Schritte zum Entfernen fauler Auberginen

Dies ist möglicherweise das erste Mal, dass Sie davon hören, faule Auberginenkerne zu entfernen. Da ich mich heute zu Hause langweile, werde ich Ihnen sagen, wie das geht.

Einführung zur Auberginenfäule

Heute sprechen wir über die authentischen Nudeln aus Shanxi, die auch ein köstlicher Snack mit einem sehr charmanten Namen sind: Balanzi. Heute stelle ich Ihnen dieses Auberginengericht vor und hoffe, dass es Ihnen eine weitere gesunde Möglichkeit bietet, Auberginen zu essen.

Zutaten zum Entfernen fauler Auberginenkerne

Auberginensalz

Mehl gehackte Frühlingszwiebel

Öl

So entfernen Sie faule Auberginenkerne

1. Die Aubergine schälen und in kleine Stücke schneiden

2. Die Auberginenwürfel in Wasser einweichen und herausnehmen

3. Das Salz auf die feuchten Auberginenwürfel streuen und gut vermischen, dann Mehl hinzufügen, um die Auberginenwürfel gleichmäßig mit Mehl zu bedecken.

4. Die mit Mehl bestäubten Auberginenwürfel auf dem Dampfgarer verteilen und ca. 10 Minuten garen.

5. Die gedämpften Auberginenwürfel verteilen

6. Öl in einem Wok erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln und gewürfelte Auberginen hinzufügen und unter Rühren gleichmäßig braten.

Tipps

Der Ursprung des Namens „Balanzi“ ist unbekannt, aber sowohl die Zubereitungsmethode als auch der Name sind einzigartig. Das Balanzi, das wir normalerweise essen, ist eine besondere Delikatesse aus Kartoffeln und Mehl. Tatsächlich verwenden die echten Shanxi-Bewohner auch andere Zutaten für die Herstellung von Balanzi, wie Bohnen, Auberginen und sogar Heuschreckenblüten.

Dieses Gericht ist weich und lecker. Obwohl diese Art von Pasta nicht schön aussieht, schmeckt sie extrem weich. Es sieht aus wie Nudeln, besteht aber hauptsächlich aus Gemüse und ist daher ideal für Menschen, die abnehmen möchten.

Ich streue gerne etwas schwarzen Pfeffer darüber, wenn ich es esse. Welches Gewürz wäre deiner Meinung nach besser? Oder iss es einfach so, wie es ist!

Diese Nudelschüssel besteht nicht aus Nudeln, sondern aus Pasta mit Auberginen. Ist das nicht unglaublich? Aus Auberginen kann man auch Pasta machen. Es ist: Balanzi! Komischer Name, leckeres Essen!