Wie man Maistortillas macht

Heute erzähle ich Ihnen, wie man Maistortillas macht. Es ist sehr einfach und lecker.

Maistortilla Methode 1:

Grundzutaten: 250 g Mais, 100 g Butter, 400 g Wasser, 200 g Zucker, 50 g Reismehl, 50 g Maisstärke, 25 g Vanillepuddingpulver, 50 g gekochter Sesam, 250 g Klebreismehl, 50 g Ei, etwas goldenes Pigment

Zubereitung: 250g Mais, 100g gelbe Butter, 400g Wasser, 200g Zucker

Die oben genannten Zutaten 30 Minuten dämpfen, dann 50 Gramm Klebreismehl, 50 Gramm Maisstärke, 25 Gramm Vanillepuddingpulver, 50 Gramm gekochte Sesamkörner, 250 Gramm Klebreismehl, 50 Gramm Ei und etwas goldenes Pigment hinzufügen. 70 Gramm Teig in eine Bratpfanne geben und bei niedriger Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Maistortilla-Methode 2:

Hauptzutaten: Maismehl, selbstaufgehendes Mehl

Zubehör: Bohnenmehl, Karotte, weißer Rettich, Frühlingszwiebel, Koriander, Wolfsbeere, Lilie

Gewürze: Salz, Hühneressenz, Honig, Backpulver

Zubereitung:

1. Maismehl, Bohnenmehl und Weißmehl im Verhältnis 7:2:1 mischen, ein wenig Backpulver und Salz hinzufügen, mit Wasser vermischen, gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Koriander, geraspelten weißen Rettich und geraspelte Karotten hinzufügen und gut vermischen;

2. Etwas Öl in die elektrische Backform träufeln, die gemischten Nudeln einzeln hineingeben und braten, bis eine Seite fest ist, umdrehen und mit einer Schicht Öl bestreichen, abdecken und einige Minuten köcheln lassen.

Maistortilla-Rezept drei

Material

Zutaten: Maismehl

Zubehör: Klebreismehl, Maiskörner, Rosinen, Eier, Milch

Gewürze: Zucker, Erdnussbutter, Butter

Kochmethode

1. Maismehl in heißem Wasser anrühren, Klebreismehl hinzufügen und gut verrühren, Eier und Milch hinzufügen und gut verrühren, zum Maismehl geben, zu einem fließenden Teig verrühren und beiseite stellen;

2. Maispaste in die Pfanne geben und braten, bis eine Seite braun ist, Erdnussbutter darauf verteilen und Maiskörner und Rosinen darüber streuen.