Was ist der Unterschied zwischen Kürbis und Squash?

Was ist der Unterschied zwischen Kürbis und Squash? Haben sie die gleiche Wirkung?

Kürbis:

Kürbis wird aus der Frucht der Kürbisgewächse gewonnen. Er wird im ganzen Land angebaut. An manchen Orten wird der Kürbis auch „Karottenkürbis“, „Japanischer Kürbis“, „Nordkürbis“, „Goldkürbis“ usw. genannt.

Kürbisse stammen ursprünglich aus Südasien. Eine andere Aussage besagt, dass Kürbisse ursprünglich aus Afrika und Südamerika stammen. In mein Land wurden sie jedoch erst in der Yuan-Dynastie eingeführt. Laut Li Shizhen, einem Medizinwissenschaftler der Ming-Dynastie, „wurden Kürbisse im Süden angebaut und verbreiteten sich dann nach Fujian und Zhejiang. Heute sind sie an verschiedenen Orten in Yanjing zu finden.“ Der Kürbis ist zudem eine Pflanze mit sehr starker Anpassungsfähigkeit. Er kann vor oder hinter Häusern, in Feldecken und an Feldrändern wachsen. Auch der Kürbisertrag ist sehr hoch: Eine Rebe bringt Dutzende Kürbisse hervor.

Kürbis hat eine warme Note und einen süßen Geschmack.

Es hat eine tonisierende Wirkung auf die Mitte und die Auffüllung des Qi, stärkt die Milz und wärmt den Magen, löst Schleim und lindert Husten, entgiftet und tötet Insekten. Es wird klinisch in der traditionellen chinesischen Medizin zur Behandlung von Symptomen wie Qi-Mangel, Müdigkeit, Husten und Asthma, Ruhr und Malaria verwendet. Kürbis ist reich an Vitamin A, B, C, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, mehreren essentiellen Aminosäuren, Kohlenhydraten, löslichen Ballaststoffen und den Spurenelementen Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink, Chrom, Nickel usw. Moderne pharmakologische Experimente haben gezeigt, dass der langfristige Verzehr von Kürbis Diabetes lindern kann, insbesondere bei Patienten mit leichtem und mittelschwerem Diabetes. Dies liegt daran, dass Kürbis reich an den Spurenelementen Chrom und Nickel ist und Insulin die Unterstützung dieser beiden Elemente benötigt, um wirken zu können. Der erhöhte Verzehr von Kürbissen kann außerdem Bluthochdruck und Lebererkrankungen wirksam vorbeugen und behandeln sowie die Immunfunktion des Körpers verbessern. Kürbis hat außerdem die Wirkung, die Mutation von Nitrit zu verhindern, und verfügt daher über eine gewisse krebshemmende Wirkung.

Der Vitamin-C- und Glukosegehalt junger Kürbisse ist höher als der alter Kürbisse, während der Gehalt an Carotin und Spurenelementen in alten Kürbissen höher ist.

Kürbis ist von Kopf bis Fuß ein Schatz. Kürbiswurzeln und -stiele können Karbunkel, Furunkel und Verbrennungen behandeln. Kürbisranken können Tuberkulose, leichtes Fieber, Bauchschmerzen und unregelmäßige Menstruation behandeln. Kürbisblätter können Ruhr, Unterernährung und Traumata behandeln. Kürbisblüten können Gelbsucht, Ruhr, Husten, Karbunkel und Schwellungen behandeln. Kürbisbarts können Schmerzen behandeln, die durch Brustschrumpfung bei Frauen verursacht werden. Kürbiskerne können Bandwürmer, Spulwürmer, postpartale Schwellungen an Händen und Füßen, Keuchhusten usw. behandeln.