Welche Krankheit haben ältere Menschen, die Schwierigkeiten beim Kauen und Schlucken haben? Was soll ich tun, wenn ältere Menschen Schwierigkeiten beim Essen haben?

Mit zunehmendem Alter nehmen die körperlichen Funktionen älterer Menschen ab und ihre Pflege erfordert in dieser Zeit mehr Geduld. Manche ältere Menschen haben sogar Probleme, Nahrung zu kauen oder zu schlucken. Es handelt sich tatsächlich um eine Krankheit und erfordert dennoch eine sorgfältige Pflege.

Welche Krankheit führt dazu, dass ältere Menschen nicht mehr kauen und schlucken können?

Unter einer Kaustörung versteht man die Schwierigkeit, Nahrung im Mund mithilfe der Zähne, Kaumuskulatur usw. zu schneiden, zu zerdrücken und zu zermahlen.

Unter Dysphagie versteht man die Behinderung der Nahrungsaufnahme vom Mund zum Magen und zur Kardia während des Essvorgangs, was zu einem Gefühl der Obstruktion im Rachen, hinter dem Brustbein oder in der Speiseröhre führt.

Bei älteren Menschen können aufgrund von Erkrankungen des Oropharynx, der Speiseröhre, neuromuskulären Erkrankungen oder anderen systemischen Erkrankungen Kaustörungen oder Dysphagie auftreten, die sich auf ihre Essgewohnheiten auswirken können.

Was tun, wenn ältere Menschen Schwierigkeiten beim Essen haben?

Je nach Schweregrad der Kaustörungen bzw. Schluckbeschwerden können Nahrungsmittel mit unterschiedlichen Eigenschaften ausgewählt werden.

Bei älteren Menschen mit leichter Dysphagie empfiehlt es sich, gedämpfte oder weichgekochte Grundnahrungsmittel, leicht zu kochendes und weich werdendes Blattgemüse und Auberginen, weichere Früchte, grätenlosen Fisch, grätenloses Geflügel und Viehfleisch, gemahlene Sojamilch und Nüsse zu wählen. Vermeiden Sie den Verzehr von frittierten Lebensmitteln, Lebensmitteln mit großen und harten Partikeln und Wurzelgemüse mit Rohfaser.

Wenn ältere Menschen unter mittelschweren Kaustörungen oder leichter Dysphagie leiden, sollten sie halbflüssige Nahrungsmittel wie Milchprodukte, weiche und breiige Nudeln, gedämpftes und weiches Fleisch ohne Knochen und Dornen, Blattgemüse usw. zu sich nehmen.

Bei deutlichen Schluckbeschwerden sollten ältere Menschen auf pürierte Kost zurückgreifen. Sie können die entsprechenden Zutaten zunächst dämpfen und weich kochen und sie dann vor dem Verzehr mit einem Mixer zu einer Paste verarbeiten.

Was tun, wenn ältere Menschen nicht gerne Wasser trinken oder essen?

1. Treiben Sie mäßig Sport, trinken Sie dabei etwas Wasser und verspüren Sie Hunger und Durst.

2. Tee trinken und plaudern. Beim Plaudern kann es passieren, dass Sie unbewusst mehr Tee trinken.

3. Zu den Mahlzeiten werden Suppe oder Brei serviert. Sie können der Suppe oder dem Brei je nach Geschmack der Senioren Ihre Lieblingsspeisen hinzufügen.

4. Kommunizieren Sie mehr und erhalten Sie Aufmerksamkeit, um ältere Menschen glücklich zu machen