Zu welchem ​​Gericht passt heißer Reis am besten?

Wir alle wissen, dass Reis unser häufigstes Grundnahrungsmittel ist. Fast die meisten Menschen essen täglich Reis. Im Allgemeinen essen sie weißen Reis mit etwas gebratenem Gemüse. Manche Leute finden, dass weißer Reis zu eintönig schmeckt, deshalb essen sie ihn mit etwas Gemüse. Was passt also am besten zu heißem Reis? Schauen wir uns das unten genauer an!

Was passt am besten zu heißem Reis?

1. Heißer Reis gemischt mit Wildflussfischsuppe

①Zunächst einmal sind wilde Flussfische schmackhafter als in Teichen gezüchtete Fische, sie haben keinen schlammigen Geruch und ihr Fleisch ist aromatisch.

2. Verwenden Sie verschiedene Arten von Wildflussfischen, um eine Suppe zuzubereiten, die dadurch noch köstlicher wird.

3. Wenn Sie eine Suppe mit wildem Flussfisch zubereiten, geben Sie eine angemessene Menge Perilla und hochwertigen weißen Tofu hinzu und kochen Sie beides zusammen, um den Geschmack noch weiter zu verbessern.

④ Wir Hunanesen mögen scharfes Essen. Wenn Sie der Fischsuppe frische Chilischoten hinzufügen, schmeckt sie erst richtig lecker.

2. Heißer Reis gemischt mit Hühnerinnereien

Wählen Sie Hühner aus Freilandhaltung. Da einheimische Hühner einen langen Wachstumszyklus haben, suchen authentische einheimische Hühner grundsätzlich in der freien Natur nach Futter und fressen Insekten usw., sodass einheimische Hühner am ganzen Körper einen natürlichen Duft verströmen.

① Die Innereien einheimischer Hühner müssen frisch geschlachtet sein und sollten am besten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Werden die Zutaten im Kühlschrank aufbewahrt, verringert sich die Frische um die Hälfte.

②Die auf dem Markt erhältlichen Hühnerinnereien stammen aus zentralen Schlachthöfen. Die meisten davon sind überfroren und unvollständig. Die Hauptzutaten sind frisch geschlachtete Hühnerdärme, Hühnerleber, Hühnerblut, getrocknete Hühnerpilze und Hühnerherzen. Zutaten: Knoblauch, einheimische Chilischoten, Ingwer, mit Schweineschmalz oder Hühneröl anbraten, dann etwas Wasser hinzufügen und die Sauce langsam eindicken lassen.

Mit heißem Reis mischen, es lohnt sich.

3. Heißer Reis gemischt mit Abalone-Sauce (oder Seegurkensauce)

Reis mit Abalone-Sauce ist eine gängige Kombination in Fischrestaurants.

Der Saft aus frischen Abalonen ist klebrig. Zu Abalone-Sauce gibt es meist etwas Brokkoli (frisch in kochendem Wasser gekocht, am besten knackig) und besonders gut schmeckt sie mit heißem Reis.

Wenn keine Abalone verfügbar ist, ist als nächstbeste Option auch Reis mit Seegurkensaft akzeptabel.

Empfohlene Kombinationen mit heißem Reis

1. Es muss Reis mit Sojasauce sein. Die frische und salzige Sojasauce umhüllt den dampfenden Reis. Wenn Sie keine gesundheitlichen Probleme haben, können Sie auch über die Zugabe von etwas Schmalz nachdenken, das ist wirklich lecker.

2. Es muss Rührei mit Tomaten sein! Was bedeutet es, Rührei mit Tomaten zu sehen? Es muss Reis sein! Meine Familie mag es lieber süß, deshalb muss das Rührei mit Tomaten gesüßt werden!

3. Es müssen geschmorte Hähnchenflügel sein! Hähnchenflügel sind zweitrangig, die Marinade ist das Wesentliche. Jetzt, wo ich für das Kochen zuständig bin, muss ich etwas mehr Marinade zubereiten, denn alle in der Familie müssen sie essen, mich natürlich auch!

4. Das erinnert mich an meine College-Zeit, und ich muss Bibimbap erwähnen, das super vielseitig ist und mit Reis, Nudeln, gedämpften Brötchen oder als Dip für Teigtaschen beim Kochen verwendet werden kann. An Tagen, an denen ich das Wohnheim nicht verlassen möchte, reicht eine Flasche Reissoße oft nicht länger als eine Woche. Ah, wo wir gerade davon sprechen, ich möchte wieder essen~

So wird übrig gebliebener Reis lecker

Das erste: Reisomelett

Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel mit übrig gebliebenem Reis, geben Sie etwas Salz und Hühneressenz hinzu, gießen Sie dann etwas helle Sojasauce darüber und verrühren Sie alles gut. Die Pfanne mit einer Schicht Öl bestreichen, den gemischten Reis hineingeben und von beiden Seiten goldbraun braten. Wenn die Familie groß ist, können Sie es in kleine Portionen schneiden und mit einer Tasse heißer Milch servieren. Es ist einfach, spart Zeit und ist lecker und nahrhaft.

Die zweite Art: Omelettreis

Bereiten Sie zwei Gemüsesorten in unterschiedlichen Farben vor, beispielsweise Mais und Erbsen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Mais und Erbsen darin anbraten. Reis hinzufügen und weiter braten. Gleichmäßig anbraten, dann Salz und Tomatensoße hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Reinigen Sie die Pfanne und bestreichen Sie sie mit einer Schicht Öl. Schlagen Sie ein Ei und geben Sie es in die Pfanne, um daraus ein Omelett zu braten. Nachdem es geformt ist, geben Sie einen Löffel Reis auf das Omelett und wickeln Sie es in das Omelett ein. Nach dem Servieren können Sie das Omelett mit Ketchup dekorieren.

Die dritte Art: Tomaten-Zwiebel-Reis

Tomaten und Zwiebeln würfeln, Öl in einer Pfanne erhitzen, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen, unter Rühren anbraten, bis es duftet, entsprechende Menge Wasser hinzufügen, Salz und etwas Zucker hinzufügen, aufkochen, restlichen Reis dazugeben und kochen, dann zwei Eier aufschlagen (nicht umrühren) und einige Minuten köcheln lassen. Wenn die Eier gar sind, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.