Kann man Schweinefleisch mit Ingwer verfeinern? Wie entfernt man den fischigen Geruch von Schweinefleisch ohne Ingwer?

Schweinefleisch ist die am häufigsten konsumierte Fleischzutat in unserem täglichen Leben. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu essen, und es kann mit einer Vielzahl von Zutaten gegessen werden. Aber manche Leute wissen nicht, ob man beim Kochen von Schweinefleisch Ingwer hinzufügen kann? Tatsächlich können Sie beim Kochen von Schweinefleisch Ingwer hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern und den fischigen Geruch zu entfernen. Wie also kann man den fischigen Geruch von Schweinefleisch ohne Ingwer entfernen?

Kann Schweinefleisch mit Ingwer verfeinert werden?

Sie können beim Kochen oder Schmoren von Schweinefleisch Ingwer hinzufügen. Vor dem Braten können Sie das gehackte Schweinefleisch in eine Schüssel geben, Ingwer, Frühlingszwiebeln und helle Sojasauce zum Marinieren hinzufügen und es nach dem Marinieren in den Topf geben. Dadurch wird nicht nur der fischige Geruch des Schweinefleischs entfernt, sondern das Schweinefleisch wird auch zarter und attraktiver.

So entfernen Sie den fischigen Geruch von Schweinefleisch ohne Ingwer

1. Schweinefleisch kann mit Essig desodoriert werden

Wenn Sie den fischigen Geruch beim Braten von Schweinefleisch entfernen möchten, legen Sie die Schweinefleischstücke am besten etwa eine halbe Stunde lang in Essigwasser ein. Wenn Sie es herausnehmen und erneut braten, hat das Schweinefleisch keinen fischigen Geruch mehr. Diese Methode funktioniert auch für Fisch und anderes Fleisch.

2. Schweinefleisch kann gekocht werden, um den Fischgeruch zu entfernen

Wenn Schweinefleisch fischig riecht, können Sie einen kleinen Trick anwenden, um es zuzubereiten. Die spezielle Methode besteht darin, Wasser in einen kalten Topf zu geben, das Schweinefleisch hineinzugeben, die Hitze auf die niedrigste Stufe zu stellen und es etwa eine halbe Stunde lang zu kochen. Sie werden viel Schaum auf der oberen Wasserschicht feststellen und mit der Nase einen starken Fischgeruch wahrnehmen. Entfernen Sie das schmutzige Wasser und das Fleisch ist roh und ohne Fischgeruch. Es schmeckt besonders gut beim Essen.