Wie man leckeren Kohl macht

Kohl ist das am häufigsten vorkommende grüne Gemüse in unserem Leben. Er ist nicht nur nahrhaft und zart, sondern kann auch viele Krankheiten verhindern. Aber wie kocht man Kohl am besten? Ich werde eine vollständige Liste der Zubereitungsmöglichkeiten von Kohl aufschreiben und Ihnen erklären, wie Sie ihn am köstlichsten zubereiten.

Wie man leckeren Kohl macht

1. Scharf-saurer Kohl ist köstlich

Scharf-saurer Kohl ist eine der häufigsten Zubereitungsarten für Kohl. Er ist sauer, würzig und erfrischend und besonders lecker. Normalerweise können Sie den frischen Kohl waschen und in dünne Streifen schneiden, ihn in kochendem Wasser blanchieren, die Feuchtigkeit entfernen und abkühlen lassen, eine angemessene Menge weißen Essig und Speisesalz hinzufügen, dann die getrocknete rote Paprika hacken und in Öl anbraten, zum marinierten Kohl geben und gut vermischen. Danach ist der hausgemachte scharf-saure Kohl zum Verzehr bereit.

2. Von Hand geschredderter Kohl ist der Beste

Von Hand zerkleinerter Kohl ist auch eine der klassischen Arten, Kohl zu essen. Normalerweise kann man den Kohl von Hand in große Stücke reißen, dann eine angemessene Menge Schweinebauch und eine kleine Menge Chilischoten zubereiten, die Chilischoten hacken, Öl in den Topf geben, den Schweinebauch in den Topf geben und das Fett anbraten, die Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis es duftet, dann den Kohl in den Topf geben, bei hoher Hitze schnell anbraten, Sojasauce, Austernsauce und Salz zum Würzen hinzufügen und nach zwei Minuten direkt servieren.

3. In Essig gebratener Kohl ist köstlich

Auch in Essig gebratener Kohl ist sehr lecker und eignet sich besonders gut für den Sommer. Zum Braten den frischen Kohl in kleine Stücke reißen, waschen und die Feuchtigkeit entfernen. Dann eine angemessene Menge Essig, helle Sojasauce, Pfefferkörner, Speisesalz und Speiseöl zubereiten. Das Speiseöl in den Topf geben, erhitzen, dann die Pfefferkörner hinzufügen und unter Rühren braten, bis es duftet. Dann die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen. Dann den Kohl in den Topf geben und schnell unter Rühren braten. Den vorbereiteten Essig, die helle Sojasauce und das Speisesalz hinzufügen und drei Minuten unter Rühren braten. Dann Hühneressenz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.