Zutaten und Rezept für koreanische Chilisauce

Ich weiß nicht, ob Sie jemals koreanische Chilisauce gegessen haben. Sie ist wirklich sehr lecker. Lassen Sie mich Ihnen erklären, wie man sie zubereitet.

Zutaten Chilisauce:

5 Jin roter Pfeffer, 1 Jin Apfel, 1 Jin Knoblauch, 1 Jin Bohnenpaste, 1 Jin weißer Essig, 4 Liang Salz, 4 Liang Zucker und 3 Liang MSG.

Zubereitung der Chilisauce:

1. Die Paprikaschoten vom Stiel befreien und waschen. Äpfel und Knoblauch schälen, entkernen und Stiel und Schale entfernen. Wasser abgießen. (Unbedingt das Wasser abgießen, sonst verdirbt es schnell!)

2. Alle Gewürze in den Topf geben, aufkochen und abkühlen lassen;

3. Geben Sie Paprika, Apfel und Knoblauch in den Mixer und mahlen Sie sie zusammen. Mahlen Sie sie nicht zu fein. Ein paar Krümel sind in Ordnung. Fügen Sie kein Wasser hinzu. Es ist nicht einfach, sie zu mahlen, da sie zu trocken sind. Seien Sie geduldig.

4. Mischen Sie 2 und 3, die Farbe wird sich ändern;

5. Füllen Sie sie in Flaschen. Füllen Sie alle Sachen von Ihrer Tante, Ihrem Onkel, Ihrer Tante und Ihrem Onkel in Flaschen.

Nach dem Abfüllen legen Sie es in den Kühlschrank und lassen es eine Woche lang gären, bevor Sie es essen können. Sie können es so essen, wie es ist, oder Sie können Tintenfisch grillen, ihn mit Gemüse mischen, Sie können es jedenfalls essen, wie Sie möchten. Es kann mehrere Jahre im Kühlschrank aufbewahrt werden.