Kann der Verzicht auf Zucker uns schöner und jünger machen?

Kürzlich wurde die Nachricht, dass „eine Frau weißer und jünger wurde, nachdem sie ein Jahr lang auf Zucker und Milchtee verzichtete“, zu einem heißen Thema und löste erneut Diskussionen über den Zuckerverzicht aus.

Vergleichsfotos zeigen, dass das Gesicht der Frau vor dem Zuckerverzicht fettig, von Akne geplagt und rau war, nach dem Zuckerverzicht wurde ihr Gesicht jedoch hell und ihre Haut glänzend.

Die Frau schrieb in ihrem Bericht, dass sie keine verarbeiteten Lebensmittel mit zugesetztem Zucker wie Kuchen, Milchtee und Getränke essen würde und stattdessen Reis, Nudeln, Obst und andere Lebensmittel essen sollte, die von Natur aus Zucker enthalten.

Viele Menschen sagen, dass es unmöglich sei, auf Zucker zu verzichten, und selbst wenn sie es schaffen, sehen sie keine Veränderungen an ihrer Haut.

Müssen wir also wirklich auf Zucker verzichten? Kann der Verzicht auf Zucker unsere Haut wirklich verbessern? Wie können wir wissenschaftlich auf Zucker verzichten?

Müssen wir wirklich auf Zucker verzichten?

Zunächst einmal ist eine normale Zuckeraufnahme ein wichtiger Nährstoff für die menschliche Gesundheit. Wir müssen keine Angst vor Zucker haben und denken, er sei ungesund und wir sollten ihm widerstehen. Solange wir leben, müssen wir Energie und Zucker zu uns nehmen.

Wenn Zucker in den menschlichen Körper gelangt, sondert der Körper ein Enzym ab, das die Kombination von Zucker und Protein zur Bildung von „Glykoprotein“ fördert. Glykoprotein spielt eine wichtige Rolle bei der menschlichen Immunität.

Neben dem Trinken von Cola, Milchtee und Desserts nehmen wir auch beim Verzehr von Obst und Reis Zucker zu uns. Wir müssen also nicht auf Zucker verzichten, und wir können auch nicht auf Zucker verzichten.

Was wir brauchen, ist eine Zuckerkontrolle. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt, die Zuckeraufnahme von Erwachsenen und Kindern auf unter 10 % der Gesamtenergieaufnahme zu begrenzen, was nicht mehr als 50 Gramm Zucker pro Tag entspricht. Laut einschlägiger Statistik überstieg Chinas Zuckerverbrauch im Jahr 2020 15,5 Millionen Tonnen, womit das Land der weltweit größte Zuckerimporteur ist. Einschlägige Studien haben gezeigt, dass der übermäßige Konsum zuckerhaltiger Getränke als verhaltensbedingter Risikofaktor – ebenso wie Übergewicht, Fettleibigkeit und Bluthochdruck – mit der sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung immer häufiger auftritt.

Beim Trinken einer 500-ml-Flasche Cola werden 52,5 Gramm Zucker konsumiert.

Trinken Sie eine Tasse Herbstmilchtee (normale Süße) und nehmen Sie 36 Gramm Zucker zu sich.

Beim Verzehr eines 200 Gramm schweren Stücks Kuchen werden 40 Gramm Zucker konsumiert.

Wenn wir den Gerichten, die wir essen, Zucker hinzufügen, wie zum Beispiel geschmortem Schweinefleisch in brauner Soße und geschnetzeltem Schweinefleisch mit Fischgeschmack, ist es zu leicht, zu viel Zucker zu sich zu nehmen.

Übermäßiger Zuckerkonsum kann zu Fettleber und Fettleibigkeit führen und das Kariesrisiko erhöhen. Studien haben gezeigt, dass der übermäßige Konsum zuckerhaltiger Getränke insbesondere mit einer hohen Belastung durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Todesfälle durch Diabetes einhergeht. In den letzten 30 Jahren ist die Zahl der Todesfälle durch ischämische Herzkrankheiten und Diabetes um 95 % bzw. 94 % gestiegen.

Um den Zuckerkonsum zu kontrollieren, ergreifen einige Länder auch Maßnahmen zur Zuckerkontrolle. Im August dieses Jahres kündigte das Gesundheitsministerium von Singapur an, dass ab Ende 2023 die Werbung für Getränke mit hohem Zucker- und Transfettgehalt verboten sein werde.

Wir müssen also den Zuckerkonsum kontrollieren und insbesondere die Aufnahme von freiem Zucker reduzieren. Unter freiem Zucker versteht man zugesetzten Zucker (Weißzucker, brauner Zucker, Kandiszucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt) und Zucker in Honig, Sirup und Fruchtsaft. Sie werden leicht vom menschlichen Körper aufgenommen und verursachen hohen Blutzucker und Gefäßerkrankungen.

Wird die Kontrolle des Zuckerspiegels unsere Haut verbessern?

Wenn zu viel Zucker in unseren menschlichen Körper gelangt, sind nicht genügend Enzyme im Körper vorhanden, um bei enzymatischen Glykationsreaktionen zu helfen. Nach einer gewissen Zeit durchläuft der überschüssige Zucker nicht-enzymatische Glykationsreaktionen und produziert „fortgeschrittene Glykationsendprodukte“ (AGEs), die äußerst gesundheitsschädlich sind. Dieses Produkt schädigt das Kollagen in unserer Haut und beschleunigt die Hautalterung, was sich in Falten, Mattheit, dunklen Flecken usw. äußert.

Es scheint, dass die Kontrolle der Zuckeraufnahme immer noch hilfreich ist, um unseren Hautzustand zu verbessern.

Die durch übermäßige Zuckeraufnahme verursachte Glykationsreaktion ist jedoch nur einer der Gründe für die Hautalterung. Langes Aufbleiben, Sonnenbrand und Alterung können ebenfalls zu Hautalterung führen.

Bei genauerer Betrachtung der Gesprächsrunde mit der Frau stellte sich heraus, dass sie nicht nur auf Zucker verzichtete, sondern auch früh zu Bett ging und früh aufstand (Telefon und Licht um 22:30 Uhr ausschaltete und um 7:30 Uhr aufstand) und darauf bestand, Sport zu treiben (anaerobe Übungen, Schwimmen). Viele Faktoren beeinflussen die Verbesserung der Hautqualität. Neben der Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist es auch wichtig, auf ausreichend Schlaf zu achten und sich sauber und vor der Sonne geschützt zu halten.

Wie kann man den Zuckerspiegel wissenschaftlich kontrollieren?

Für Naschkatzen ist der Zuckerkonsum zur Sucht geworden. Kuchen, Milchtee – der Zucker in diesen Lebensmitteln regt das Gehirn zur Ausschüttung von Dopamin an. Dopamin kann als Neurotransmitter dazu führen, dass wir uns glücklich und aufgeregt fühlen. Mit der Zeit hat sich unser Gehirn an diese Stimulation gewöhnt und die Schwelle für die Befriedigung durch den Verzehr von Zucker ist immer höher geworden. Um die zuvor erwähnte Dopaminstimulation zu erreichen, müssen wir immer mehr Süßigkeiten essen und werden so zuckersüchtig.

Es ist nie einfach, eine Sucht loszuwerden, und das gilt auch für die Zuckersucht.

Hier sind zwei Ideen, die Sie ausprobieren können:

1. Reduzieren Sie die Zuckermenge in Lebensmitteln. Umfragen zeigen, dass die Hauptquelle der täglichen Zuckeraufnahme der chinesischen Bevölkerung Zucker zum Kochen ist. Sie können Ihre Zuckeraufnahme reduzieren, indem Sie beim Kochen oder Essen außer Haus leichtere Mahlzeiten zu sich nehmen.

2. Finden Sie Alternativen zu zugesetztem Zucker. Ersetzen Sie Milchtee und Süßigkeiten durch natürlichen Zucker, beispielsweise aus Früchten. Wer es gar nicht lassen kann, kann auch auf Zuckerersatz zurückgreifen, um seinen Heißhunger zu stillen.

Denken Sie schließlich daran, die Zuckeraufnahme nicht aus Schönheitsgründen und zur Bekämpfung des Zuckers übermäßig zu kontrollieren. Unwissenschaftlicher Zuckerverzicht kann zu Problemen wie Unterernährung, Immunschwäche und Hypoglykämie führen.

ENDE

Quelle: Heim der chinesischen Wissenschafts- und Technologiearbeiter, Arzt in Dingxiang, Health Times

Zusammengestellt von: Dang Min

Herausgeber: Guru