Wie erkennt man Sesamöl? Wie lange ist Sesamöl haltbar

Sesamöl, auch als Sesamöl oder Sesamöl bekannt, wird vermutlich von den meisten meiner Freunde bevorzugt. Es kann Gerichten Geschmack verleihen und hat ein reiches Aroma von gebratenen Sesamkörnern. Es ist ein unverzichtbares Gewürz im täglichen Leben. Egal ob es sich um ein kaltes Gericht, ein warmes Gericht oder eine Suppe handelt, es ist sozusagen der letzte Schliff. Wie erkennt man also gutes Sesamöl? Stöbern und lesen Sie weiter!

Inhalt dieses Artikels

1. So erkennen Sie Sesamöl

2. Wie lange ist Sesamöl haltbar?

3. Vorsichtsmaßnahmen bei der Lagerung von Sesamöl

So erkennen Sie Sesamöl

Schauen Sie sich zunächst die Farbe an: Reines Sesamöl ist hellrot oder rot mit gelb. Werden andere Öle beigemischt, ändert sich die Farbe. Beim Mischen mit Rapsöl wird es dunkelgelb, beim Mischen mit Baumwollsamenöl schwarzrot. Bei Produkten, die mit anderen Pflanzenölen gemischt sind, kann auch die Wassertestmethode verwendet werden: Tauchen Sie einen Tropfen Sesamöl mit Stäbchen ein und lassen Sie ihn auf die ruhige Wasseroberfläche fallen. Das reine Sesamöl erscheint als dünne, farblose, transparente, große Öltröpfchen, während das verfälschte Sesamöl als dickere und kleinere Öltröpfchen erscheint.

Zweitens, achten Sie auf die Transparenz: Im Allgemeinen ist Sesamöl guter Qualität gut transparent und weist keine Trübung auf.

Drittens prüfen Sie, ob Ablagerungen vorhanden sind: Gute Qualität weist keine Ablagerungen und Schwebstoffe auf und hat eine niedrige Viskosität.

Viertens: Prüfen Sie, ob ein Schichtungsphänomen vorliegt: Wenn eine Schichtung vorliegt, handelt es sich wahrscheinlich um verfälschtes Mischöl.

Fünf Checks: Prüfen Sie sorgfältig die Marke und achten Sie auf Haltbarkeit und Produktionsdatum. Seien Sie besonders wachsam, wenn weder Fabrikname noch Adresse noch Qualitätsstandardcode angegeben sind. Achten Sie besonders auf die Rohstoffe bzw. Zutaten.

Wie lange ist Sesamöl haltbar

Die Haltbarkeit von Sesamöl beträgt in der Regel achtzehn Monate, im Kühlschrank ist es über zwei Jahre haltbar. Bei Zimmertemperatur sollte es am besten nicht länger als 18 Monate gelagert werden. Im Allgemeinen beträgt die Haltbarkeit von Sesamöl etwa 18 Monate. Wenn es längere Zeit nicht verzehrt wurde und das Haltbarkeitsdatum überschritten ist, sollten Sie es am besten nicht verzehren. Daher ist es am besten, Sesamöl innerhalb von eineinhalb Jahren aufzubrauchen. Andernfalls weist das abgelaufene Sesamöl einen eigentümlichen, stechenden Geruch auf, den sogenannten „ranzigen“ Geruch. Dies bedeutet, dass das Sesamöl oxidiert und zersetzt wurde, verdorben und giftig geworden ist und nicht mehr gegessen werden kann. Der Verzehr großer Mengen ranzigen Öls kann zu Vergiftungen führen.

Hinweise zur Lagerung von Sesamöl

1. Haltbarkeitsdatum nicht überschreiten.

2. Bringen Sie keine anderen Substanzen mit, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden

3. Lagern Sie es einfach bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen und belüfteten Ort

4. Verschließen Sie die Flasche fest