Wie wählt man einen Babykürbis aus? Was ist der Unterschied zwischen Beibei-Kürbis und Kürbis

Der kleine Bio-Beibei-Kürbis hat ein sehr schönes und attraktives Aussehen und ist klein und erlesen. Die Schale ist dunkelgrün mit hellgrünen Streifen. Es ist lange haltbar und die Schale verblasst nicht so leicht. Der köstlichste Kürbis, weich, süß und lecker. Dieser kleine Kürbis schmeckt so gut, dass er nicht einmal wie ein Kürbis aussieht! Es ist sehr süß, weich, zart und süß, mit dem Duft frischer Kastanien und dem knusprigen und zarten Geschmack von Schokolade. Natürlicher süßer Duft, ein Bissen macht Lust auf einen zweiten Bissen! Wie wählen Sie also den richtigen Babykürbis aus, wenn Sie ihn täglich kaufen? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network.

Inhalt dieses Artikels

1. So wählen Sie Beibei-Kürbis

2. Nährwert von Beibei-Kürbis

3. Was ist der Unterschied zwischen Beibei-Kürbis und Kürbis?

So wählen Sie Beibei-Kürbis

Schauen Sie sich die Farbe an.

Aufgrund der unterschiedlichen Kürbissorten unterscheiden sich auch die Auswahlmethoden. Goldene Kürbisse sind einfacher auszuwählen. Reife Kürbisse sind diejenigen mit dunkelgelber Farbe und sauberen, dicken Streifen. Wählen Sie bei grünen Kürbissen solche mit schwarzgrüner Farbe als reife Kürbisse. Egal um welche Kürbissorte es sich handelt: Je tiefer die Rillen und je bauchiger die Scheiben sind, desto älter ist der Kürbis.

Schauen Sie sich die Kruste an.

Wählen Sie bei der Auswahl Kürbisse mit intaktem Aussehen. Wenn sie verdorben oder verdorben sind, kaufen Sie sie nicht. Allerdings sind auf der Schale von Bio-Kürbissen zwangsläufig kleine Flecken oder gar Beulen zu finden. Dies liegt daran, dass der Kürbis während des Wachstumsprozesses von Insekten gebissen oder zerkratzt werden kann. Zu diesem Zeitpunkt sondert der Kürbis eine kleine Menge Schleim ab, um die Wunde zu schützen. Nach einer gewissen Zeit verfestigt und verhärtet sich der Schleim und auf der Schale des Kürbisses bildet sich ein kleiner Fleck oder eine Beule, die den Verzehr jedoch nicht beeinträchtigt. Beim Kauf von Bio-Produkten kann es vorkommen, dass das Aussehen des Kürbisses nicht ganz „perfekt“ ist, dies hat jedoch keinen Einfluss auf die Qualität des Kürbisses.

Schau dir das Fleisch an.

Wenn Sie den Kürbis aufschneiden, werden Sie spüren, dass das Fruchtfleisch sehr hart ist. Wenn der Kürbis reif ist, hat er eine weiche, sandige Konsistenz und ist sehr süß. Die Farbe des Kürbisfleisches ist meist goldgelb. Je dunkler die Farbe, desto reifer ist sie. Ist die Farbe hingegen hell, ist sie ein Beweis dafür, dass sie nicht reif genug ist. Darüber hinaus sind pralle Kerne auch ein Zeichen für einen hohen Reifegrad des Kürbisses.

Riechen Sie es.

Wenn der Kürbis reif ist, hat er ein besonderes Aroma, nämlich den frischen Duft des Kürbisses. Der unreife Kürbis schmeckt nach Melone. Achten Sie bei der Auswahl alter Melonen auch darauf, dass diese noch Stiele haben. Solche Kürbisse sind frisch geerntet und können lange gelagert werden.

Drücken Sie die Haut zusammen.

Drücken Sie mit etwas Kraft mit den Fingernägeln in die Kürbisschale. Die Schale eines alten Kürbisses ist relativ hart und fest. Wenn die Kürbisschale beim Einklemmen reißt, ist das ein Zeichen dafür, dass der Kürbis noch nicht reif genug ist und es sich um einen zarten Kürbis handelt. Wenn Wasser austritt, und zwar schnell und in großen Mengen, ist die Melone weich. Wenn weniger Wasser austritt, handelt es sich um eine alte Melone. Sie können Ihre Finger auch in etwas Wasser tauchen und mit dem Daumen reiben. Wenn Ihre Hände Flecken aufweisen oder sich weißer Staub darauf befindet, bedeutet das, dass der Kürbis alt ist.

Fühlen Sie den Stiel.

Am Kürbis ist meist noch ein kleines Stück Stiel befestigt, was die Konservierung erleichtert. Wenn Sie mit der Hand auf den Stiel drücken und dieser sich sehr hart anfühlt, fast wie Holz, bedeutet das, dass der Kürbis zum richtigen Zeitpunkt gepflückt wurde und reif ist.

Klatschen Sie in die Hände.

Halten Sie den Kürbis in Ihrer Hand und klopfen Sie ihn mit der anderen Hand ab. Wenn es ein gedämpftes Geräusch macht und sich die innere Struktur des Kürbisses sehr fest anfühlt, bedeutet das, dass der Kürbis relativ reif ist.

Wiegen Sie es.

Wählen Sie bei der Auswahl von Kürbissen gleicher Größe den schweren. Je schwerer der Kürbis, desto reifer ist er.

Nährwerte von Babykürbis

100 Gramm Babykürbis enthalten 0,6 Gramm Eiweiß und 0,1 Gramm Fett. Kohlenhydrate 5,7 g, Rohfaser 1,1 g, Asche 0,6 g, Calcium 10 mg, Phosphor 32 mg, Eisen 0,5 mg, Carotin 0,57 mg, Riboflavin 0,04 mg, Niacin 0,7 mg, Ascorbinsäure 5 mg. Darüber hinaus enthält es auch Citrullin, Arginin, Asparagin, Trigonellin, Adenin, Glucose, Mannitol, Pentosan, Pektin usw.

Sie hat ein sehr schönes und attraktives Aussehen mit kleinen gestreiften Kernen auf der Melone, von denen einige grün und einige gelb mit orangefarbenen Streifen sind. Es ist sehr klein, wiegt etwa 6 Tael und schmeckt sehr weich und süß. Er enthält mehr als dreimal so viel Carotin wie gewöhnliche Kürbisse. Der darin enthaltene Zucker besteht hauptsächlich aus Xylose, die den Stoffwechsel des Körpers aktivieren, die hämatopoetische Funktion fördern und an der Vitaminsynthese im menschlichen Körper teilnehmen kann und den Blutzuckerspiegel senkt. Noch süßer schmeckt der „Beibei“-Kürbis, wenn er nach dem Kauf zehn Tage bis einen halben Monat gelagert wird. Denn die richtige Lagerung fördert die Ansammlung von Zucker.

Was ist der Unterschied zwischen Beibei-Kürbis und Kürbis

Der kleine Bio-Beibei-Kürbis hat ein sehr schönes und attraktives Aussehen und ist klein und erlesen. Die Schale ist dunkelgrün mit hellgrünen Streifen. Es ist lange haltbar und die Schale verblasst nicht so leicht. Der köstlichste Kürbis, weich, süß und lecker. Dieser kleine Kürbis schmeckt so gut, dass er nicht einmal wie ein Kürbis aussieht!

Es ist sehr süß, weich, zart und süß, mit dem Duft frischer Kastanien und dem knusprigen und zarten Geschmack von Schokolade. Sie müssen keine Gewürze hinzufügen, die natürliche Süße und der Duft machen Lust auf einen zweiten Bissen!

Es hat einen milden und aromatischen Geschmack und eignet sich sehr gut als Beikost für Babys und als Mahlzeit für ältere Menschen mit schlechten Zähnen.

Seine Schale ist so dünn und weich, dass man sie sogar essen kann.