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Zucchini ist eines der hausgemachten Gerichte, und ich glaube, jeder kennt es. Hier stellen wir jedem das relevante Wissen über Zucchini vor:

Zucchini Einführung

Andere Namen: 茭瓜, weiße Melone, Kürbis, amerikanischer Kürbis, kleine Yunnan-Melone, Gemüsemelone, Brennnesselmelone und Märzmelone. Einjährige krautige Rebe (Kletterpflanze), mit drei Hauptsorten: Zwerg-, Halbkletter- und Kletterpflanze. Die meisten Sorten haben dominante Haupttriebe, aber wenige und schwache Seitentriebe.

Vorteile von Zucchini

Beseitigt Hitze, fördert die Harnausscheidung, lindert Unruhe und löscht den Durst

Wie wählt man Zucchini

Am besten keine dicken Exemplare wählen, dünne Zucchini schmecken zarter und geben weniger Wasser ab.

So lagern Sie Zucchini

Die optimale Temperatur zur Lagerung von Zucchini liegt bei 5–10 °C, die optimale Luftfeuchtigkeit bei 95 %. Gehen Sie vorsichtig damit um, um Verletzungen zu vermeiden. Wickeln Sie sie dann einzeln in weiches Papier ein und legen Sie sie in einen Korb oder Karton. Versuchen Sie bei der vorübergehenden Lagerung, sie an einem kühlen und belüfteten Ort aufzubewahren; versuchen Sie, sie zu kühlen.

Kochtipps für Zucchini

Hinweis:

Zucchini sollten nicht roh gegessen und nicht zu lange gekocht werden, um einen Verlust der Nährstoffe zu vermeiden. Darüber hinaus ist Zucchini von Natur aus kalt, weshalb Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen weniger davon essen sollten.