Was sind Kichererbsen? Tipps zum Verzehr von Kichererbsen

Haben Sie schon einmal Kichererbsen gesehen? Wissen Sie, wie man dieses Bohnengericht isst? Kichererbsen sind das am weitesten verbreitete Gemüse in Indien. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zu essen, aber die Menschen in China kennen sie nicht. Damit mehr Menschen Kichererbsen essen, habe ich aufgeschrieben, wie man Kichererbsen isst, damit Leute, die leckeres Essen mögen, lernen können, wie man es selbst zubereitet.

Wie man Kichererbsen isst

Gewürzte Kichererbsen

1. Zutaten: 150 Gramm Kichererbsen, 30 Gramm Ingwer, vier bis fünf Lorbeerblätter, eine Handvoll Pfefferkörner, zwei bis drei Anissamen, zwei getrocknete Chilis und Salz nach Geschmack.

2. Die Kichererbsen einen Tag und eine Nacht in klarem Wasser einweichen, damit jede einzelne besonders prall wird.

3. Den Ingwer in Streifen schneiden, zusammen mit allen Gewürzen in Gaze wickeln, zusammen mit den Kichererbsen in den Topf geben und mit ausreichend Wasser zum Kochen bringen.

4. Nach dem Aufkochen bei starker Hitze die Hitze reduzieren und fünfzehn bis zwanzig Minuten weiterkochen, dann die Hitze abstellen, salzen und gut verrühren, den Topf abdecken und eine halbe Stunde köcheln lassen, und schon sind die gewürzten Kichererbsen fertig.

Kichererbsen-Mehrkornbrei

1. Zutaten: 50 Gramm Kichererbsen, 3 Gramm Sorghumreis, 20 Gramm gelber Reis und 50 Gramm Perlreis.

2. Die Kichererbsen vorher in klarem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Alle Zutaten in den elektrischen Schnellkochtopf geben, die Porridge-Taste wählen und mit dem Kochen beginnen.

3. Starten Sie die Zeitmessung, nachdem der elektrische Schnellkochtopf Dampf abgibt. Nach zehn Minuten können Sie die Stromversorgung unterbrechen. Wenn der Druck im elektrischen Schnellkochtopf automatisch abfällt, können Sie den Deckel öffnen und die Lebensmittel zum Verzehr herausnehmen.