Wie man Kürbiskuchen macht Wie man Kürbiskuchen zu Hause macht

Kürbis ist eine natürliche, gesundheitsfördernde Zutat. Er kann den Blutdruck senken, den Blutzuckerspiegel regulieren, Schwellungen reduzieren und harntreibend wirken. Er ist eine der beliebtesten Zutaten im Leben der Menschen. Aber wie isst man Kürbis? Die meisten Leute verwenden ihn nur, um Brei zuzubereiten. Hier sagt Ihnen der Herausgeber, dass es auch eine gute Wahl ist, aus Kürbis einen köstlichen Kürbiskuchen zuzubereiten. Nachfolgend finden Sie eine Einführung in das Rezept für hausgemachten Kürbiskuchen. Freunde, die leckeres Essen mögen, können versuchen, es zu Hause zuzubereiten.

Rezept für Kürbiskuchen

Zubereitung Kürbiskuchen

Hauptzutaten: ein Kürbis, eine angemessene Menge Klebreismehl, Speiseöl und etwas rote Bohnenpaste.

Schritte zur Herstellung von Kürbiskuchen

1. Die Schale des Kürbisses entfernen, ihn anschließend mit einem Messer in kleine Stücke schneiden, auf einen Teller legen und in einen Dampfgarer geben. Bei starker Hitze etwa zehn Minuten dämpfen und dann herausnehmen.

2. Den Kürbis in eine größere Schüssel geben und den gedämpften Kürbis dann mit einem Löffel zu feinem Kürbispüree für die spätere Verwendung pressen.

3. Gießen Sie das verarbeitete Kürbispüree und das zuvor zubereitete Klebreispulver in eine Schüssel und rühren Sie es dann mit Stäbchen um. Wenn es zu trocken ist, können Sie etwas Wasser oder Milch hinzufügen.

4. Den vorbereiteten Teig herausnehmen, mit den Händen auf der Platte zu einem glatten Teig verkneten und anschließend gleichmäßig in kleine Kürbiskuchenstücke teilen.

5. Den vorbereiteten Kürbisteig mit den Händen flach drücken. Die Füllung aus roter Bohnenpaste dazugeben, die Öffnung fest wie einen Knödel einwickeln und anschließend einen Pfannkuchen daraus formen.

6. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, dann den fertigen Kürbiskuchen in die Pfanne geben und braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Zu diesem Zeitpunkt ist es am besten, vor dem Servieren Öl absorbierendes Papier zu verwenden, um das Öl auf der Oberfläche des Kürbiskuchens aufzusaugen. Dadurch wird die Fettigkeit entfernt.