Warum heißt Babykohl Babykohl? Was sind die Nährwerte von Babykohl

Babykohl, auch Mini-Chinakohl genannt, ist ein Gemüse mit hohem Wassergehalt und vielen Ballaststoffen. Ein maßvoller Verzehr kann Verstopfung lindern. Das Gemüse hat einen zarten und knackigen Geschmack. Babykohl hat einen leicht kalten und süßen Geschmack. Es hat die Funktion, den Magen zu nähren und Körperflüssigkeit zu produzieren, Unruhe und Durst zu lindern, die Diurese zu fördern, abführend zu wirken, Hitze zu beseitigen und zu entgiften. Es ist ein gutes Gemüse zur Nahrungsergänzung, zur Blutreinigung, zur Befreiung von Magen und Darm, zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Förderung des Stoffwechsels. Es ist für den öffentlichen Konsum geeignet.

Inhalt dieses Artikels

1. Warum heißt Babykohl Babykohl?

2. Welche Nährwerte hat Babykohl?

3. Wie viele Kalorien hat Babykohl?

Warum heißt Babykohl Babykohl?

Denn der Geschmack des Gerichts ist zart und knackig. Es sieht so zart aus wie ein Kind, daher wird es, wie der Name schon sagt, Babykohl genannt; Der sogenannte Babykohl ist tatsächlich ein neues Gemüse, das in den letzten Jahren aus Japan eingeführt wurde. Säen Sie die Samen in die Erde, lassen Sie sie keimen und wachsen. Wenn sie die Größe eines Kohlkopfes erreicht haben, schneiden Sie sie ab und bedecken Sie die Wurzeln dünn mit Erde. Es dauert nicht lange, bis aus den Wurzeln neue Triebe sprießen. Das aus diesen neuen Trieben gewachsene Gemüse hat eine sehr zarte und glatte Textur – das ist der authentische Babykohl mit einem zarten Geschmack und einer süßen Note.

In der kühlen Herbstsaison werden in der nordchinesischen Tiefebene große Mengen Kohl geerntet und in LKW-Ladungen nach Hause verschifft. Einige der unterentwickelten Kohlsorten, die allgemein als „Bola ce“ bekannt sind, sehen im Gegensatz zu den starken und prallen Kohlsorten zart und weich aus. Sie werden arglos ausgesetzt und selbst wenn die Bauern sie verkaufen, sind sie sehr billig. Das Herz des Chinakohls ist dem des Babykohls sehr ähnlich. Der Unterschied zwischen beiden besteht darin, dass Chinakohl nach dem Schneiden keine neuen Triebe mehr bildet. Um große Gewinne zu machen, entfernen skrupellose Gemüsehändler daher oft die Schale des Kohls, lassen nur das Herz übrig und verkaufen ihn als Babykohl.

Was sind die Nährwerte von Babykohl

Der Nährwert von Babykohl ist der gleiche wie der von Chinakohl. Es ist reich an Carotin, B-Vitaminen, Vitamin C, Kalzium, Phosphor, Eisen usw. Der Gehalt des Spurenelements Zink gehört zu den höchsten unter Gemüsesorten und es enthält Molybdän, das die Aufnahme von Nitrosaminen hemmen kann. Vitamin C kann unter anderem die Widerstandskraft des Körpers gegen Infektionen erhöhen und wird zur Vorbeugung und Behandlung von Skorbut, Zahnfleischbluten und verschiedenen akuten und chronischen Infektionskrankheiten eingesetzt. Die im Kohl enthaltene Zellulose kann die Magen-Darm-Motilität verbessern, die Verweildauer des Stuhls im Körper verkürzen, die Verdauung und Ausscheidung unterstützen und dadurch die Belastung von Leber und Nieren verringern und dem Auftreten verschiedener Magenerkrankungen vorbeugen.

Babykohl hat einen leicht kalten und süßen Geschmack. Es hat die Funktion, den Magen zu nähren und Körperflüssigkeit zu produzieren, Unruhe und Durst zu lindern, die Diurese zu fördern, abführend zu wirken, Hitze zu beseitigen und zu entgiften. Es ist ein gutes Gemüse zur Nahrungsergänzung, zur Blutreinigung, zur Befreiung von Magen und Darm, zur Vorbeugung von Krankheiten und zur Förderung des Stoffwechsels. Es ist für den öffentlichen Konsum geeignet.

Wie viele Kalorien hat Babykohl

Babykohl, auch als Miniatur-Chinakohl bekannt, ist eine neue, aus dem Ausland eingeführte Gemüsesorte. Es ist in den letzten Jahren in China populär geworden. Der Geschmack ist relativ süß, daher greifen viele Menschen gerne zu dieser Gemüsesorte. Es enthält im Durchschnitt nur 8 Kalorien pro 100 Gramm. Es ist ein Gemüse mit extrem wenig Kalorien und hohem Wassergehalt. Es enthält viele Ballaststoffe. Ein maßvoller Verzehr kann Verstopfung lindern. Es wird empfohlen, es während der Gewichtsabnahme einzunehmen.