Lebensmittelsicherheit | Vorsicht vor „Ess- und Trinkkrankheiten“! Übermäßiges Essen ist schädlich für Körper, Geist und Herz

Da sich der Lebensstandard der Menschen verbessert, gehen viele Menschen häufig zu Banketten und essen neben drei Mahlzeiten am Tag auch ständig Snacks. Eine solche unkontrollierte Ernährung führt nicht nur zu vielen Krankheiten, verursacht vorzeitiges Altern und verkürzt die Lebensdauer, sondern gefährdet auch direkt die Lebenssicherheit. Daher sollte es die Aufmerksamkeit eines jeden von uns erregen.

Die Traditionelle Chinesische Medizin weist darauf hin, dass „zu viel Essen Magen und Darm schädigt“. Der direkte Schaden durch übermäßiges Essen besteht darin, dass es Magen und Darm schädigt. Die Belastung des Magen-Darm-Trakts nimmt zu, was im besten Fall zu Verdauungsstörungen und im schlimmsten Fall zu einer Schädigung der Magen-Darm-Schleimhaut führen kann, was zu Gastritis, Enteritis und Erosionen sowie Geschwüren der Magenschleimhaut führen kann, welche wiederum eine akute Magenerweiterung, Magenstauung, Cholezystitis und Pankreatitis auslösen können. Langfristiges Überessen kann gesundheitliche Risiken für verschiedene Körpersysteme mit sich bringen.

1. „Schädlich für den Körper“. Übermäßiges Essen kann leicht zu einem Energieüberschuss führen und Übergewicht und Fettleibigkeit verursachen. Dies ist auf eine übermäßige Nahrungsaufnahme zurückzuführen, insbesondere auf den Verzehr von fett-, kalorien- und eiweißreichen Lebensmitteln. Eine übermäßige Aufnahme führt häufig zu einer Ansammlung von Fett im Körper, wodurch der Körper dick wird und das metabolische Syndrom entsteht.

2. „Den Geist verwirren“. Wenn Menschen zu viel essen, erfordern die Verdauung und Aufnahme eine stärkere Durchblutung und verschiedene Körperfunktionen geraten in einen Arbeitszustand, der dazu führen kann, dass sich die Menschen schnell müde und oft schläfrig fühlen.

3. „Nierenschäden“. Auch eine langfristige Überernährung belastet die Nieren stärker, da die Nieren die Aufgabe haben, Müll und Abfallprodukte aus dem Körper auszuscheiden. Durch übermäßiges Essen werden zu viele Stoffwechselprodukte über die Nieren ausgeschieden, wodurch die Nieren über einen langen Zeitraum ohne Pause arbeiten müssen, was zu Nierenversagen führt.

4. „Hirnschäden“: Übermäßiges Essen kann zu einer verlangsamten Gehirnreaktion und Gedächtnisverlust führen, die Alterung des Gehirns beschleunigen und sogar die Alzheimer-Krankheit auslösen. Denn langfristiges Überessen oder Essattacken führen dazu, dass große Mengen Blut aus dem Körper, einschließlich dem Gehirn, in den Magen-Darm-Trakt mobilisiert werden, was zu einer relativen Unterversorgung des Gehirns mit Blut und Sauerstoff führt.

5. „Traurigkeit“. Bei Patienten mit hohen Blutfettwerten und koronarer Herzkrankheit kann übermäßiges Essen auf einmal Angina Pectoris oder sogar einen Herzinfarkt auslösen. Viele Fälle von Herzinfarkten treten nach übermäßigem Essen auf, da nach dem Verzehr großer Mengen fett- und kalorienreicher Nahrung die Blutfettkonzentration plötzlich ansteigt, was zu einer erhöhten Blutviskosität und einer verstärkten Blutplättchenaggregation führt. Auf der Grundlage einer Koronararterienstenose bildet sich eine Thrombose, die einen akuten Herzinfarkt verursacht.

Befragter Experte: Yao Ying, Chefarzt der Abteilung für klinische Ernährung des Tongji-Krankenhauses der Huazhong University of Science and Technology