So bereiten Sie köstlichen wilden Amaranth mit Knoblauchsauce zu So bereiten Sie köstlichen wilden Amaranth mit Knoblauchsauce zu

Viele Menschen haben schon einmal vom wilden Amarant gehört und wissen, dass es sich dabei um ein essbares Wildgemüse handelt. Allerdings wissen die Leute nicht viel darüber, wie man es isst. Manche Leute sagen, man könne es kalt essen, während andere sagen, man könne es als Füllung verwenden. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, es zu essen, und der Geschmack variiert je nach Art des Verzehrs. Heute werde ich Ihnen eine empfehlen. Ich werde Ihnen die Methode zur Herstellung von wildem Amaranth mit Knoblauch aufschreiben und erklären, und ich werde Ihnen auch erklären, wie man wilden Amaranth mit Knoblauch köstlich zubereitet.

So bereiten Sie wilden Amaranth mit Knoblauch zu So bereiten Sie wilden Amaranth mit Knoblauch zu

Zutaten für Knoblauch-Wildamarant

Wenn Sie mit Knoblauch gerührten wilden Amaranth zubereiten, müssen Sie 500 Gramm wilden Amaranth, eine Knoblauchknolle, entsprechende Mengen Speiseöl, Salz, helle Sojasauce und MSG sowie eine kleine Menge Ingwer vorbereiten.

Schritte zum Kochen von wildem Amaranth mit Knoblauch

1. Reinigen Sie den vorbereiteten wilden Amaranth, waschen Sie ihn mit klarem Wasser und lassen Sie ihn 15 Minuten in klarem Wasser einweichen. Schälen Sie gleichzeitig den Knoblauch und verarbeiten Sie ihn zu einer Knoblauchpaste. Schneiden Sie den Ingwer in dünne Streifen.

2. Sauberes Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann den wilden Amaranth im Topf blanchieren. Nach dem Blanchieren herausnehmen, das Wasser abgießen und beiseite stellen. Geben Sie Speiseöl in einen Wok und erhitzen Sie es. Geben Sie dann gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet.

3. Dann den wilden Amaranth in die Pfanne geben und etwa eine Minute lang anbraten. Dann helle Sojasauce, Speisesalz und Blattessenz hinzufügen und weiter anbraten. Nachdem alles gleichmäßig angebraten ist, die Hitze abstellen, herausnehmen und auf einem Teller servieren. Wenn Sie mit Knoblauch gerührten wilden Amaranth zubereiten, können Sie außerdem Knoblauch, helle Sojasauce und andere Gewürze direkt zum blanchierten wilden Amaranth hinzufügen. Auf diese Weise schmeckt der mit Knoblauch gerührte wilde Amaranth noch erfrischender.