Wann ist die beste Zeit, um Cranberries zu essen? Die Rolle der Cranberry

Studien haben gezeigt, dass Cranberries eine Substanz namens „Proanthocyanidin“ enthalten. Die Europäer nennen Anthocyane „Hautvitamin“, weil sie die Vitalität des Kollagens wiederherstellen und die Haut glatt und elastisch machen können. Anthocyane schützen den Körper außerdem vor Sonnenschäden und fördern die Heilung von Schuppenflechte und Altersflecken. Wann ist die beste Zeit, um Cranberries zu essen? Wenn Sie interessiert sind, können Sie es öffnen, um es herauszufinden.

Inhalt dieses Artikels

1. Wann ist die beste Zeit, um Cranberries zu essen?

2. Die Rolle der Cranberry

3. So lagern Sie getrocknete Cranberries

Wann ist die beste Zeit, um Cranberries zu essen?

1. Es wird empfohlen, Cranberrysaft ohne Zusatzstoffe zu trinken und sich an den natürlichen Geschmack der Cranberries zu gewöhnen.

2. Nehmen Sie getrocknete Cranberries als Snack mit.

3. Geben Sie Preiselbeeren zum Frühstück hinzu, zum Beispiel zu Preiselbeer-Müsli.

4. Preiselbeeren passen perfekt zu Truthahn, Sie können aber auch versuchen, Preiselbeeren zu anderen Gerichten hinzuzufügen.

5. Backen Sie Cranberry-Kekse oder Cranberry-Muffins. Cranberry-Backwaren gelten als köstlich.

Die Rolle der Cranberry

Cranberries enthalten eine besondere Verbindung – konzentrierte Gerbsäure. Cranberries werden nicht nur allgemein als vorbeugende Maßnahme gegen Harnwegsinfektionen angesehen, sondern können auch wirksam verhindern, dass sich Helicobacter pylori im Magen und Darm festsetzt. Helicobacter pylori ist die Hauptursache für Magengeschwüre und sogar Magenkrebs. Cranberries enthalten sehr viel Bioflavonoide, die sehr wirksame Substanzen gegen freie Radikale sind. Dr. Vinson verglich in seiner Forschung über 20 in den USA verbreitete natürliche Obst- und Gemüsesorten und kam zu dem Ergebnis, dass Cranberries die höchste Menge an Bioflavonoiden enthalten. Aufgrund der antiradikalischen Wirkung von Bioflavonoiden kann es sehr wirksam bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Alter, der Entstehung und dem Fortschreiten von Krebs, Alzheimer, Hautalterung usw. sein. Forschungsergebnissen zufolge enthalten Cranberries eine Substanz namens „Proanthocyanidin“, die Bakterien (einschließlich E. coli) daran hindern kann, an Harnröhrenepithelzellen anzuhaften, wodurch das Infektionsrisiko verringert und die Beschwerden der Patienten gelindert werden. In Europa werden Anthocyane als „Hautvitamine“ bezeichnet, da sie die Vitalität des Kollagens wiederherstellen und die Haut glatt und elastisch machen können. Anthocyane schützen den Körper außerdem vor Sonnenschäden und fördern die Heilung von Schuppenflechte und Altersflecken.

So lagern Sie getrocknete Cranberries

Getrocknete Cranberries sind in der Regel verpackt. Wenn Sie die Portionen nach dem Öffnen des Beutels nicht aufessen können, können Sie diesen mit einem Clip verschließen und kühl lagern. In einem Doktorbericht einer amerikanischen Universität wurde darauf hingewiesen, dass Cranberries eine sehr wirksame Substanz gegen freie Radikale enthalten – Bioflavonoide – und dass ihr Gehalt unter den 20 am häufigsten vorkommenden Obst- und Gemüsesorten den ersten Platz einnimmt. Der regelmäßige oder tägliche Verzehr von Cranberries kann eine gute Anti-Aging-Wirkung haben.

Obwohl getrocknete Cranberries weniger Vitamin C enthalten als frische Cranberries, ist der Gehalt dennoch beträchtlich. Da frische Cranberries schwer zu bekommen und zu konservieren sind, sind die gängigsten Cranberry-Produkte auf dem Markt derzeit in Form von Saftmix, Trockenfrüchten oder Snacks bzw. Getränken in Tablettenform erhältlich.