Was stellt Litschi dar? Wie man Litschis wählt

Frische Litschis duften angenehm. Das chinesische Schriftzeichen „li“ in der chinesischen Litschi ist homophon und hat die Form einer Banane. Gebrochene Litschis gelten bei den Menschen oft als Symbol für „Glück“. Im Allgemeinen sind die in Rot und Grün gehaltenen Exemplare von bester Qualität. Im Folgenden erkläre ich Ihnen, wie Sie Litschis auswählen, wenn die Litschi-Saison beginnt.

Inhalt dieses Artikels

1. Was stellt Litschi dar?

2. Wie man Litschis auswählt

3. Wie lange sind Litschis haltbar?

Was stellt Litschi dar?

Litschi symbolisiert Gesundheit und Langlebigkeit. Da Litschis schnell wachsen, ein starkes Wuchsvermögen haben und einen langen Lebenszyklus besitzen, eignen sie sich gut als Geschenk für Ältere. Wenn es Früchte trägt, sieht es lebendig aus, hat also auch eine glückverheißende Bedeutung und kann an Freunde verschenkt werden. Die Schale der Litschifrucht ist leuchtend rot und die vielen Früchte während der Fruchtperiode symbolisieren auch Reichtum.

Aufgrund der Homophonie und Form des chinesischen Schriftzeichens „荔“ (Litschi) betrachten die Menschen die aufgebrochene Litschi oft als Symbol für „große Vorteile“, was einer der Gründe ist, warum Maler häufig Litschis in ihre Gemälde einbeziehen.

Das älteste Dokument über Litschi ist „Shanglin Fu“ von Sima Xiangru aus der Westlichen Han-Dynastie, in dem das Wort „lizhi“ vorkommt, was „die Zweige abschneiden“ bedeutet. Es stellt sich heraus, dass die Menschen im Altertum bereits erkannt hatten, dass diese Art von Frucht nicht von ihren Zweigen und Blättern getrennt werden kann. Durch Abschneiden der Zweige verlängert sich die Haltbarkeit.

Litschi ist im Südwesten, Süden und Südosten Chinas verbreitet und wird am häufigsten in Guangdong und Süd-Fujian angebaut. Sie wird auch in Südostasien angebaut und es gibt Aufzeichnungen über die Einführung in Afrika, Amerika und Ozeanien.

Wie man Litschis wählt

Wählen Sie Litschis mit gemischten Farben. Im Allgemeinen sind die mit Rot und Grün von bester Qualität. Zweitens: Schauen Sie sich die Schuppen auf der Litschischale an. Wenn die Schuppen groß und regelmäßig sind, schmeckt diese Litschi relativ besser. Dann spüren Sie die Festigkeit der Litschi. Wenn das Fleisch fest und elastisch ist, hat es die beste Konsistenz. Wählen Sie beim Kauf von Litschis solche, die frisch riechen, da diese dann frischer sind.

Wenn die Litschi eine grüne oder weiße Farbe hat, bedeutet das, dass sie noch nicht reif ist und vom Kauf abgeraten wird.

Wenn die Form und Größe der Litschis ungleichmäßig sind und sie Wurmlöcher und offensichtliche Schäden aufweisen, ist die Qualität dieser Litschis etwas minderwertig und sie sind nicht zum Kauf geeignet.

Zu den wichtigsten Litschisorten gehören Sanyuehong, Guiwei, Niumici, Yuanzhi, Heiye, Huaizhi usw. Unter ihnen sind Guiwei und Niumici die Sorten mit dem besten Geschmack.

Wie lange sind Litschis haltbar?

Litschis können 2–3 Tage bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Von einer Lagerung im Kühlschrank wird abgeraten. Da es sich bei Litschis um tropische Früchte handelt, verderben tropische Früchte nach der Entnahme aus dem Kühlschrank bei normaler Temperatur schneller. Achten Sie beim Kauf von Litschis darauf, dass sie frisch sind und Blätter haben.

Zu den wichtigsten angebauten Litschisorten gehören Sanyuehong, Heiye, Guiwei, Huaizhi, Yuanhong, Gualü, Feizishao, Baitangpeng und Niumici. Unter ihnen ist Gualü eine seltene und schwer zu findende Sorte, während Guiwei und Niumici Sorten von höchster Qualität sind.

Litschi, Banane, Ananas und Longan werden zusammen als die „Vier großen Früchte des Südens“ bezeichnet.

Litschi wird im Südwesten, Süden und Südosten meines Landes angebaut. Die größten Anbaugebiete liegen in Guangdong und Süd-Fujian.