Eine Kaliumergänzung kann zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Wie können wir kaliumhaltige Lebensmittel kombinieren, um die volle Menge zu erhalten?

Ein Freund erzählte Huazi, er habe im Internet Informationen gesehen, denen zufolge der Verzehr kaliumreicherer Nahrungsmittel den Blutdruck senken könne. Ist das wahr? Huazi sagte ihm, dass dies wahr sei. Die Natriumionen im Speisesalz sind der Hauptfaktor für Bluthochdruck und können zu hohem Blutdruck führen. Kaliumionen können der blutdrucksteigernden Wirkung von Natriumionen entgegenwirken, sodass eine Kaliumergänzung zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.

Um eine bessere blutdrucksenkende Wirkung zu erzielen, müssen Kaliumionen jedoch in ausreichenden Mengen ergänzt werden. Studien haben gezeigt, dass für eine signifikante blutdrucksenkende Wirkung eine tägliche Kaliumergänzung von 3.500–4.700 mg erforderlich ist. Es ist nicht einfach, diese Zahl zu ermitteln.

1. Essen Sie täglich 1,5 Kilogramm Gemüse. Menschen mit hohem Blutdruck wird empfohlen, mehr Gemüse zu essen. Gemüse ist nicht nur reich an Kalium, sondern enthält auch Kalzium, Magnesium, Vitamine und andere Spurenelemente, die der menschliche Körper benötigt. Dabei ist zu beachten, dass auch das Gemüse abgestimmt sein muss. Grünes Blattgemüse enthält mehr Ballaststoffe, die schnell ein Sättigungsgefühl hervorrufen und zu übermäßigem Essen führen können.

Bei der Gemüseauswahl können Sie sich also für ein halbes Pfund grünes Blattgemüse und ein Pfund Tomaten, Wintermelonen, Auberginen, Kartoffeln und anderes passendes Gemüse entscheiden. Achten Sie jedoch darauf, beim Kochen nicht zu viel Salz, Sojasauce und andere Gewürze hinzuzufügen, der Geschmack sollte leichter sein. Andernfalls wird durch eine übermäßige Aufnahme von Natriumsalz die blutdrucksenkende Wirkung der Kaliumionen aufgehoben.

2. Essen Sie täglich 0,5 bis 1 Catty Obst. Auch Früchte sind reich an Kalium, allerdings ist zu beachten, dass Früchte auch Fruktose, Fett und andere Kalorien enthalten. Bei übermäßigem Verzehr kann es leicht zu einer Gewichtszunahme kommen. Daher sollten Sie weniger kalorienreiches Obst essen, um eine übermäßige Kalorienaufnahme zu vermeiden, die Ihre Gesundheit beeinträchtigen kann.

Die jedem bekannte Banane ist eine Frucht mit hohem Kaliumgehalt, hat aber auch viele Kalorien. Iss nicht zu viel davon. Etwa ein halbes Pfund pro Tag ist ausreichend. Orangen haben etwas weniger Kalorien, während Wassermelonen und Cantaloupe-Melonen sogar noch weniger Kalorien haben. Bei gleichem Gewicht können Sie mehr kalorienarmes Obst essen, ein Kilogramm davon am Tag ist in Ordnung.

3. Ersetzen Sie Grundnahrungsmittel durch grobe Körner. Grobkörnern wie Bohnen, Hirse und Hafer ist ein Vielfaches des Kaliumgehalts von raffiniertem Reis und raffiniertem Mehl in der Nahrung zu entnehmen. Beim Kochen von Grundnahrungsmitteln können Sie die Hälfte des raffinierten Reises und der raffinierten Nudeln durch grobe Körner und Bohnen ersetzen. Dadurch kann die Aufnahme von Kaliumionen deutlich erhöht werden, während die Gesamtkalorienaufnahme unverändert bleibt.

Es ist besser, Grundnahrungsmittel durch Kartoffeln, Süßkartoffeln, Yamswurzeln, Taro und andere Kartoffelprodukte zu ersetzen. Kartoffeln haben den höchsten Kaliumionengehalt in der täglichen Nahrung. Beispielsweise ist der Kaliumgehalt von Kartoffeln 26-mal höher als der von raffiniertem Reis. Wenn Sie in Ihren drei täglichen Mahlzeiten die Hälfte des Reises durch Kartoffeln ersetzen, können Sie im Grunde 50 % Ihres täglichen Kaliumionenbedarfs decken.

4. Sie können beim Kochen natriumarmes Salz wählen. Normales Speisesalz besteht aus Natriumchlorid, während Kaliumchlorid und Magnesiumchlorid verwendet werden, um einen Teil des Natriumchlorids in natriumarmem Salz zu ersetzen. Durch die Wahl von natriumarmem Salz beim täglichen Kochen können Sie nicht nur die Aufnahme von Natriumionen verringern, sondern auch die Zufuhr von Kaliumionen erhöhen.

Generell gilt, dass natriumarmes Salz 25 % Kaliumchlorid und 10 % Magnesiumchlorid enthält, der Natriumchloridgehalt nur 65 % beträgt, die Salzigkeit des Geschmacks aber dennoch bei etwa 80 % bleibt. Wenn die tägliche Salzaufnahme von Bluthochdruckpatienten auf 6 Gramm begrenzt ist, beträgt die tatsächliche Natriumaufnahme bei Verwendung von natriumarmem Salz weniger als 4 Gramm, was für Menschen mit Bluthochdruck sehr gut geeignet ist.

5. Achten Sie auf eine ausgewogene Nährstoffzufuhr. Neben Gemüse, Obst und Vollkornprodukten sollten Sie täglich auch 100 bis 200 Gramm mageres Fleisch, Milch, Eier, Fisch und andere tierische Eiweißnahrungsmittel zu sich nehmen. Da tierische Zellen auch viel Kalium enthalten, enthält die Nahrung, die tierisches Eiweiß dem menschlichen Körper liefert, nicht nur hochwertiges Eiweiß, sondern auch eine Vielzahl von Spurenelementen wie Kalium, Eisen, Kalzium, Zink und Magnesium.

Für Menschen mit hohem Blutdruck ist eine vegane Ernährung nicht zu empfehlen. Neben der Sicherstellung der Proteinzufuhr sollten täglich auch 25 Gramm Fett aufgenommen werden, um fettlösliche Vitamine zu erhalten. Eine rein vegetarische Ernährung führt zu einem Nährstoffungleichgewicht, beeinträchtigt den Nährstoffstoffwechsel und erhöht die Wahrscheinlichkeit von Stoffwechselstörungen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr von mehr kaliumhaltigen Lebensmitteln zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Allerdings müssen Sie auf Ihre Ernährung achten, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Die orale Einnahme von Kaliumpräparaten ist für Menschen mit normaler Nierenfunktion unbedenklich. Es ist zu beachten, dass bei Menschen mit Niereninsuffizienz die Kaliumionenregulierung beeinträchtigt ist und sie zu Hyperkaliämie neigen. Daher sollten sie nicht zu viel Kalium ergänzen. Ich bin Apotheker Huazi. Folgen Sie mir gerne und teilen Sie mehr Gesundheitswissen.