Herbstrezepte für zu Hause – die besten Gerichte für den Herbst
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Nach der Herbst-Tagundnachtgleiche können Sie nicht mehr alles essen, was Sie möchten. Sie müssen immer noch täglich eine feste Mahlzeit zu sich nehmen, um Ihrem Körper etwas Gutes zu tun. Beim Essen ist nicht das Wichtigste, dass es gut schmeckt, sondern dass es Ihre Gesundheit erhält! Herbstliche Hausmannskost-Rezepte zu Ihrer Information. Herbstliches Hausrezept 1: Geschmorter Tofu mit schwarzem PilzZutaten: ca. 500 Gramm mittelgroßer Tofu, eine Handvoll schwarzer Pilz Zutaten: Frühlingszwiebeln, getrocknete rote Paprika, Salz, Zucker, MSG üben: 1. Weichen Sie den schwarzen Pilz vorher ein; kaufen Sie auf dem Markt oder im Supermarkt ein Stück mittelgroßen Tofu (weicher als alter Tofu und älter als abgepackter fetter Tofu). 2. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Frühlingszwiebeln und getrocknete rote Paprikaschoten hinzufügen (wenn Sie scharfes Essen mögen, nehmen Sie mehr davon) und anbraten, bis es duftet. 3. Zuerst den schwarzen Pilz dazugeben und einige Male unter Rühren anbraten, dann den in kleine Stücke geschnittenen Tofu dazugeben und ebenfalls unter Rühren anbraten. Tofu ist empfindlich, also langsam unter Rühren anbraten. 4. Etwas Salz und Zucker hinzufügen, noch ein paar Mal umrühren und vor dem Servieren MSG hinzufügen.Herbstliches Hausmannskost-Rezept 2: Longan-, Lotussamen- und LilienbreiZutaten: 100 Gramm Reis, 20 geschälte Longans, 25 Gramm Magnolie, 25 Gramm frische Lilie und eine entsprechende Menge Kandiszucker. üben: Brechen Sie die Lilie in Stücke und lassen Sie die Lotussamen in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Den Reis waschen, Lotussamen, Lilien, Longan und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und zu Brei kochen. Kandiszucker zum Würzen. Wirksamkeit: Magenstärkend, nährend, adstringierend, beruhigend, wirksam bei Appetitlosigkeit aufgrund einer Milz- oder Magenschwäche.Herbstliches Hausmannskost-Rezept Nr. 3: Hühnereintopf mit PilzenZutaten: Hähnchenkeulen Zubehör: Pilz, Sojasprossen, Ingwer, Knoblauch Gewürze: Salz, Zucker, schwarzer Pfeffer, Weißwein, getrocknete Chilischoten üben: 1. Hähnchenschenkel in Stücke schneiden, Weißwein und Ingwerscheiben dazugeben und 10 Minuten marinieren; 2. Einen Wok anzünden und Öl hineingießen. Wenn das Öl heiß ist, die getrockneten Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis sie duften. Das Hühnchen hinzufügen und eine Weile unter Rühren anbraten. Den schwarzen Pilz und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen, ein wenig Wasser hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren nach Belieben Salz, Zucker und schwarzen Pfeffer hinzufügen und die Sojasprossen hinzufügen.Merkmale: Das Huhn ist zart und die Suppe ist reichhaltig und aromatisch. Herbstliches Hausmannskost-Rezept 4: Chrysanthemen-SchweinelebersuppeZutaten: 100 Gramm Schweineleber, einige Chrysanthemenblüten und einige Scheiben junger Ingwer. üben: 1. Die Schweineleber waschen und in Scheiben schneiden. Den jungen Ingwer in Streifen schneiden und beiseite legen. 2. Die Chrysantheme waschen und beiseite legen. 3. Etwa 400 ml Wasser in den Topf geben, die Chrysanthemen in den Topf geben und kurz kochen lassen, dann die Schweineleber und den jungen Ingwer dazugeben und zusammen kochen. 4. Nach dem Aufkochen weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und würzen. Tipps: Der Grundumsatz ist während der Schwangerschaft höher und schwangere Frauen sind anfällig für innere Hitze. Chrysanthemen haben eine hitzelösende und entgiftende Wirkung. Diese Suppe aus Chrysanthemen und Schweineleber eignet sich für schwangere Frauen mit starker innerer Hitze zur Ergänzung des Eisens. |
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