So bereiten Sie köstliche Hähnchenschenkelpilze zu

Das Aussehen von Coprinus comatus ähnelt dem eines Hühnerbeins. Der Name Coprinus comatus kommt daher, dass er einen mit Hühnerfleisch vergleichbaren Protein- und Vitamingehalt aufweist. Coprinus comatus hat viele gesundheitsfördernde Eigenschaften und ist wegen seines köstlichen Geschmacks sehr beliebt. Wie macht man leckere Hähnchenschenkel mit Champignons? Heute möchten wir Ihnen einige Zubereitungsmethoden für Coprinus comatus vorstellen.

So bereiten Sie köstliche Hähnchenschenkelpilze zu

1. So bereiten Sie köstlichen Coprinus comatus zu - So bereiten Sie Coprinus comatus mit Austernsauce zu

Schritt 1: Hähnchenschenkel, Champignons und Paprika waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 2: Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, Hähnchenschenkelpilze hineingeben und blanchieren, bis sie gar sind. Aus dem Topf nehmen.

Schritt 3: Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer und Knoblauch darin anschwitzen, die abgetropften Hähnchenschenkelchampignons dazugeben, mit Salz und Zucker würzen und unter Rühren anbraten.

Schritt 4: Zum Schluss die Paprika hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten, dann die Austernsauce dazugeben und vor dem Servieren kurz unter Rühren anbraten.

2. So bereiten Sie köstliche Hähnchenschenkelpilze zu - So bereiten Sie knusprige Hähnchenschenkelpilze zu

Schritt 1: Die Hähnchenschenkelchampignons waschen, in Streifen schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen und abtropfen lassen.

Schritt 2: Marinieren Sie den Coprinus comatus zehn Minuten lang mit schwarzem Pfeffer, Salz und Hühneressenz.

Schritt 3: Nehmen Sie eine leere Schüssel, schlagen Sie die Eier, geben Sie Mehl und Stärke hinzu, fügen Sie Salz hinzu und vermischen Sie alles gut.

Schritt 4: Nachdem Sie das Wasser aus den Hähnchenschenkelpilzen gedrückt haben, wälzen Sie diese im vorbereiteten Teig und anschließend in den Semmelbröseln.

Schritt 5: Nachdem Sie das Öl in der Pfanne erhitzt haben, geben Sie die Hähnchenschenkelpilze in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Schritt 6: Nach dem Herausnehmen der Hähnchenschenkelpilze diese mit Chilipulver bestreuen.

3. Wie man Hähnchenschenkelpilze lecker macht - wie man Hähnchenschenkelpilze mit Fleisch anbrät

Schritt 1: Hähnchenschenkel, Champignons und Fleisch waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2: Die Fleischscheiben mit heller Sojasauce und Stärke marinieren und die Pfanne mit Öl erhitzen.

Schritt 3: Wenn das Öl heiß ist, Ingwer und Frühlingszwiebeln anbraten, dann die Hähnchenschenkelpilze hinzufügen und unter ständigem Rühren gleichmäßig anbraten.

Schritt 4: Das gehackte Fleisch hineingeben und mit heller Sojasauce färben, gleichmäßig anbraten und servieren.