Welche Vorteile haben Trockenpflaumen? Der Unterschied zwischen Ebenholz und Pflaumen

Trockenpflaumen sind bei vielen Frauen aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Anthocyane eine beliebte Frucht. Außer dem direkten Verzehr können sie auch zur Herstellung von Pflaumenmondkuchen, Pflaumenkuchen und verschiedenen Backwaren verwendet werden. Als nächstes schauen wir uns weitere Vorteile von Trockenpflaumen an!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile haben Trockenpflaumen?

2. Der Unterschied zwischen schwarzer Pflaume und Pflaume

3. Wie man Marmelade mit frischen Pflaumen macht

Was sind die Vorteile von Pflaumen

1. Trockenpflaumen sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen, Mineralien, Spurenelementen usw. Manche Leute sagen, dass der Verzehr von drei mittelgroßen Trockenpflaumen pro Tag der Ballaststoffmenge entspricht, die beim Verzehr einer frischen Frucht entsteht.

2. Es gibt viele Möglichkeiten, Trockenpflaumen zuzubereiten. Sie können nicht nur als Snack oder eingelegtes Obst gegessen werden, sondern Sie können auch beim Kochen ein wenig Trockenpflaume hinzufügen. Beispielsweise können damit Salate, Gebäck usw. zubereitet werden.

3. Da Trockenpflaumen fast kein Fett und Cholesterin enthalten, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie durch den Verzehr von Trockenpflaumen zunehmen.

4. Trockenpflaumen sind reich an Ballaststoffen und organischen Säuren, die eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Verstopfung spielen.

5. Trockenpflaumen enthalten außerdem Spurenelemente wie Eisen, Kalium und Zink, sodass sie die körperliche Fitness steigern können und besonders für ältere Menschen und Kinder geeignet sind.

Der Unterschied zwischen Ebenholz und Pflaumen

1. Unterschiedliche Ursprünge

Pflaumen: Das Hauptanbaugebiet für Pflaumen ist Kalifornien in den USA, ihr Ursprung liegt jedoch im Südwesten Frankreichs. Die meisten Pflaumen in unserem Land werden importiert.

Schwarze Pflaume: Die Schwarze Pflaume ist eine der traditionellen Pflaumen von Wogou. Es wird in den subtropischen Regionen Mittel- und Südchinas häufig angebaut. Aufgrund seines hohen Nährwerts erfreut es sich eines guten Marktes.

2. Anderer Geschmack

Anderer Geschmack

Pflaumen: Pflaumen enthalten mehr Zucker und ihr Geschmack ist hauptsächlich süß mit weniger Säure, die hauptsächlich in der Schale konzentriert ist.

Schwarze Pflaume: Schwarze Pflaume enthält die meiste Pflanzensäure und schmeckt hauptsächlich säuerlich mit einer ganz leichten Süße. Getrocknete schwarze Pflaumen werden oft in Wasser eingeweicht und mit der entsprechenden Menge Zucker getrunken, wodurch sie süß-sauer werden.

3. Unterschiedliches Erscheinungsbild

Pflaumen: Pflaumen haben meist eine ovale und längliche Form mit violetter bis schwarzer Schale, gelbem Fruchtfleisch und einem flachen, kleinen Kern.

Schwarze Pflaume: Schwarze Pflaumen sind meist rund oder kugelförmig, mit schwarzer oder tiefschwarzer Schale, sehr dunkler Farbe und einem runden, braungelben, harten Kern.

4. Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten

Verschiedene Verwendungsmöglichkeiten

Pflaumen: Pflaumen sind aufgrund ihrer Anthocyane, die sehr gesundheitsfördernd sind, bei vielen Frauen eine beliebte Frucht. Außer dem direkten Verzehr können sie auch zur Herstellung von Pflaumenmondkuchen, Pflaumenkuchen und verschiedenen Backwaren verwendet werden.

Schwarze Pflaume: Schwarze Pflaumen werden in unserem Land hauptsächlich getrocknet und als traditionelle chinesische Medizin verwendet. Natürlich kann er auch direkt im reifen Zustand verzehrt werden.

5. Unterschiedliche Nährwerte

Unterschiedliche Nährwerte

Pflaumen: Die Hauptnährstoffe von Pflaumen sind Anthocyane, Vitamin A, Zucker und verschiedene Mineralien wie Kalzium, Eisen und Kalium, die sich hauptsächlich in Anti-Aging, Leberschutz und Verbesserung der Sehkraft widerspiegeln.

Schwarze Pflaume: Schwarze Pflaume enthält viel Fruchtsäure und natürlich ist auch der Gehalt an Anthocyanen hoch. Der Zuckergehalt ist gering und der Mineralstoffgehalt nicht sehr hoch. Die Hauptwirkung von Anthocyanen ist die antioxidative Wirkung.

Wie man Marmelade mit frischen Pflaumen macht

Bereiten Sie etwa ein halbes Pfund frische Pflaumen, eine kleine Menge Honig oder Zucker, eine angemessene Menge Zitronensaft und eine Schüssel Wasser vor.

Zubereitung: Die Pflaumen in eine Schüssel geben, waschen, herausnehmen und mit einem Messer halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die gewaschenen Pflaumen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Oberfläche mit weißem Zucker bestreuen. Das zuvor marinierte Mark in einen Edelstahltopf geben. Kandiszucker und Zitronensaft hinzufügen. Eine halbe Schüssel Wasser dazugießen. Aufkochen lassen, auf niedrige Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Mark allmählich schmilzt und kleiner wird und die Marmelade allmählich eine rote Farbe annimmt. Warten, bis die Oberfläche der Marmelade Blasen wirft und immer dickflüssiger wird, umrühren. Wenn Sie es nicht umrühren, kann es am Topf kleben bleiben. Bis die meisten kleinen Fruchtfleischpartikel verschwunden sind, dämpfen Sie den Glasbehälter mit der Marmelade vorab, damit sich die Marmelade besser haltbar macht.