Was ist der Unterschied zwischen Schneekrabben und Königskrabben? Welche Teile der Königskrabbe können nicht gegessen werden?

Königskrabben sind reich an Proteinen, Spurenelementen und anderen Nährstoffen, die eine gute nährende Wirkung auf den Körper haben. Der Verzehr von Krabben ist für die Genesung von Tuberkulose förderlich. Viele Freunde, die Meeresfrüchte essen, mögen es sehr und es ist auch ein sehr gutes Meeresfrüchteprodukt. Was ist der Unterschied zwischen Schneekrabben und Königskrabben? Das ist unsere heutige Hauptlernaufgabe!

Inhalt dieses Artikels

1. Was ist der Unterschied zwischen Schneekrabben und Königskrabben?

2. Welche Teile der Königskrabbe können nicht gegessen werden?

3. Königskrabben zubereiten

Was ist der Unterschied zwischen Schneekrabben und Königskrabben?

1. Die Beine der Königskrabbe sind dicker als die der Schneekrabbe und können mit bloßem Auge erkannt werden. Sie sind etwa doppelt so dick wie die Beine einer Schneekrabbe.

2. Die Stacheln an den Beinen der Königskrabbe sind größer und ausgeprägter als die an den Beinen der Schneekrabbe. Königskrabben haben auch Stacheln am Körper.

3. Schneekrabben haben (ohne Scheren) acht Beine, wenige Stacheln am Körper und sind glatt und leicht zu erreichen. Sie sind billiger als Königskrabben.

Welche Teile der Königskrabbe können nicht gegessen werden?

Die Kiemen (oder Lungen) der Krabbe sind nicht essbar, da sie keinen Geschmack haben und Inhaltsstoffe enthalten, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Die anderen Teile sind essbar und unterscheiden sich darin nicht von gewöhnlichen Krabben.

Königskrabbenbeine sind reich an Proteinen, Spurenelementen und anderen Nährstoffen, die eine gute nährende Wirkung auf den Körper haben. Der Verzehr von Krabben ist für die Genesung von Tuberkulose förderlich. Die Traditionelle Chinesische Medizin geht davon aus, dass es Hitze ableitet und entgiftet, Knochen und Mark regeneriert, Sehnen nährt und die Blutzirkulation aktiviert, Meridiane freilegt, den Gliedmaßen zugutekommt, Wunden heilt, das Leber-Yin nährt und den Magensaft regeneriert. Es hat bestimmte therapeutische Wirkungen auf Krankheiten wie Blutstauung, Verletzungen, Gelbsucht, Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen sowie rheumatoide Arthritis.

Wie man Königskrabben kocht

Alaska-Königskrabbe mit Sesamöl

Zutaten: Beine der Königskrabbe aus Alaska, grüner Knoblauch, gehackter Ingwer, Kochwein, Salz, Zucker, Reisessig, Pfeffer, Wasserstärke, Sesamöl und Wasser.

Zubereitung: Nach dem Auftauen die Beine der Königskrabbe aus Alaska in entsprechende Stücke schneiden und den grünen Knoblauch in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, grünen Knoblauch und gehackten Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann Krabbenbeine, Zucker, Salz und 200 ml Wasser hinzufügen. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze auf niedrige Hitze umschalten und kochen, bis die Suppe dick wird. Dann weitere Gewürze hinzufügen, erneut auf hohe Hitze umschalten, mit Wasserstärke andicken, einige Male umrühren und mit Sesamöl beträufeln.

Wie man Königskrabben auf Eis kocht

Zutaten: Königskrabbe, Eiswürfel.

Methode: Öffnen Sie die Schale der Königskrabbe. Schneiden Sie mit einer Schere die Stacheln an den Beinen der Krabbe ab. In einen Dampfgarer geben, Wasser aufkochen und etwa 10 Minuten dämpfen. Nehmen Sie es heraus und legen Sie es in das Gefrierfach des Kühlschranks, bis es vollständig abgekühlt ist. Legen Sie Eiswürfel auf den Boden des Tellers, um ihn beim Servieren warm zu halten. Sie können es direkt oder mit etwas Balsamico-Essig, Senf usw. essen.