Nährwerte von Shiitake-Pilzen und wie man Shiitake-Pilze isst
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Shiitake-Pilze sind eine Pilzgemüseart, die viele Menschen gern essen, und mein Favorit sind mit Tofu gedünstete Shiitake-Pilze. Shiitake-PilzeEs ist der Fruchtkörper vieler Pilze des Stammes Fungi, einschließlich des weißen Champignon Lepistaca espitosa (Bres.) Sing, des graubraunen Champignon (Waldrandpilz) L. Iuscina (Fr.) Sing, des lila Champignon L. nuda (Buk1. exFr.) Cooke, Sing usw. Das Pilzfleisch ist zart, köstlich, aromatisch und sehr schmackhaft. Nährwerte von Shiitake-PilzenShiitake-Pilze enthalten verschiedene Nährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate, Mineralien, Vitamine usw.Wie man Pilze isstPilze mit Tofu gedünstet 1. Rohstoffe 1. Hauptzutaten: 250 Gramm frische Champignons, 500 Gramm Tofu. 2. Gewürze: Salz, MSG, gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauchscheiben und Schmalz. 2. Zubereitungsart: 1. Die Pilze aus dem Wasser nehmen, putzen und in Streifen zupfen. Den Tofu in kochendes Wasser geben und kurz blanchieren, anschließend herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht. Dann Tofu, Pilze, Salz, MSG und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und dünsten, bis Tofu und Pilze gut gewürzt sind. Hinweis: Shiitake-Pilze enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen. In Kombination mit Tofu, der Qi auffüllen und den Magen harmonisieren, die Produktion von Körperflüssigkeiten fördern und Trockenheit lindern sowie Hitze beseitigen und entgiften kann, kann dieses Gericht den menschlichen Körper mit reichhaltigen Nährstoffen versorgen. In „Food Observation and Materia Medica“ wird berichtet, dass Tofu „den Magen entlastet, Qi auffüllt und Milz und Magen harmonisiert.“ In „Materia Medica Seeking Truth“ wird berichtet, dass es „Gastritis und innere Hitze behandelt.“ Es kann zur Behandlung von Geschwürblutungen, blutigem Erbrechen, schwarzem Stuhl und anderen Symptomen verwendet werden, die durch Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre verursacht werden. Es kann als nahrhaftes Gericht für Patienten mit postpartalem Milchmangel, Blähungen, Erbrechen usw. aufgrund von Milz- und Magenschwäche verwendet werden. Hühnereintopf mit Pilzen 1. Rohstoffe: 1. Hauptzutaten: 500 Gramm frische Champignons, 1 Huhn (ca. 1500 Gramm). 2. Gewürze: Kochwein, Salz, MSG, Sojasauce, Frühlingszwiebelsegmente und Ingwerscheiben. 2. Zubereitungsmethode 1. Die Pilze von Unreinheiten befreien, putzen und in Stücke reißen. Das Huhn töten, Haare und Innereien entfernen, in einem Topf mit kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen und das Blut abwaschen. 2. Das Huhn mit der entsprechenden Menge Wasser in den Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, Kochwein, Salz, MSG, Sojasauce, Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und dünsten, bis das Huhn gar ist. Shiitake-Pilze dazugeben und weiter dünsten, bis das Ganze gut gewürzt ist. Vom Herd nehmen und in einer Schüssel servieren. Hinweis: Mit Pilzen geschmortes Hühnchen kann den menschlichen Körper mit reichhaltigen Nährstoffen versorgen, hat eine nährende Wirkung auf Milz und Magen, füllt Essenz und Mark auf und hat eine stärkende Wirkung auf verschiedene durch Müdigkeit verursachte Symptome. Es kann als nahrhaftes Gericht für Patienten mit Symptomen wie Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Schwäche in den Gliedmaßen, dumpfen Magenschmerzen, Milchmangel nach der Geburt, Schwäche und Schwindel sowie häufigem Harndrang verwendet werden.Rührei mit Pilzen1. Rohstoffe 1. Hauptzutaten: 250 Gramm frische Champignons und 5 Eier. 2. Gewürze: Salz, MSG, Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln und Schmalz. 2. Zubereitungsmethode 1. Pilze von Unreinheiten befreien, putzen und klein schneiden. Die Eier in einer Schüssel auffangen und gut verrühren. 2. Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duften, dann Eier und Piment hinzufügen und unter Rühren braten, Salz, Sojasauce, MSG und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles gar ist, dann servieren. Hinweis: Eier haben eine nährende Wirkung auf das Yin, befeuchten Trockenheit, füllen das Blut wieder auf, stärken die Milz und fördern das Muskelwachstum. Dieses Gericht, kombiniert mit Shiitake-Pilzen, kann den menschlichen Körper mit reichhaltigen Nährstoffen versorgen und hat eine nährende Wirkung. Es kann als nahrhaftes Gesundheitsgericht für Patienten mit Yin-Mangel, Unruhe, Schlaflosigkeit, heißen Händen und Füßen, trockenem Husten, Schwindel, Herzklopfen und anderen Symptomen gegessen werden. Gebratenes Rindfleisch mit Pilzen 1. Rohstoffe: 1. Hauptzutaten: 250 Gramm frische Champignons, 150 Gramm gekochtes Rindfleisch. 2. Gewürze: Kochwein, raffiniertes Salz, MSG, Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben und feuchte Stärke. 2. Zubereitungsart: 1. Die Pilze von Unreinheiten befreien, waschen und in Scheiben schneiden. Das Rindfleisch in Scheiben schneiden. 2. Die Pfanne erhitzen, die Rindfleischscheiben hineingeben und unter Rühren braten, bis kein Wasser mehr vorhanden ist, dann Kochwein und Sojasoße hinzugeben und weiter braten, dann Salz und die entsprechende Menge Wasser hinzugeben und unter Rühren braten, bis das Rindfleisch ein gutes Aroma hat, dann die Pilze hinzugeben und unter Rühren braten, bis sie ein gutes Aroma haben, mit feuchter Stärke andicken, MSG hinzugeben, gut umrühren und servieren. Hinweis: Rindfleisch ist von Natur aus süß und warm. 100 Gramm enthalten 20,1 Gramm Eiweiß, verschiedene vom menschlichen Körper benötigte Aminosäuren und 10,2 Gramm Fett. Es wirkt beruhigend auf den Körper und füllt Qi wieder auf, stärkt Milz und Magen und stärkt Knochen und Sehnen. Zusammen mit Shiitake-Pilzen ist es gebratenes Rindfleisch mit Shiitake-Pilzen. |
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