Wie man Rote Bete isst Wie man Rote Bete zubereitet

Rote Bete, auch Mangold genannt, ist eine Rübensorte. Sie ist nährstoffreich, enthält viel Eisen und hat eine hervorragende blutanreichernde Wirkung. Rote Rüben sind in unserem täglichen Leben nicht sehr verbreitet und manche Leute wissen nicht einmal, wie man sie isst. Damit mehr Menschen diese Art von Roter Rübe kennen und essen können, werde ich Ihnen hier mehrere Möglichkeiten erklären, wie man Rote Rüben zubereitet. Menschen mit Anämie oder solche, die Blutpräparate benötigen, können mehr davon essen, nachdem sie dies gelernt haben.

Wie man Rote Bete isst Wie man Rote Bete zubereitet

Rote Bete mit Spinat

1. Zutaten: Bei der Zubereitung von Rote Bete und Spinat können Sie 200 Gramm Rote Bete und 150 Gramm Spinat, eine Knoblauchknolle, Sojasauce, Sesamöl, Olivenöl und Zucker in entsprechenden Mengen vorbereiten.

2. Den Spinat waschen und in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und kalt abschrecken, anschließend ausdrücken und in Stücke schneiden. Die Rote Bete in einem Topf kochen, aus dem Topf nehmen und in dünne Streifen schneiden.

3. Den Knoblauch schälen und eine Knoblauchpaste daraus machen. Dann Sesamöl, Sojasauce, Olivenöl und Zucker zum Spinat und den Roten Rüben geben. Gut vermischen und servieren.

Rote Bete-Mais-Suppe

1. Zutaten: 400 Gramm Rote Bete, 150 Gramm Maiskörner, 250 Gramm Hähnchenbrust und 150 Gramm Wasser.

2. Die Rote Bete schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Salz, helle Sojasauce, Sesamöl und weitere Gewürze hinzufügen und eine halbe Stunde marinieren.

3. Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Die gehackte Rote Bete dazugeben und 20 Minuten kochen lassen. Dann das gewürfelte Hähnchen dazugeben und mitkochen.

4. Wenn alle Hühnchenstücke im Topf gar sind, fügen Sie die Maiskörner hinzu und lassen Sie sie garen. Nach fünf bis zehn Minuten sind sie gar. Fügen Sie jetzt eine kleine Menge Salz zum Würzen hinzu, schalten Sie die Hitze aus und servieren Sie das Gericht.