbeit verrichten können, die Speisereste jedoch bereits größtenteils entfernt sind und die Bakterien somit bis zur nächsten Mahlzeit isoliert bleiben. Das Zähneputzen nach dem Essen trägt eher dazu bei, die Säureproduktion zu verringern.

Daraus lässt sich schließen, dass es aus Sicht der Kariesvorbeugung sinnvoller ist, die Zähne nach dem Essen zu putzen.

2. Parodontitis

Obwohl die pathogenen Faktoren der Parodontitis komplexer sind als die der Karies, sind nur Bakterien (parodontale Pathogene) die aktivierenden Faktoren (bestimmende Faktoren), die anderen sind fördernde Faktoren. Dies zeigt, dass Parodontitis nicht eng mit der Ernährung zusammenhängt. Aus der Perspektive der Parodontitis-Vorbeugung gilt daher: Unabhängig davon, ob Sie Ihre Zähne vor oder nach den Mahlzeiten putzen, können Sie, solange Sie es zweimal täglich effektiv tun, die Wirkung der Kontrolle von Zahnbelag für einen bestimmten Zeitraum sicherstellen, was für die Vorbeugung und Behandlung der Krankheit von Bedeutung ist. Da parodontale Krankheitserreger jedoch zahlreiche negative Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit haben können, ist das Zähneputzen vor den Mahlzeiten sinnvoller.

Daraus lässt sich ersehen, dass es für Personen mit gesunder Mundgesundheit keinen großen Unterschied macht, ob sie vor oder nach den Mahlzeiten ihre Zähne putzen. für diejenigen, die anfällig für Karies sind, ist das Zähneputzen nach den Mahlzeiten zur Vorbeugung von Karies vorteilhafter; und für Patienten mit Parodontitis scheint das Zähneputzen vor den Mahlzeiten für die Vorbeugung und Kontrolle systemischer Erkrankungen vorteilhafter zu sein.

Verweise

1 Bian Zhuan, Hrsg. Orale Biologie (4. Auflage) [M]. Peking: People's Medical Publishing House, 2012.

2 Meng Huanxin, Hrsg. Parodontologie (4. Auflage) [M]. Peking: People's Medical Publishing House, 2012.

3 Gao L, Xu T, Huang G, et al. Orale Mikrobiome: zunehmende Bedeutung in der Mundhöhle und im gesamten Körper[J]. Protein Cell, 2018, 9(5): 488-500.

Autor | Reich

Rezension | Rong Wensheng, Chefarzt, Abteilung für Prävention, Schule für Stomatologie der Peking-Universität

Dieser Artikel wird von der „Science Rumor Refutation Platform“ (ID: Science_Facts) erstellt. Bei Nachdruck bitten wir um Quellenangabe.