Wirkt getrockneter Rettich von Natur aus kühlend? Welche Nährwerte hat getrockneter Rettich?

Rettich ist reich an Nährstoffen und hat einen guten essbaren und medizinischen Wert. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Essen Sie im Winter Radieschen und im Sommer Ingwer, um das ganze Jahr über gesund zu bleiben.“ Radieschen können nicht nur direkt gegessen, sondern auch zu getrockneten Radieschen verarbeitet werden, die im kalten Winter ebenfalls eine sehr erfrischende Beilage darstellen. Welche Nährwerte hat getrockneter Rettich? Wenn Sie gerne Radieschen essen, müssen Sie darüber Bescheid wissen.

Inhalt dieses Artikels

1. Ist getrockneter Rettich von Natur aus kühl?

2. Welche Nährwerte hat getrockneter Rettich?

3. So verhindern Sie Schimmel auf getrocknetem Rettich

Ist getrockneter Rettich von Natur aus kühl?

Gekochter weißer Rettich ist ein warmes Lebensmittel, während roher weißer Rettich ein kaltes Lebensmittel ist.

Rettich ist auch als Rettich und Luofu bekannt. Mein Land ist die Heimat des Rettichs und sein Anbau und Verzehr haben eine lange Tradition. Bereits im „Buch der Lieder“ finden sich Erwähnungen von Rettich. Es kann zum Zubereiten von Gerichten wie Pfannengerichten, Kochen und kalten Dressings verwendet werden. es kann auch roh als Frucht gegessen werden, was köstlich schmeckt; Es kann auch zur Herstellung von Pickles und eingelegtem Gemüse verwendet werden. Rettich ist reich an Nährstoffen und hat einen guten essbaren und medizinischen Wert. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Essen Sie im Winter Radieschen und im Sommer Ingwer, um das ganze Jahr über gesund zu bleiben.“

Welche Nährwerte hat getrockneter Rettich?

Getrockneter Rettich. Ein Gemüse mit einzigartigem Geschmack. Es ist reich an Vitamin B und sein Eisengehalt ist höher als bei anderen Lebensmitteln, mit Ausnahme der Taglilie. Getrockneter Rettich wird im Chaoshan Cai Pou genannt. Es ist salzig, aromatisch und knusprig, fördert die Verdauung und regt den Appetit an. Es ist neben Chaoshan-Pickles und Fischsauce als einer der drei Schätze von Chaoshan bekannt. Getrockneter Shanghang-Rettich hat eine goldene Farbe, eine zarte Schale und ein knackiges Fruchtfleisch und ist süß und köstlich. Es ist seit der frühen Ming-Dynastie berühmt. Heutzutage ist „getrockneten Rettich essen“ ein beliebter Ausdruck auf dem Basketballplatz. Damit ist gemeint, dass bei einer versehentlichen Fingerverletzung beim Basketballspielen das Gelenk rot und geschwollen wird und wie getrockneter Rettich aussieht.

So verhindern Sie Schimmel auf getrocknetem Rettich

Am besten ist es, es in zwei Hälften zu teilen. So trockne ich es. Zuerst den Rettich waschen, abtrocknen, in ein Glas oder einen großen Topf geben, je nach gewünschter Salzigkeit schichtweise mit Salz bestreuen, andrücken und abdecken. Nehmen Sie es nach 2 oder 3 Tagen heraus und trocknen Sie es in der Sonne. Wiederholen Sie dies zwei- oder dreimal und es wird gut gehen. Die so getrockneten Radieschen sind sehr erfrischend.