Alarm! Die Verfälschungsrate solcher Babynahrung liegt bei bis zu 70 %!

Die Fischzahnseide, die Sie Ihren Kindern geben, könnte durchaus „künstlich“ sein! Erst letzten Monat erhielten wir von einem Fan den Tipp, dass die Fischzahnseide, die wir unseren Babys geben, verfälscht sein könnte!

Nach Untersuchung und Analyse durch den Forscher ist es sehr wahrscheinlich, dass die Fischseide verfälscht ist ! Die Probleme der Kinder standen für den Vater immer im Mittelpunkt seiner Beurteilung. Nachdem wir das Problem entdeckt haben, haben wir beschlossen, es gründlich zu untersuchen!

Wir haben sofort 20 beliebte Fischfloss-Produkte aus dem Internet gekauft und sie an die offizielle Prüfstelle geschickt, darunter 15 Kabeljau-Floss-Produkte und 5 Lachs-Floss-Produkte .

Probengebühr: 2867,82 Yuan + Testgebühr: 30.000 Yuan = 32867,82 Yuan. Welche Fischart wird für diese Fischseide verwendet? Bitte lesen Sie weiter——

Um die Testergebnisse besser zu verstehen, müssen wir auch Kabeljau und Lachs neu verstehen.

Als echter Kabeljau werden traditionell der Atlantische Kabeljau (Gadus morhua), der Pazifische Kabeljau (Gadus macrocephalus) und der Grönlandkabeljau (Gadus ogac) bezeichnet.

Aufgrund von Überfischung und Produktionsrückgang ist Kabeljau auf dem Markt teurer geworden. Diese Kabeljauart ist nicht nur proteinreich und fettarm, sondern auch reich an verschiedenen Nährstoffen und hat relativ wenige Gräten. Es ist für jeden geeignet und auch für Babynahrung eine ideale Wahl.

In China wird der Pazifische Kabeljau auch „Großkopffisch“ oder „Großkopffischig“ genannt. Die Produktion im Gelben Meer und im Bohai-Meer Chinas ist relativ hoch und der Preis relativ niedrig.

Die Produktion von Grönlandkabeljau ist sehr gering und sein Verbreitungsgebiet ist relativ eng. Es wird nur in den Gewässern um Grönland produziert und ist auf dem Markt sehr selten.

Ebenfalls zur Familie der Gadidae in der Ordnung der Gadformes gehört der Gelbschwanz-Seelachs (Theragra chalcogramma), der aber wohl jedem aufgrund seines anderen Namens bekannter ist: Pollack.

Obwohl dieser Fisch einen guten Nährwert hat, unterscheidet sich sein Preis stark von dem des Kabeljaus. Da beide geschmacklich ähnlich sind, werden sie oft als Ersatz verwendet.

Mit Lachs ist im Allgemeinen der Atlantische Lachs (Salmo salar) gemeint. Zu den häufigsten Fälschungen zählen Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss) und Lachse (Oncorhynchus keta). Diese beiden Fischarten sind relativ günstig und ihr Fleisch ist orange mit weißen Streifen, sodass sie mit bloßem Auge kaum von echtem Lachs zu unterscheiden sind.

Lassen Sie mich hier die wichtigsten Punkte hervorheben. Mit „echtem Kabeljau“ sind der Atlantische Kabeljau (Gadus morhua) und der Pazifische Kabeljau (Gadus macrocephalus) gemeint, und mit „echtem Lachs“ ist der Atlantische Lachs (Salmo salar) gemeint.

Werfen wir einen Blick auf die Testergebnisse. Unter den 20 Fischflossenproben waren nur 6 Proben echter Kabeljau/Lachs und die Verfälschungsrate lag bei bis zu 70 %!

Auf dieser Grundlage spekulierte der Forscher, dass Händler Gelbschwanz-Schellfisch als echten Kabeljau verwenden und Regenbogenforellen und Lachse als Lachse verwenden würden. Unerwarteterweise haben wir das Endergebnis einiger Unternehmen dennoch überschätzt!

Unter den Kabeljauflossen waren die tatsächlichen Testergebnisse von Nr. 3, Nr. 6, Nr. 9, Nr. 10 und Nr. 14 Gelbschwanz-Schellfisch ; Bei den Lachsforellen waren die tatsächlichen Testergebnisse von Nr. 16 und Nr. 20 Lachs und Nr. 18 Regenbogenforellen .

Was die restlichen Proben betrifft, so waren einige Fische verfälscht, von denen wir noch nie gehört hatten … Diese Händler verfolgen wirklich einen „anderen Ansatz“, ich bewundere sie!

Sprachlos machte uns Probe Nr. 15. Zwar stand in der Zutatenliste, dass 80 % frisches Kabeljaufleisch enthalten sei, aber es wurden keine Tierarten nachgewiesen …

Es ist unerhört. Es ist äußerst unerhört!

Wir haben uns Probe Nr. 15 auf die Hände geschüttet und genauer hingeschaut. Es gab überhaupt keine Fleischfasern. Es roch nach Fisch, vermischt mit etwas Öl, nach Futter …

Probe Nr. 17 wurde zu einem Preis von bis zu 124 Yuan/100 g verkauft, was doppelt so teuer ist wie die echte Lachsfaser Nr. 19. Sie verwendeten tatsächlich Hühnchen, um Lachs zu imitieren. Hat der Händler kein schlechtes Gewissen?

Am Ende des Artikels sollte ich euch wie immer noch ein paar „Kaufempfehlungen“ geben, doch dieses Mal fiel der Testbericht nicht ganz so aus, wie wir es uns gewünscht hätten.

Gemessen am Stückpreis variieren die Preise dieser Fischfloss-Produkte stark. Echte Fischzahnseide ist nicht unbedingt teuer und teure ist nicht unbedingt echt.

Zweitens sind auch Geruch, Farbe und Aussehen unregelmäßig. Für Händler ist es leicht, Fälschungen herzustellen, für Verbraucher ist es jedoch äußerst schwierig, die Echtheit zu erkennen!

Wenn Sie der Beikost Ihres Babys unbedingt Fischpaste beifügen möchten, ist die Zubereitung zu Hause die relativ sichere Methode. Die Methode ist außerdem sehr einfach. Unsere Forscherschwester hat es für Sie getestet:

Schritt 1 : Den Fisch dämpfen, bis er gar ist.

Schritt 2 : Geben Sie den gedämpften Fisch in einen verschlossenen Beutel und zerdrücken Sie ihn mit einem Nudelholz.

Schritt 3 : In einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze braten, bis Fischflocken entstehen. Die Trockenheit oder Nässe der Fischseide kann nach Belieben gesteuert werden. Je trockener es ist, desto länger ist es haltbar.

Hinweis : Selbstgemachte Fischseide hat einen relativ hohen Feuchtigkeitsgehalt und enthält keine Konservierungsstoffe. Wenn es nicht innerhalb von zwei bis drei Tagen verzehrt werden kann, empfiehlt es sich, es abzupacken und einzufrieren.

Abschließend hoffen wir noch immer, dass es im Bereich der Fisch- und Fleischflocken sowie sogar der Babynahrung perfekte Standards und Systeme geben wird.

Nur wenn die Branche offen auftritt, können die Verbraucher beruhigt einkaufen und essen! Denn gute Produkte werden nicht von uns getestet, sondern von gewissenhaften Kaufleuten produziert!

Stimme dem Lob zu

Herausgeber | Yuanyuan

Entwurf | Sauer

Illustration | Doudou

Quelle: Dad Review