Warum ist Kumquat sowohl sauer als auch süß? Kann man Kumquat und Litschi zusammen essen?

Obwohl sowohl Kumquat als auch Litschi sehr nahrhaft und lecker sind, hat die Kumquat eine ovale Form. Die Frucht ist groß, enthält viele Kerne, schmeckt süß-sauer und ist von mittlerer Qualität. Es wird in zwei Kategorien unterteilt: grobkörnig und kleinkörnig. Es wird auch Kandiszucker mit süßer gelber Schale genannt und hat einen süßen und saftigen Geschmack. Sowohl Kumquat als auch Litschi sind sehr nahrhafte und köstliche Früchte. Kann man sie zusammen essen?

Inhalt dieses Artikels

1. Warum ist die gelbe Frucht sauer und süß?

2. Können Kumquats und Litschis zusammen gegessen werden?

3. Warum müssen wir Kumquats beim Einlegen kochen?

Warum ist die Gelbschalenfrucht sauer und süß?

Verschiedene Sorten.

Es gibt mehrere Kumquat-Sorten, und die verschiedenen Sorten können unterschiedlich schmecken. Nach der Fruchtform unterscheidet man etwa:

1. Rundkornsorte, die Fruchtschale ist kugelförmig und wird in zwei Kategorien unterteilt: grobkörnige Sorte und kleinkörnige Sorte. Er wird auch Kandiszucker mit süßer gelber Schale genannt und hat einen süßen und saftigen Geschmack.

2. Ovale Art, die gelbschalige Frucht hat eine ovale Form. Die Frucht ist groß, enthält viele Kerne, schmeckt süß-sauer und ist von mittlerer Qualität.

3. Die breit ovale Sorte, die wie ein Hühnerherz aussieht, wird als Hühnerherz-Sorte mit gelber Schale bezeichnet. Es reift früher als die rundkörnige Sorte, hat kleinere Früchte, ist meist einkernig, schmeckt süß und ist von ausgezeichneter Qualität.

Kann man Kumquat und Litschi zusammen essen?

Es wird nicht empfohlen, sie zusammen zu essen.

Obwohl Kumquat und Litschi beides sehr nahrhafte und leckere Früchte sind, ist es nicht empfehlenswert, sie zusammen zu essen. Da Kumquat und Litschi beides wärmende Früchte sind, führt der gemeinsame Verzehr dieser Früchte zu einer Erhöhung der Körpertemperatur, was leicht zu einer Anfachung der inneren Hitze und zu Hitzesymptomen im Körper wie Furunkeln, Mundabszessen, Geschwüren und Verstopfung führen kann.

Bei gleichzeitigem Verzehr empfiehlt es sich, nach dem Essen etwas Kühles zu essen, um die Wirkung zu neutralisieren.

Warum müssen wir die Früchte mit gelber Schale beim Einlegen kochen?

Eingelegte Kumquats sind alle frisch, daher enthalten sie viel Feuchtigkeit und die Fasern sind relativ hart. Beim direkten Einlegen können die Inhaltsstoffe nicht so leicht in die Kumquats eindringen und die Einlegezeit verlängert sich. Nach dem Kochen und Ablassen des Wassers können die Fasern zerstört und die Feuchtigkeit herausgedrückt werden, wodurch das Beizen schneller erfolgt.

Darüber hinaus können frische Kumquats mit Bakterien und Mikroorganismen verunreinigt sein. Beim direkten Einlegen können die Kumquats verderben, bevor sie erfolgreich eingelegt werden können. Nach dem Kochen können sie jedoch desinfiziert und sterilisiert werden, wodurch die Haltbarkeit der Kumquats nach dem Einlegen verlängert wird.