Nährwert von Schneerot

Schneekohl ist eine Gemüsesorte mit großen, leicht runden Blättern und halbgrünen Stielen, genau wie Wasserspinat, mit Stielen und Blättern, aber der Kern ist fest, während das Herz des Wasserspinats hohl ist und die Kugeln des Wasserspinats spitz zulaufen. Es ist ein einjähriges Kraut, eine Variante des Senfs. Schneekohl wird durch Einlegen von Senfblättern und -stängeln hergestellt. Die Blätter sind tief gelappt mit runzeligen Rändern und die Blüten sind leuchtend gelb. Die Stängel und Blätter sind gewöhnliches Gemüse und werden normalerweise eingelegt gegessen. Die Blätter des Schneegemüses sind etwas rund. Außerdem sind die Meridiane des Schneegemüses rot, eine Art Purpurrot, genau wie menschliche Blutgefäße. Es ist auch als Schneegemüse, Schneegemüse, Frühling ist unsterblich, Frost ist unsterblich, Piaoercai und zusammengefallenes Gemüse bekannt.

Die bekanntesten Senfblätter, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind, stammen aus Ningbo. Die Menschen in Ningbo ernten die Senfblätter im Herbst und Winter, trocknen sie, schneiden sie in Stücke, geben sie in ein Glas, streuen viel Salz darauf und pressen sie mit Steinen aus. Nach 20 Tagen Lagerung sind sie essfertig. Schneekohl enthält Carotin und mehrere Vitamine. Es kann den Appetit steigern und die Verdauung unterstützen.

Schneebeeren sind im Norden ein weit verbreitetes Herbstgemüse, da sie relativ kälteresistent sind. Im Nordosten überlebt die Pflanze, wenn im Herbst alles grüne Gemüse verwelkt. Nach dem Frost verfärbt sich der obere Teil der Pflanze jedoch rot, daher der Name.

Nährwert von Schneerot

Enthält Protein, Fett, Zucker, Asche, Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin C usw.

Die Rolle von Schneerot

essbar:

Die Stiele und Blätter sind oval und dick und können als Gemüse verwendet werden.

Medizinische Verwendung:

Gemüse kann den Darm und die Leber geschmeidig machen und ist gut für die fünf inneren Organe.

Wie man Schneerot isst

„Schneesalat“ ist eine Variante von Senfblättern und das beste Gemüse zum Einlegen. Die Menschen im Norden meines Landes verwenden im Winter gerne Schneesalat zum Einlegen. Die mit Schneesalat zubereiteten Einlegegurken schmecken sehr aromatisch, wenn man sie mit einer Schüssel Reisbrei isst. Alleine davon zu reden, bringt mich zum Sabbern. Wie schmeckt Schnee-Senf am besten?

1. Gebratenes Schneegemüse: 500 Gramm eingelegtes Schneegemüse und 30 Gramm gehackter Knoblauch. Das Schneegemüse waschen, auswringen und für die spätere Verwendung in kleine Stücke schneiden. Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie die entsprechende Menge Pflanzenöl hinzu, und wenn es zu 70 % heiß ist, geben Sie gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie dann das Schneegemüse hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Geben Sie ein wenig Suppe hinzu, warten Sie, bis die Suppe trocken ist, und servieren Sie es dann auf einem Teller. Dieses Gericht ist reich an Ballaststoffen und wirkt darmentspannend und appetitanregend. Es eignet sich zur Behandlung von Symptomen wie Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit und chronischer Verstopfung.

2. Gebratener Schneesenf mit Lilie: 300 Gramm eingelegter Schneesenf und 200 Gramm frische Lilie. Das Schneegemüse waschen, auswringen und in sehr dünne Stücke schneiden. Die Lilien waschen und beiseite legen. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie Sesamöl hinzu. Wenn das Öl 50 % heiß ist, geben Sie das Schneegemüse hinzu und braten Sie es unter Rühren an. Nach 2 bis 3 Minuten die Lilie hinzufügen und alles zusammen unter Rühren anbraten. Fügen Sie ein wenig Wasser und eine angemessene Menge Salz nach Geschmack hinzu. Bei starker Hitze kochen, bis die Lilie gar ist, dann aus der Pfanne nehmen und servieren. Dieses Gericht wirkt entgiftend, abschwellend, hitzeableitendend und ruhelosigkeitslindernd. Es eignet sich für Patienten mit Infektionskrankheiten, die nach der Einnahme großer Mengen Antibiotika an Appetitlosigkeit und Geschmacksverlust leiden. Auch normale Menschen können es essen.

3. Gebratenes, zerkleinertes Schweinefleisch mit Senfblättern: 300 Gramm eingelegte Senfblätter, je 100 Gramm Fleisch und kleine Winterbambussprossen. Schneesenfblätter waschen und in Streifen schneiden, in einen Topf geben und braten, bis das Wasser verdampft ist, dann auf einem Teller zur späteren Verwendung anrichten; das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und die Winterbambussprossen in Würfel schneiden. Nachdem Sie die Pfanne erhitzt haben, geben Sie Pflanzenöl hinzu. Wenn das Öl halb heiß ist, geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis der rohe Geruch verschwunden ist. Dann geben Sie die gewürfelten Bambussprossen hinzu und braten Sie sie mehrere Male unter Rühren an. Schneegemüse zusammen anbraten, etwas frische Suppe dazugeben, bei mittlerer Hitze 3 bis 4 Minuten kochen, auf einem Teller anrichten und servieren. Dieses Gericht schmeckt köstlich und verbessert die Sehkraft, lindert Unruhe, entgiftet und beseitigt Hitze. Es ist für Menschen mit roten, geschwollenen, heißen und schmerzenden Augen geeignet. Es ist besonders für Menschen mit chronischer Verstopfung, Appetitlosigkeit und Reizbarkeit geeignet.

4. Schneegemüsesuppe: 300 Gramm Schneegemüse, 50 Gramm frische Champignons, 100 Gramm Hackfleisch und eine Schüssel Tofu. Schneesenfblätter waschen, ausdrücken und beiseitestellen; Hackfleisch und gewürfelte Champignons in eine Pfanne geben und unter Rühren anbraten, bis sie halb gar sind, dann Schneesenfblätter dazugeben und 2–3 Minuten unter Rühren anbraten. Dann Wassertofu dazugeben, aufkochen, nach Bedarf salzen, 3–4 Minuten kochen und in einer Suppenschüssel servieren. Diese Suppe ist frisch und aromatisch und hat eine leuchtende Farbe. Sie wirkt appetitanregend, belebt die Milz, fördert die Diurese und reduziert Schwellungen. Sie eignet sich für Symptome wie körperliche Schwäche, Ödeme, Ermüdung der Gliedmaßen usw. Sie ist eine ausgezeichnete Ernährungstherapie für Patienten mit Ödemen.

5. Eingelegte Senfblätter und Tofublätter: 300 Gramm eingelegte Senfblätter, 1 Bündel Tofublätter (ca. 10 Stück), 2 Paprika, 1 Esslöffel alkalisches Pulver, 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Hühneressenz und 1 Esslöffel Sesamöl. Zubereitung: 1. Das basische Pulver in einer halben Schüssel warmem Wasser auflösen, die Tofublätter hineingeben und einweichen lassen, bis sie weich und weiß sind. Herausnehmen und mehrmals mit kaltem Wasser abspülen. 2. Die Tofublätter abtropfen lassen und in kleine Stücke schälen. 3. Vom Chinesischen Senf die Stiele und alten Blätter entfernen, waschen, ausdrücken und in feine Stücke schneiden. 4. Paprika waschen und in kleine Kreise schneiden. 5. 5 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Chili hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, chinesischen Senf dazugeben und kurz unter Rühren anbraten, schließlich Tofublätter dazugeben und unter Rühren anbraten, Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Schneegemüse hat eine harntreibende und durchfallhemmende Wirkung, es vertreibt Blähungen und Blut, reduziert Schwellungen und lindert Schmerzen. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass es eine stärkende Wirkung auf die Körpermitte und die Qi-Erneuerung hat sowie Milz und Magen nährt. Verwenden Sie Rinderpansen, um Suppe mit Kohl und kandierten Datteln zuzubereiten, die erfrischend und belebend wirken. Sie kann Hitze vertreiben, ohne den Magen zu belasten. Zuckerbohnen enthalten viel Rohfaser und sind nicht leicht verdaulich. Kinder mit eingeschränkter Verdauung sollten nicht zu viel davon essen.

Zusätzlich zu den verschiedenen heute vorgestellten Methoden zum Zubereiten von Schneemaulbeeren können Sie auch andere Zubereitungsmethoden verwenden. Kennen Sie den Nährwert von Schneemaulbeeren und wissen Sie, wie man sie am besten zubereitet?