Sind schwarze oder rote Kakis besser? Was sind die Merkmale des Fuping-Kakikuchens?

Kaki hat die Wirkung, Hitze zu lösen, die Lunge zu befeuchten, den Durst zu löschen, Husten zu lindern und Schleim zu lösen. Sie ist außerdem eine der gesunden Früchte bei Erkrankungen wie Bluthochdruck, chronischer Bronchitis und Arteriosklerose. Kakikuchen, ein traditionelles chinesisches Arzneimittel, ist ein kuchenförmiges Nahrungsmittel, das aus der Frucht der Kakipflanze aus der Familie der Ebenaceae hergestellt wird. Es gibt zwei Arten: weiße Kaki und schwarze Kaki. Einige Freunde sind neugierig und möchten wissen, ob schwarze oder rote Kakis besser sind. Sehen wir uns an, was der folgende Artikel sagt!

Inhalt dieses Artikels

1. Ist schwarze oder rote Kaki besser?

2. Was sind die Merkmale des Fuping-Kakikuchens?

3. Welche Nährstoffe sind in getrockneten Kakis enthalten?

4. Wie man an regnerischen Tagen mit schimmeligen getrockneten Kakis umgeht

Ist eine schwarze oder eine rote Kaki besser?

Die Farbe des Kakikuchens hat keinen Einfluss auf den Geschmack, ist aber von Person zu Person unterschiedlich.

Kakikuchen, ein traditionelles chinesisches Arzneimittel, ist ein kuchenförmiges Nahrungsmittel, das aus der Frucht der Kakipflanze aus der Familie der Ebenaceae hergestellt wird. Es gibt zwei Arten: weiße Kaki und schwarze Kaki.

Rote Kakis können Hitze lindern und Blutungen stoppen, die Milz stärken, Alkohol lindern und den Blutdruck senken. Sie haben außerdem die Wirkung, Hitze zu lindern und die Lunge zu befeuchten, die Flüssigkeitsproduktion zu fördern und den Durst zu löschen sowie die Milz zu stärken und Schleim zu lösen. Schwarze Kakis haben einen hohen Nährwert und sind reich an Saccharose, Glukose, Fruktose, Protein, Carotin, Vitamin C, Citrullin, Jod, Kalzium, Phosphor und Eisen. Ihr Vitamin- und Zuckergehalt ist etwa 1- bis 2-mal höher als der von gewöhnlichem Obst.

Ob schwarz oder rot, Kakis haben gewisse Vorteile, die Wahl sollte jedoch auf persönlichen Vorlieben beruhen.

Was sind die Merkmale des Fuping-Kakikuchens?

Fuping-Kaki, eine Spezialität des Kreises Fuping in der Provinz Shaanxi und ein chinesisches Produkt mit nationaler geografischer Angabe.

Fuping-Kakikuchen werden aus der lokalen, traditionellen und hochwertigen Kakisorte „Fuping-Spitzkiki“ hergestellt. Sie werden sorgfältig in mehreren Prozessen hergestellt, darunter Waschen und Schälen, Sonnentrocknen und Pressen, Kneifen und Formen sowie Formen und Glasieren. „Hängender Kakikuchen“ ist eine Tradition im Kreis Fuping in der Provinz Shaanxi. Die reifen Kakis werden in der Sonne getrocknet und ordentlich in Reihen an den Gestellen aufgehängt, wie orange-gelbe Perlenvorhänge, erfüllt von einem schwachen, fruchtigen Aroma. Fuping-Kaki hat vier Eigenschaften: süß, weich, klebrig und kernlos. Der Kakikuchen hat ein dickes Fruchtfleisch und zergeht süß und köstlich im Mund.

Am 27. August 2008 genehmigte die ehemalige Generalverwaltung für Qualitätsüberwachung, Inspektion und Quarantäne die Einführung des Produktschutzes mit geografischer Angabe für „Fuping Persimmon“.

Welche Nährstoffe hat getrocknete Kaki

Kakikuchen enthält 54 % Rohzucker und ist reich an verschiedenen Vitaminen sowie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen und hat erhebliche medizinische und gesundheitliche Vorteile. 100 Gramm Kakikuchen enthalten 1,5 bis 2,3 Gramm Eiweiß, 69,5 bis 73,3 Gramm Fruktose, 0,4 bis 0,5 Gramm Fett, 84 bis 163 Milligramm Kalzium, 50 bis 90 Milligramm Phosphor, 1,09 bis 4,31 Milligramm Carotin und 293 bis 375 kcal Kalorien. Es enthält außerdem viel Magnesium, Thiamin, Ascorbinsäure und andere Inhaltsstoffe. Der Jodgehalt in Kakis beträgt bis zu 1,2 Mikrogramm pro 100 Gramm, was einer Jodmangel-Kropfbildung vorbeugen kann. Kaki hat die Wirkung, Hitze zu lösen, die Lunge zu befeuchten, den Durst zu löschen, Husten zu lindern und Schleim zu lösen. Sie ist außerdem eine der gesunden Früchte bei Erkrankungen wie Bluthochdruck, chronischer Bronchitis und Arteriosklerose.

Wie man an regnerischen Tagen mit schimmeligen getrockneten Kakis umgeht

1. Wenn bestätigt wird, dass die Kakis schimmelig sind, können sie nicht gegessen werden, um Magen-Darm-Beschwerden zu vermeiden. Es wird empfohlen, sie in eine Tüte zu packen und wegzuwerfen, um zu verhindern, dass andere Menschen oder Haustiere sie versehentlich essen. Alternativ können Sie sie auch in einen Biogasvergärer geben oder als Dünger im Boden vergraben.

2. Durch die Lagerung an einem kühlen Ort können Sie verhindern, dass der Kaki-Frost schmilzt oder schimmelt. Durch die Lagerung von Kakikuchen im Kühlschrank können Sie nicht nur verhindern, dass der Kaki-Reif schmilzt, sondern auch das Bakterienwachstum hemmen und die Haltbarkeit der Kakis verlängern. Verschließen Sie die Kaki-Kuchen gut und legen Sie sie an einen trockenen und belüfteten Ort, damit sie trocken bleiben und nicht feucht und schimmelig werden.