Wie man saure Augenbohnen kocht

Ich weiß nicht, ob Sie saure Augenbohnen kennen. Heute habe ich gelernt, wie man sie zubereitet, und ich möchte es mit Ihnen teilen:

Saures Augenbohnenmaterial

Zutaten: 600 Gramm Augenbohnen

Wie man saure Augenbohnen kocht

1. Die Augenbohnen waschen, abtropfen lassen, in eine Rührschüssel geben, mit Salz (nicht im Lieferumfang enthalten) bestreuen, gut vermischen und etwa 30 Minuten marinieren.

Tipps für saure Augenbohnen

1. Wählen Sie dünne Augenbohnen ohne pralle Bohnen, da diese besser schmecken.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Im Allgemeinen kann es im Sommer im Norden in 3 Tagen abgeschlossen werden, aber die Fermentationszeit muss aufgrund der Temperatur entsprechend angepasst werden, aber die Gesamtfermentationszeit ist nicht

Es wird mehr als eine Woche empfohlen.