Wie schmeckt Yacon? Wie man Yacon isst

Der Nährwert von Yacon ist relativ hoch. Es enthält eine große Menge wasserlöslicher Ballaststoffe und einen hohen Anteil an Fructooligosacchariden. Es kann die Magen-Darm-Motilität fördern und den Darm befeuchten, um den Stuhlgang zu erleichtern, weshalb es sehr beliebt ist. Wie schmeckt Yacon? Wie isst man Yacon und warum kann man Yacon nicht nachts essen? Erfahren Sie mehr über Yacon.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie schmeckt Yacon?

2. Wie man Yacon isst

3. Warum kann Yacon nachts nicht gegessen werden?

Wie schmeckt Yacon?

Yacon schmeckt süß und knackig und hat einen hohen Wassergehalt, ähnlich wie Birnen. Da Yacon ein Wurzelgemüse ist, hat es einen leicht erdigen Geruch. Yacon verdirbt nach dem Schälen sehr leicht und muss daher rechtzeitig gegessen werden. Darüber hinaus sollten Menschen mit Erkältung oder Allergien den Verzehr von Yacon vermeiden, um körperliche Beschwerden zu vermeiden.

1. Süß, knackig und saftig

Yacon schmeckt süß und knackig und enthält viel Wasser. Sein Geschmack ähnelt dem einer Birne. Yacon ist ein Wurzelgemüse und kann daher beim Verzehr einen erdigen Geruch aufweisen. Derzeit wird Yacon in meinem Land in großem Umfang in Yunnan und Sichuan angebaut.

2. Hinweise

Yacon enthält viel Zucker und verdirbt nach dem Schälen sehr leicht. Es enthält außerdem Bakterien und Schadstoffe, die nach dem Verzehr nicht gut für die menschliche Gesundheit sind. Daher sollte Yacon sofort nach dem Schälen gegessen oder in sauberem Wasser eingeweicht werden und ist 1 bis 5 Stunden haltbar.

3. Verbraucher

Yacon ist ein kaltes Lebensmittel. Menschen mit kaltem Magen sollten daher den Verzehr vermeiden, um eine zusätzliche Belastung des Magen-Darm-Trakts und damit verbundene Gesundheitsschäden zu vermeiden. Darüber hinaus sollten auch Menschen, die zu Allergien neigen, ihren Yacon-Konsum reduzieren, da es zu allergischen Symptomen wie Übelkeit und Hautausschlägen kommen kann.

Wie man Yacon isst

Wie man isst:

1. Roh essen. Schälen und sofort servieren.

2. Salat zubereiten. Yacon ist kalorienarm und eine tolle Zutat für Salate.

3. Die Suppe dünsten. Yacon eignet sich gut für die Zubereitung von Suppen im Winter und die Suppe ist reichhaltig und lecker.

4. Bereiten Sie Snacks zu. Aus Yacon lassen sich verschiedene Snacks herstellen, beispielsweise Yacon-Gebäck.

5. Kann zum Kochen verwendet werden.

6. Kann als Beilage zum Hot Pot verwendet werden.

Yacon ist ein mehrjähriges Kraut aus der Familie der Korbblütler, auch bekannt als Chrysanthemenkartoffel, Schneelotuskartoffel und Ginsengfrucht. Er hat einen aufrechten, runden und festen Stamm, ist purpurrot und 2–3 Meter hoch.

Yacon ist auf der zentralen Hochebene der Anden in Südamerika heimisch, von Nord-Zentral-Chile bis Peru, Ecuador und Bolivien.

Yacon ist besonders lichtbeständig, mag mittlere und niedrige Temperaturen und fürchtet Staunässe und Trockenheit. Es kann in Gebieten mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur unter 18 °C wachsen. Die geeignete Temperatur für das Wachstum liegt bei 5–25 °C.

Warum kann Yacon nachts nicht gegessen werden?

Yacon kann abends gegessen werden, es wird jedoch empfohlen, es in Maßen zu konsumieren. Yacon ist reich an Ballaststoffen, Wasser und anderen Nährstoffen. Der abendliche Verzehr kann die Magen-Darm-Motilität und die Verdauung der Nahrung bis zu einem gewissen Grad fördern und die Symptome von Verdauungsstörungen lindern, achten Sie jedoch darauf, es in Maßen zu verzehren.

Der Nährwert von Yacon ist relativ hoch. Es enthält eine große Menge wasserlöslicher Ballaststoffe und einen hohen Anteil an Fructooligosacchariden. Es kann die Magen-Darm-Motilität fördern und den Darm befeuchten, um den Stuhlgang zu erleichtern, weshalb es sehr beliebt ist.

Darüber hinaus enthält Yacon auch eine Vielzahl unterschiedlicher Aminosäuren sowie Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalzium, Eisen, Kalium und Selen. Regelmäßiger Verzehr kann dazu beitragen, die Immunität des Körpers zu verbessern.