Diabetiker sollten während der Nationalfeiertage auf ihre Ernährung achten

Es ist wieder Nationalfeiertag. Jedes Jahr um diese Zeit stellen wir fest, dass bei einigen Diabetikern der Blutzuckerspiegel plötzlich ansteigt. Auf die Frage nach dem Grund antworteten die meisten: „Ich kann mein Mundwerk während der Feiertage nicht unter Kontrolle halten.“ Deshalb ist jeder Urlaub für Diabetiker eine Bewährungsprobe. Können Diabetiker also eine große Mahlzeit zu sich nehmen? Wie können sie den Nationalfeiertag glücklich und gesund verbringen?

1. Diabetiker sollten während der Feiertage auf ihre Ernährung achten und sich vor „zuckerfreien Lebensmitteln“ in Acht nehmen.

Während des Nationalfeiertags ist das Essen natürlich ein wesentlicher Bestandteil der Feierlichkeiten. Diabetiker müssen ganz besondere Ernährungsgewohnheiten haben. Heutzutage gibt es auf dem Markt alle möglichen Gebäcksorten, doch egal welches, sie enthalten viel Fett, Kalorien und Stärke. Die Stärke in Gebäck kann nach dem Verzehr schnell in Glukose umgewandelt werden, was ebenfalls zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Deshalb sollten Diabetiker weniger essen. Auch sogenanntes zuckerfreies Gebäck ist zwar ein Lebensmittel ohne Saccharosezusatz, doch werden in den meisten Fällen Süßstoffe anstelle von Saccharose verwendet, sodass Diabetiker es dennoch nicht ohne weiteres essen können.
2. Diabetiker sollten während der Feiertage weniger Krabben essen

Es heißt, „kein Fest ist komplett ohne Krabben“, und Krabben sind das „klassische Essen“ des Herbstes, also wie könnten wir sie verpassen! Für Diabetiker ist es jedoch besser, weniger Krabben zu essen, da Krabben ein cholesterinreiches und von Natur aus kaltes Lebensmittel sind und daher für Diabetiker nicht geeignet sind.

Darüber hinaus fressen Krabben gerne Kleinlebewesen, Wasserpflanzen und verfaulte Tiere. Ihre Körperoberfläche, Kiemen und ihr Magen-Darm-Trakt sind mit Bakterien, Viren und anderen pathogenen Mikroorganismen bedeckt. Sie müssen schonend zubereitet und vor dem Verzehr bei hoher Temperatur gekocht oder gedämpft werden.
3. Diabetiker sollten sich während der Feiertage ausgewogen ernähren und sinnvoll kombinieren

Die Ernährung sollte ausgewogen und das Essen abwechslungsreich sein. Diabetiker sollten beim Essen auf eine bewusste Kombination von Fleisch und Gemüse achten, um den Geschmack zu gewährleisten und reichhaltige Nährstoffe aufzunehmen. Diabetikern wird empfohlen, mehr grünes Gemüse und Vollkornprodukte zu essen. Aus Vollkorn und Bohnen lassen sich verschiedene Snacks und Brei zubereiten, die nicht nur reich an Ballaststoffen sind, sondern auch den Anstieg des Blutzuckerspiegels verzögern.

Darüber hinaus sind Kochmethoden wie Dämpfen, Kochen, Dünsten, Blanchieren und Mixen gebräuchlicher, da die auf diese Weise zubereiteten Mahlzeiten leichter und für Diabetiker besser geeignet sind. Allerdings wird bei Gerichten mit Wörtern wie Schmoren, Braten, Trockentopf, Pfannenrühren und Knusprig oft viel Öl verwendet, sodass es für Diabetiker besser ist, weniger davon zu essen oder gar nichts davon zu essen, um den Gesamtenergiestandard nicht zu überschreiten.
4. Diabetiker sollten während der Feiertage maßvoll trinken und nicht zu viel trinken

Diabetiker sollten keinen Alkohol trinken. Am besten ersetzen Sie Alkohol durch Tee. Wenn sie nicht ablehnen können, sollten sie weniger trinken. Die Menge an Alkohol, die Frauen pro Tag trinken sollten, sollte 15 Gramm nicht überschreiten, und Männer sollten nicht mehr als 25 Gramm trinken (15 Gramm Alkohol entsprechen 450 ml Bier, 150 ml Wein und 50 ml alkoholarmem Schnaps), und der Alkoholkonsum sollte nicht mehr als zweimal pro Woche erfolgen.

Darüber hinaus sollten Diabetiker daran denken, nicht auf leeren Magen zu trinken. Wenn Diabetiker keinen Alkohol trinken, sollten sie dennoch gesunde Getränke wählen, wie etwa abgekochtes Wasser, grünen Tee, schwarzen Tee, Sojamilch und andere gesunde Getränke. 5. Für Diabetiker ist es nicht ratsam, die Medikamentendosis zu erhöhen, nachdem sie während der Feiertage zu viel gegessen haben

Während der Feste gibt es reichlich und köstliche Mahlzeiten und die Leute können oft nicht aufhören zu essen. Viele Diabetiker erhöhen die Dosis blutzuckersenkender Medikamente, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels nach übermäßigem Essen zu vermeiden, was jedoch nicht ratsam ist. Durch die Einnahme einer größeren Menge an Medikamenten wird nicht nur die gewünschte Wirkung verfehlt, sondern es kommt auch zu verstärkten Nebenwirkungen.

Quelle: Xiyuan Krankenhaus