Wie verhindert man, dass Holzkohle beim Grillen Feuer fängt? Welche Materialien werden für den Grillverkauf benötigt?

Beim Spießgrillen kommt es immer wieder vor, dass die Holzkohle Feuer fängt, weil Öl auf die Holzkohle tropft oder die Temperatur zu hoch ist. Die Holzkohle muss gründlich durchgebrannt sein, und zweitens sollte die Lüftungsplatte unter dem Ofen nicht zu stark belüftet sein, um Feuer zu vermeiden: Gießen Sie kein Wasser auf die Holzkohle, nachdem sie beim Grillen von Spießen Feuer gefangen hat. Wenn Öl auf Holzkohlefeuer fällt, sammelt es sich dort. Da das Öl jedoch sehr heiß ist, verdunstet, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt kaltes Wasser hinzufügen, das Wasser und auch das Öl, sodass Öldampf entsteht. Beim Kontakt mit dem brennenden Holzkohlefeuer spritzt die Flüssigkeit heraus, sodass das Feuer sofort größer wird. Wie verhindern Sie also, dass Holzkohle beim Grillen Feuer fängt? Welche Materialien werden für den Grillverkauf benötigt? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. So verhindern Sie, dass Holzkohle beim Grillen Feuer fängt

2. Welche Materialien müssen Sie für den Grillverkauf vorbereiten?

3. Kann ich am nächsten Tag im Kühlschrank gegrilltes Essen essen?

4. So lösen Sie das Problem von tropfendem Öl und Feuer beim Grillen

5. Wie man Barbecue-Hähnchenflügel mariniert

So verhindern Sie, dass Holzkohle beim Grillen Feuer fängt

1. Entfernen Sie vor dem Kochen überschüssiges Fett.

2. Während des Grillvorgangs bleiben einige Fett- oder Ölpartikel am Grill haften. Halten Sie den Grill sauber, um Feuer zu vermeiden.

3. Geben Sie etwas Salz auf die Kohle. Bei einem Brand können Sie zum Löschen auch etwas Salz streuen.

Welche Materialien müssen Sie für den Grillverkauf vorbereiten?

1. Werkzeuge: Feuerzeug, Grillzange, Grillschaufel, Bambusstäbe, Zahnstocher, kleine Bürste, Obstmesser, Alufolie, Zeitungspapier, Einweg-Stäbchen, Einwegschüsseln, Einwegteller, Einweghandschuhe, Pappbecher, Servietten, Feuchttücher, Gewürzflaschen, Tischdecken, Grillschürzen, Müllsäcke.

2. Würzen: Öl, Salz, Barbecuesauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Fünf-Gewürze-Pulver, Honig, Tomatensauce, Karottensauce, süße Nudelsauce, Meeresfrüchtegewürz, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln mischen.

3. Fleischgerichte: Hähnchenflügel, Rippchen, Würstchen, Schinken, Rindfleisch, Hammelfleisch, Schweinebauch, verschiedene Fischbällchen und Fleischbällchen, Hühnermägen, Gelber Umberfisch, Makrelenhecht, Karausche, Kalmare, Tintenfische, Garnelen usw.

4. Vegetarische Gerichte: Mais, Lauch, Pilze, Auberginen, Kartoffeln, Gurken, Lotuswurzelscheiben, grüne Paprika, Blumenkohl, getrockneter Tofu, Stinktofu, kleine Kelle, Reiskuchen, Brotscheiben, Marshmallows, Salat usw.

5. Obst: Bananen, Papayas, Äpfel, Birnen, Ananas, Kantalupen usw.

6. Getränke: Mineralwasser, Cola, Kräutertee, Orangensaft, Bier usw.

Kann ich am nächsten Tag im Kühlschrank gegrilltes Essen essen?

Die Grillreste können in den Kühlschrank gelegt und am nächsten Tag gegessen werden. Vor dem Verzehr muss es gründlich erhitzt werden. Essen Sie über Nacht keine gegrillten vegetarischen Gerichte. Wenn das Gemüse zur Verarbeitung aufbewahrt wird, kann es leicht zur Bildung von Nitrit kommen. Je länger sie liegen bleiben, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit der Nitritbildung. Fleisch kann in eine Frischhaltebox verpackt und dicht verschlossen werden, um das Risiko eines Kontakts mit Mikroorganismen zu verringern. Die Kühlung in einem 4-Grad-Kühlschrank kann das Wachstum und die Vermehrung von Mikroorganismen hemmen, die Aktivität der Nitratreduktase hemmen und die Nitritproduktion reduzieren.

So lösen Sie das Problem, dass tropfendes Öl beim Grillen Feuer fängt

Beim Grillen sollten Sie das Grillgut häufig mit Gewürzen bestreichen und ab und zu wenden, mindestens 10 Spieße auf einmal, um ein Anbrennen zu vermeiden und zu verhindern, dass zu viel Öl aus dem Grillgut tropft.

Andererseits könnte es sich auch um ein Kohlenstoffproblem handeln. Wenn die Holzkohle nicht gründlich verbrannt ist, fängt das Öl Feuer, wenn es auf die schwarze Holzkohle fällt. Wenn die Holzkohleblöcke zu groß sind und Lücken zwischen ihnen bestehen, kann auf den Herd tropfendes Öl Feuer fangen. Die Holzkohle wurde beim Grillen nicht richtig ausgelegt und war in Dicke, Länge und Breite ungleichmäßig.

Im Allgemeinen ist Barbecue der Vorgang, Lebensmittel (meistens Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse) über dem Feuer zu rösten, bis sie essbar sind. Da die Menschen in der modernen Gesellschaft immer mehr Möglichkeiten zur Nutzung des Feuers erfunden haben, haben sich die Grillmethoden allmählich diversifiziert und es wurden verschiedene Grillöfen, Grillroste, Barbecue-Saucen, Alufolien und anderes Grillzubehör entwickelt.

Auch das Grillen selbst ist für viele Menschen zu einer Form der Freizeitgestaltung und Unterhaltung geworden, bei der sie zusammenkommen, oder sogar zu einem Geschäft. Ob in China, Asien, Amerika oder Europa: Grillen ist in der Regel eine Gruppenaktivität, die von Familien bis zu Schulen reicht und auch von manchen Unternehmen als Gruppenaktivität organisiert wird.

So marinieren Sie Barbecue-Hähnchenflügel

Zutaten: 8 Hähnchenflügel, 2 Kartoffeln, 1 grüne Paprika, 1 rote Zwiebel, 1 Esslöffel helle Sojasauce, 1 Teelöffel Austernsauce, 1 Teelöffel Chilipulver, 1 Teelöffel Honig, etwas Salz und etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

1. Die benötigten Zutaten bereitstellen, waschen und beiseite stellen. Kartoffeln schälen und waschen.

2. Helle Sojasauce, Austernsauce, Chilipulver, Honig, Salz, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer usw. in einer sauberen großen Schüssel vermischen und mit einem Löffel umrühren.

3. Mit einer Gabel oder einem Zahnstocher einige Löcher in die Hähnchenflügel stechen, diese dann in die vorbereitete Würzmischung geben, gut vermischen und 3 bis 5 Minuten marinieren.

4. Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel und schneiden Sie die rote Zwiebel und die grüne Paprika nach Belieben in Stücke.

5. Geben Sie die gehackten Kartoffeln, roten Zwiebeln, grünen Paprika usw. in eine große Schüssel für marinierte Hähnchenflügel, rühren Sie sie mit Stäbchen gleichmäßig um und stellen Sie sie zum Marinieren über Nacht in den Kühlschrank.