Der Wert und die Wirksamkeit von Zucchini

Zucchini sind ein Melonengemüse und sollten frisch gegessen werden. Erfahren Sie mehr über ihren Nährwert.

Nährwert von Zucchini

Zucchini enthalten weitere Nährstoffe wie Vitamin C und Glukose, insbesondere Kalzium. Die Nährstoffgehalte je 100g essbarem Teil (Frischgewicht) der verschiedenen Sorten betragen: Eiweiß 0,6–0,9g, Fett 0,1–0,2g, Zellulose 0,8–0,9g, Kohlenhydrate 2,5–3,3g, Carotin 20–40 Mikrogramm, Vitamin C 2,5–9 mg, Calcium 22–29 mg.

Vorteile von Zucchini

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Zucchini Hitze klären und die Diurese fördern, Unruhe und Durst lindern, die Lunge befeuchten und Husten lindern sowie Schwellungen reduzieren und Knötchen auflösen. Es kann als unterstützende Behandlung bei Ödemen, Blähungen, Durst, Wunden sowie Nephritis, Aszites aufgrund von Leberzirrhose usw. verwendet werden. Zucchini enthalten einen Interferon-Induktor, der den Körper zur Produktion von Interferon anregen, die Immunität stärken und eine antivirale und antitumorale Wirkung entfalten kann. Zucchini sind reich an Wasser und wirken feuchtigkeitsspendend auf die Haut.

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Freundliche Tipps

Es sollte nicht roh gegessen und nicht zu lange gekocht werden, um einen Verlust der Nährstoffe zu vermeiden. Menschen mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten weniger essen.